190 Gesunde Rezepte

Kartoffelsalat mit Erbsen & Radieschenpesto

Kartoffelsalat mit Erbsen & Radieschenpesto

Frischer Kartoffelsalat mit Erbsen und aromatischem Pesto

Glutenfreie Quinoataler – der ideale Snack für zwischendurch

Glutenfreie Quinoataler – der ideale Snack für zwischendurch

Quinoa schmeckt nicht nur herzhaft richtig gut, sondern macht auch im süßen Gewand eine gute Figur. Den Beweis liefere ich Euch mit meinem Rezept für glutenfreie Quinoataler - der ideale Snack für zwischendurch

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Linguine mit Orangen, Radicchio und Thymian

Linguine mit Orangen, Radicchio und Thymian

Ein schnelles Pastagericht: Linguine mit Orangen, Radicchio und Thymian

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Gnocchi mit Champignons und Gorgonzola

Gnocchi mit Champignons und Gorgonzola

Schnelles Mittagsgericht: Gnocchi mit Champignons und Gorgonzola

Power Smoothie mit Goji-Beeren

Power Smoothie mit Goji-Beeren

Roter Smoothie mit Goji-Beerne, Granatapfel und Grapefruit

Gelbe Bete Carpaccio

Gelbe Bete Carpaccio

Hauchdünn geschnittene Gelbe Bete mit Kresse, eine leckere vegane Vorspeise

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Bunter Karottensalat mit Pinienkernen

Bunter Karottensalat mit Pinienkernen

Fruchtiger Salat aus rohen Karotten, vegan

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Vegane Gyoza

Vegane Gyoza

Vegane Dumplings (Jiaozi / Gyoza) mit Soja-Gemüse-Füllung

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Marokko Bowl

Marokko Bowl

Vegane marokkanische Bowl mit pinkem Hummus

Grünkernsalat mit gerösteten Süßkartoffeln und Kichererbsen

Grünkernsalat mit gerösteten Süßkartoffeln und Kichererbsen

Bei diesem Grünkernsalat mit gerösteten Süßkartoffeln und Kichererbsen habe ich drei meiner Lieblingszutaten verwendet und damit den ultimativen Salat gezaubert.

Detox-Gemüsesuppe zum Entgiften und Genießen

Detox-Gemüsesuppe zum Entgiften und Genießen

Eine leckere und cremige Detox-Gemüsesuppe voller gesunder Zutaten. Die Suppe entgiftet den Körper und stärkt das Immunsystem mit vielen guten Nährstoffen.

Aromatisch gerösteter Blumenkohlsalat

Aromatisch gerösteter Blumenkohlsalat

Aromatisch gerösteter Blumenkohl Salat. Schnell, einfach und lecker. Vegan und passend zum BBQ, Fisch oder Fleisch. Oder als Lunch in der Arbeit.

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Asiatische Nudelsuppe mit Garnelen & knackigem Gemüse

Asiatische Nudelsuppe mit Garnelen & knackigem Gemüse

Ein leckeres Happy Food: Asiatische Nudelsuppe mit Garnelen und knackigem Gemüse – auch Ramen genannt.

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Pasta mit Thunfisch, Tomaten & Avocado

Pasta mit Thunfisch, Tomaten & Avocado

Diese Pasta mit Thunfisch, Tomaten & Avocado versorgt euren Körper dank der gesättigten Fette aus der Avocado, dem Eiweiß aus dem Thunfisch und der Kohlenhydrate aus der Pasta perfekt mit wichtigen Nährstoffen.

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Bibimbap (ohne Ei)

Bibimbap (ohne Ei)

Hier meine persönliche Variante des koreanischen Gerichts Bibimbap, welches aus Reis, Rindfleisch, Gemüse und (Ei) besteht. Dabei ist Bibimbap nicht nur lecker und gesund, sondern auch ein wahres Power Food.

Apfelbrot mit Nüssen (Vollwert)

Apfelbrot mit Nüssen (Vollwert)

Saftiges Apfelbrot ohne Butter, mit Dinkel und Nüssen.

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Himbeer-Törtchen mit Knusperboden {vegan & zuckerfrei}

Himbeer-Törtchen mit Knusperboden {vegan & zuckerfrei}

Himbeer-Törtchen mit Knusperboden {vegan & zuckerfrei} - Fluffige Himbeer-Creme, knuspriger Schokoladenboden und leckere Früchte.

Hafer-Dinkelwaffeln mit einer leichten Frischkäse Creme

Hafer-Dinkelwaffeln mit einer leichten Frischkäse Creme

Gesunde Waffeln aus Hafer, Magerquark und Dinkelmehl - ganz ohne Industriezucker gesüßt.

Rosenkohl-Orangen Avocado

Rosenkohl-Orangen Avocado

Lecker gefüllte Avocado mit Quinoa, Orangen und Rosenkohl.

Overnight Oats mit Schokopudding & frischen Beeren

Overnight Oats mit Schokopudding & frischen Beeren

Overnight Oats mit Schokopudding und frischen Beeren sind ein wahres Power-Food, das euch richtig gut in den Tag starten lässt. Dabei ist die Zubereitung kinderleicht und nach eurem Geschmack albwandelbar.

Gesunde und vegane Gemüsepasta

Gesunde und vegane Gemüsepasta

Gesunde und vegane Gemüsepasta aus Karotten, Zucchini und Kartoffeln mit einer einfach und leichten Gemüsesauce mit Champignons.

Überbackene Auberginen in Tomatensauce – lecker & Low Carb

Überbackene Auberginen in Tomatensauce – lecker & Low Carb

Mit meinem Rezept für überbackene Auberginen in Tomatensauce setze ich Euch ein leckeres Abendessen vor, das zum einen Low Carb ist und zum anderen mit gerade mal 250 Kalorien pro Portion daher kommt.

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Borani-e Laboo - Rote Beete Joghurt-Dip

Borani-e Laboo - Rote Beete Joghurt-Dip

Dieser persische Rote Beete-Joghurt-Dip enthält nur wenige Zutaten, Rote Beete, griechischer Schafjoghurt, persisches Blausalz und etwas Pfeffer.

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Kürbis-Lasagne

Kürbis-Lasagne

Ein Lasagne-Rezept, das lecker und gleichzeitig gesund ist.

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