695 Gesunde-kueche Rezepte

Zucchinipuffer mit Feta - griechisches Rezept

Zucchinipuffer mit Feta - griechisches Rezept

Saftige Zucchinipuffer mit Feta: Rezept für vegetarische Zucchinipuffer, die einfach zuzubereiten sind. Ein original griechisches Rezept - extra würzig mit Minze, Petersilie, Dill und Feta.

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Weisse Bohnen Hummus

Weisse Bohnen Hummus

Weisse Bohnen Hummus mit Piment d'Espelette und wildem Fenchel

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Linguine mit Avocado

Linguine mit Avocado

Einfaches Nudelgericht: Linguine mit Avocado und Roter Rettich Sproßen

Gebratene Polentaecken

Gebratene Polentaecken

Gegrillte oder gebratene Polentaecken

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Aprikosen-Nicecream

Aprikosen-Nicecream

Nicecream bzw. Nanaeis aus Aprikosen, gesundes Eisrezept

Salat mit Linsen und Rote Bete

Salat mit Linsen und Rote Bete

Leckerer veganer Salat mit Linsen und Rote Bete, abgeschmeckt mit Wildkräutern und Sesamöl.

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Mohn Kartoffelsalat aus dem Ofen

Mohn Kartoffelsalat aus dem Ofen

Mit diesem Rezept katapultierst du dich in sekundenschnell in den siebten Foodie-Himmel! Und gesund und einfach gemacht, ist er erst noch. Nichts wie los, Kartoffeln posten!

Bombiges Bohnenmus

Bombiges Bohnenmus

Die perfekte Beilage zu allen Grilladen, aber auch einfach so aufs Brot. Bohnenmus ist das neue Hummus, es wird dich betören. Das Hummus sollte sich in Acht nehmen.

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Butterbrote mal anders

Butterbrote mal anders

Herrlichste Himbeerbutter, köstlichste Pistazienbutter - Sommer auf dem Teller und das in Windeseile. Die neuen Butter-Sorten sind der Hingucker auf jeder Frühstückstafel.

Khanfaroush - Persische Safran-Kardamom-Pancakes

Khanfaroush - Persische Safran-Kardamom-Pancakes

Khanfarousch sind dicke goldgelbe persische Pancakes aus eine Reis- und Weizenmehlmischung, viele Eier, wenig Zucker, Backpulver und Rosenwasser, Kardamom und Safran sorgen im Teig für ein orientalisches Aroma.

Sabzi Polo - Persischer Kräuterreis mit Butter-Safran-Reiskruste

Sabzi Polo - Persischer Kräuterreis mit Butter-Safran-Reiskruste

In meinem Sabzi Polo geben gehackter Dill, Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln, eine ganze Knolle Knoblauch, Ghee und Safran dem Kräuterreis eine feine Note.

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Shirini Keshmeshi - Persische Rosinenplätzchen

Shirini Keshmeshi - Persische Rosinenplätzchen

Shirini Keshmeshi sind persische Rosinenplätzchen, die eine Cookieartige Konsistenz besitzen und schmecken buttrig, sind aussen knusprig und innen schön zart, wie die Amerikaner sagen „crispy and chewy“.

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Ghorme Sabzi - Persisches Rinderragout in Kräuter

Ghorme Sabzi - Persisches Rinderragout in Kräuter

In Ghorme Sabzi gehören Kräuter wie Spinat, glatte Petersilie, Koriander, Dill, Schnittlauch, Bockshornkleeblätter und Frühlingszwiebeln und rote Bohnen, saftiges Rindfleisch und getrocknete Limetten.

Zereshk Polo ba Morgh - In Safran geschmorte Hühnerkeulen auf Berberitzen-Reis

Zereshk Polo ba Morgh - In Safran geschmorte Hühnerkeulen auf Berberitzen-Reis

Bei Zereshk Polo ba Morgh handelt es sich um in Safran geschmorte zarte Hühnerkeulen, die mit duftendem Safranreis und karamellisierten süß-saure Berberitzen serviert werden.

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Türkische Teigtaschen mit Fetakäse Füllung

Türkische Teigtaschen mit Fetakäse Füllung

Türkische Teigtaschen mit Fetakäse Füllung bestehen aus einem super weichen Hefeteig und hier aus einer Füllung mit cremigem Fetakäse und Blattpetersilie.

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Shakshuka

Shakshuka

Shakshuka ist ein köstliches Gericht der nordafrikanischen sowie israelischen Küche und besteht aus pochierten Eiern, die in einer leicht scharfen Tomatensauce zubereitet werden.

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Omas guter Käsekuchen

Omas guter Käsekuchen

Kakao-Boden mit Quark-Vanille-Masse

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Spanischer Orzo Nudel-Salat

Spanischer Orzo Nudel-Salat

Grüne Bohnen und Kartoffeln gehen immer! Noch besser schmecken Sie in diesem Orzo-Nudelsalat mit einem leckeren spanisch angehauchten Dressing mit rauchigen Aromen.

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Tomaten-Avocado-Maissalat

Tomaten-Avocado-Maissalat

Wer Lust auf einen erfrischenden Sommersalat mit frischem Mais hat, kann gerne diesen Salat ausprobieren. Er schmeckt super gut. Genau das Richtige für heiße Temperaturen.

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Griechische Salat Bowl mit knusprigen Feta Bites

Griechische Salat Bowl mit knusprigen Feta Bites

Rezept für eine super leckere und einfache Griechische Salat Bowl mit knusprigen Feta Bites. Auch als Meal Prep perfekt geeignet.

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Ceci al rosmarino

Ceci al rosmarino

Mit Rosmarin geschmorte Kichererbsen - eine in der Toskana beliebte Beilage zu Fleisch.

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Thailändischer Wassermelonen-Salat

Thailändischer Wassermelonen-Salat

Ein leckerer und sommerlicher thailändischer Wassermelonen-Salat voller Aromen und erfrischenden Zutaten. Genau das richtige Rezept für heiße Sommertage!

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Gerösteter Süßkartoffel-Salat mit Linsen und Mohn-Dressing

Gerösteter Süßkartoffel-Salat mit Linsen und Mohn-Dressing

Dieser Salat mit gerösteter Süßkartoffel, Linsen und einem Mohn-Dressing ist magisch. Lasst Ihn Euch schmecken

Süßkartoffel-Kumpir (Gefüllte Süßkartoffeln)

Süßkartoffel-Kumpir (Gefüllte Süßkartoffeln)

Ein hoch auf türkisches Streetfood. Ich habe aus dem Klassiker Kumpir eine vegane Version mit Süßkartoffel gemacht. Lasst es Euch schmecken!

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