48 Gruen Rezepte

Ravioli mit Spargel-Ricotta-Füllung

Ravioli mit Spargel-Ricotta-Füllung

Vegetarische Ravioli mal anders: Mit einer Füllung aus Spargel-Ricotta, übergossen mit einer frischen Zitrone-Sahne-Sauce und einem Topping aus knackigem grünen Spargel und Pistazien.

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Grasgrüne Matcha-Osternester

Grasgrüne Matcha-Osternester

In gut einer Woche ist Ostern, höchste Zeit, sich Gedanken über süße Mitbringsel zu machen! Wie wäre es mit essbaren Osternestern? Eine kräftige Portion Matcha-Tee im Rührteig färbt die kleinen Küchlein grün.

Radieschen-Grün-Salat – hier wird alles verwertet, schmeckt einfach wunderbar!

Radieschen-Grün-Salat – hier wird alles verwertet, schmeckt einfach wunderbar!

Rot und grün zaubern einen herrlichen Salatteller, gefüllt mit einem Bund Radieschen und zwar vollständig mit Blättern!! Das Radieschengrün liebe ich schon lange in meinem Smoothie als Abwechselung zu Spinat.

Ravioli verdi con burrata - Grüne Ravioli mit Trüffelburrata

Ravioli verdi con burrata - Grüne Ravioli mit Trüffelburrata

Grüne Ravioli, welche gefüllt sind mit Trüffelburrata und zum Schluss in Rosmarinbutter mit Pinienkernen geschwenkt werden

Blitzschnelle Erbsensuppe für die ganze Familie

Blitzschnelle Erbsensuppe für die ganze Familie

Die Erbsensuppe ist herrlich grün, süß und lecker dank der kleinen TK-Erbsen.

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Grüne Smoothie Crêpes mit gartenfrischen Himbeeren

Grüne Smoothie Crêpes mit gartenfrischen Himbeeren

Wenn dir das Leben Himbeeren gibt, paare sie mir farbenfrohen süßen Crêpes...

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Sorbet vom grünen Apfel mit Gin und Muskat

Sorbet vom grünen Apfel mit Gin und Muskat

Frisches, fruchtiges Sorbet aus grünen Äpfeln, verfeinert mit Gin und einem Hauch Muskat.

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Grüne Pasta mit Ziegenfrischkäse

Grüne Pasta mit Ziegenfrischkäse

Ein Rezept ganz in grün- für die Pasta benutze ich nur grünes, gesundes Gemüse.

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Green Juice

Green Juice

Unser Rezept für einen leckeren grünen Saft. Anstelle von Spinat verwenden wir grüne Peperoni und Stangensellerie.

Die Salzwiese auf dem Teller

Die Salzwiese auf dem Teller

Die Früchte des Wattenmeers und der Salzwiese auf dem Teller

Spargel-Erdbeer-Salat auf essbarem Parmesanteller

Spargel-Erdbeer-Salat auf essbarem Parmesanteller

Ein frischer Sommersalat auf kackigem Parmsanteller. Erdbeeren kombiniert mit Balsamico, grünem Spargel und Parmesan - die perfekte Sommerkombination! Der essbare Teller verleiht dem Gericht besonderen Charme.

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Erfrischende Spargel-Pasta

Erfrischende Spargel-Pasta

Ein schnelles und erfrischendes Gericht für den Frühling: Pasta mit grünem Spargel, Parmesansplittern und einem Hauch Zitrone.

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Leckeres Spargel-Pesto

Leckeres Spargel-Pesto

Wieso nicht auch mal grünes Pesto aus Spargel machen? Es schmeckt richtig lecker und begeistert auch Nicht-Spargel-Liebhaber. Passt perfekt zu Pasta, Fleisch, auf Burgern oder als Brotaufstrich.

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Pistazien-Macarons

Pistazien-Macarons

Macarons in einem leichten Grün ...was passt besser zu diesem Grün als Pistazien und noch ein bisschen weiße Schokolade?! :D Perfekte Kombination, oder? :)

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Pasta Deluxe mit veganem Pesto (und so viel Grün wie möglich)

Pasta Deluxe mit veganem Pesto (und so viel Grün wie möglich)

Cremiges Avocadopesto trifft auf grünes Gemüse und Vollkornnudeln. Überzeugt? Dann schaut vorbei! :)

Rinderfilet mit Bärlauchbutter, Sellerie und Rote Bete

Rinderfilet mit Bärlauchbutter, Sellerie und Rote Bete

Ein kurzgebratenes Rinderfilet mit Bärlauchbutter, gebratenem Sellerie und Rote Bete

Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Zander-Filet

Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Zander-Filet

Eine leckere grüne Suppe mit Fisch, schnell und einfach zubereitet.

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Wintertrüffel mit Rahmspinat und Spiegelei

Wintertrüffel mit Rahmspinat und Spiegelei

Der Wintertrüffel bekommt scheinbar banale Begleiter als perfektes Foodpairing zur Seite gestellt.

Grüner Smoothie mit Orange-Banane-Kiwi und Gerstengraspulver

Grüner Smoothie mit Orange-Banane-Kiwi und Gerstengraspulver

Grüner Smoothie mit Orange-Banane.Apfel und Gerstengraspulver

Pistazien-Matcha-Cupcakes

Pistazien-Matcha-Cupcakes

Ich liebe grün! Und bei diesen Cupcakes ist einfach alles grün :) Grüner Teig, grüne Creme, grüne Deko und ein paar grüne Zutaten! Schmecken tut das Ganze auch noch. Bin wunschlos glücklich! Wobei…ein kleiner Espresso noch dazu :-)

Pistazien-Mousse

Pistazien-Mousse

Zur Zeit mein absolutes Lieblings-Dessert. Könnte ich zum Frühstück, mittags, zum Kaffee dazu, nachmittags, abends und dann nochmal kurz vor dem Schlafengehen essen! Solltet ihr unbedingt auch mal probieren :) Wird man auch nur ein kleines bisschen süchtig ;-)

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Scharfer Gurkensalat mit Szechuanpfeffer und Chili

Scharfer Gurkensalat mit Szechuanpfeffer und Chili

Ein frischer, würziger Gurkensalat mit Szechuanpfeffer und Chili - herrlich unkompliziert und passt als Beilage zu fast allem.

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