Grillen: 111 Rezepte
Kartoffelsalat aus Vitelotten und grünem Spargel

Kartoffelsalat aus Vitelotten und grünem Spargel

Kartoffelsalat aus lila Kartoffeln (Vitelotten) und grünem Spargel

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Türkischer Dip mit Joghurt, Gurken, Minze und Dill [Cacık]

Türkischer Dip mit Joghurt, Gurken, Minze und Dill [Cacık]

Ein frischer Dip aus cremigem Sahnejoghurt, Gurke und Kräutern, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch noch unheimlich vielseitig ist

Bärlauch Tsatziki

Bärlauch Tsatziki

Cremiges Bärlauch Tsatziki mit feinem Knoblaucharoma. Schmeckt nicht nur köstlich zu Keftedes, sondern auch zu rohen Gemüsesticks.

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Schwarzer Reissalat mit Edamame, Linsen und gerösteten Chashews

Schwarzer Reissalat mit Edamame, Linsen und gerösteten Chashews

Der nussige Geschmack vom schwarzen Reis*, ein frisches Dressing mit Limettensaft und scharfe Cashews - eine perfekte Kombination!

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Bärlauch Schnecken

Bärlauch Schnecken

Saftige Bärlauchschnecken als Snack, zum Abendbrot oder natürlich auch zum Grillen

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Muhammara und Naan vom Grill

Muhammara und Naan vom Grill

Syrische Spezialitäten in Form eines Paprika-Dips und weichen Naan-Brot. Beides auf dem Grill zubereitet.

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Boozy Bourbon Bacon Jam

Boozy Bourbon Bacon Jam

Boozy Bourbon Bacon Jam schmeckt fantastisch auf Brot, Käse, Käse mit Brot, auf Burgern, zu Rührei und 1000 anderen Dingen.

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Thüringer Burger

Thüringer Burger

Burger aus Thüringer Rostbratwürsten, Krautsalat und Senf-Mayonnaise.

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Kräuter-Käse-Pizzabrot

Kräuter-Käse-Pizzabrot

ein herrliches Brot für jede Party oder als Grillbeilage.

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Spaghettisalat mit Lauch und Kernen

Spaghettisalat mit Lauch und Kernen

Spaghettisalat mit Lauch und Sonnenblumenkernen

Bunter Tomatensalat mit gerösteten Zitronen

Bunter Tomatensalat mit gerösteten Zitronen

Bunter Tomatensalat mit gerösteten Zitronen, frischen Kräutern und Granatapfelkerne

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Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina

Leckeres Steak aus der Toskana.

Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

... mit Aprikosen-Ketchup und Süßkartoffel-Pommes. Pulled Pork für alle Burgerholics - süchtig machendes Zeugs.

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Grillbanane

Grillbanane

...mit Sauerrahmeis und Minze.

Gegrillte Avocado...

Gegrillte Avocado...

...mit Tomaten-Koriander-Vinaigrette. Vegan.

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Zucchini-Halloumi-Spiesse

Zucchini-Halloumi-Spiesse

Knackige Zucchinischeiben, kräuteriger Halloumi und eine feine, süssliche Säure durch den hellen Balsamico

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Gegrillte Auberginen mit Halloumi und Minze

Gegrillte Auberginen mit Halloumi und Minze

Der herzhafte Halloumi passt wunderbar zur süss-sauren Aubergine, die auch einen fein herben Touch vom Ahornsirup mitbringt.

Tomaten-Tarte

Tomaten-Tarte

...mit Ricotta und einer Vinaigrette aus Honig, Zitronen und Olivenöl.

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Kartoffelburger

Kartoffelburger

Leckerer Burger aus Kartoffeln. Der Belag besteht aus Roter Beete, Rucola und Avocado. Gluten- und laktosefrei.

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Ribbespierre Burger

Ribbespierre Burger

Gesmokte Ribs, Mispel-Chutney, Bacon Jam.

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Tofu Burger

Tofu Burger

Vegan Tofu Burger von Attila Hildman (auf englisch)

Grillgemüse-Tramezzini

Grillgemüse-Tramezzini

Das perfekte Sommersandwich.

Picanha

Picanha

Gegrillter Tafelspitz mit Papaya-Koriander-Salat.