186 Hackfleisch Rezepte

Orientalische Hackfleisch-Spießchen mit Melonen-Salsa

Orientalische Hackfleisch-Spießchen mit Melonen-Salsa

Knusprig gebratenes Hackfleisch mit einer fruchtigen Melonen-Salsa. Ein würziger und erfrischender Sattmacher, der für Urlaubsstimmung auf dem Teller sorgt

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Khao soi aka Reisnudeln mit Aromasauce und Knusper obendrauf

Khao soi aka Reisnudeln mit Aromasauce und Knusper obendrauf

Eine cremige, durch und durch aromatische Sauce, dazu weiche Nudeln und würzig-knuspriges Gebrösel aus frittiertem Knofi, frittierter Schwarte, frittierten Schalotten... himmlisch!

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Applaus für die Stars unter den Hackbällchen

Applaus für die Stars unter den Hackbällchen

Diese Hackbällchen sind saftig, würzig, noch dazu gesund und schmecken nach Kindheit und Fernweh zugleich. Ein Jackpot sozusagen. Nichts wie los! Du wirst es nicht bereuen.

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Zitronige Lauch-Fleischbällchen nach Ottolenghi

Zitronige Lauch-Fleischbällchen nach Ottolenghi

Super zart und zitrusfrisch kommen diese kleinen Snacks daher - perfekt fürs Picknick oder als Mezze

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Asian Bowl

Asian Bowl

Eine sommerlich frische Curry-Bowl

Köttbullar mit Rahmsauce und Kartoffelpüree

Köttbullar mit Rahmsauce und Kartoffelpüree

Schwedische Hackbällchen mit Rahmsauce und Kartoffelpüree

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Bifteki mit Feta gefüllt

Bifteki mit Feta gefüllt

So einfach kannst du Zuhause dein eigenes griechisches Bifteki zubereiten

Waldlust-Burger mit Pilzen

Waldlust-Burger mit Pilzen

Cheeseburger an sich ist schon klasse, mit ein paar Pilzen obenauf wird er noch besser! Einfaches Rezept für ein wenig Abwechslung im Burgerhimmel.

Black-Bean-Tacos mit Rotkohl-Slaw und Winter-Salsa

Black-Bean-Tacos mit Rotkohl-Slaw und Winter-Salsa

Hausgemachte Tacos mit Black-Bean-Füllung, Rotkohl-Salat und Winter-Salsa

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Köttbullar

Köttbullar

Schwedische Hackbällchen in Sauce

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Spaghetti with Meatballs

Spaghetti with Meatballs

Spaghetti mit Fleischbällchen amerikanischer Art - mit den saftigsten Bällchen seit wir Fleisch zu kleinen Kugeln rollen. Ein neues Lieblingsessen für Groß & Klein.

Boeuf Stroganoff Suppe

Boeuf Stroganoff Suppe

Eine kräftige, wärmende Sattmacher-Suppe russischer Art mit Hackfleisch, Pilzen, Nudeln und Saurer Sahne.

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Litauische Zeppelinas

Litauische Zeppelinas

Die mit Hackfleisch gefüllten Kartoffelklöße sind eine litauische Spezialität und echtes Soulfood

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Asia-Bolognese

Asia-Bolognese

Die klassische Bolognese habe ich mit asiatischen Kräutern und Saucen etwas aufgepeppt.

Bibimbap – Korean Mixed Rice Bowl

Bibimbap – Korean Mixed Rice Bowl

Diese koreanische Reisbowl isst man einmal und möchte sie immer wieder! Total vielseitig, gesund und ein einfaches Rezept dazu und einer meiner Officelunch Favoriten.

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Bohnen-Hackfleisch-Pfanne mit Reis

Bohnen-Hackfleisch-Pfanne mit Reis

Wenn es mal wieder schnell gehen soll, probiert mein Rezept für Bohnen-Hackfleisch-Pfanne mit Reis und bereits nach 30 Minuten könnt Ihr Euch entspannt an den Esstisch setzten und den Feierabend genießen.

Pasta mit Fleischbällchen, neapolitanische Art

Pasta mit Fleischbällchen, neapolitanische Art

Susi und Strolchi hätten Ihre Freude an diesem Gericht. Das Besondere ist so manche ungewöhnliche Zutat, die es zu etwas Besonderem macht.

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Käse-Lauch-Suppe

Käse-Lauch-Suppe

Deftige Sattmacher-Suppe. Ideal für kalte Wintertage.

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Tacco Cupcakes

Tacco Cupcakes

Ein Knaller fürs nächste Party-Buffet: Tacco Cupcakes – super leckeres Texmex-Fingerfood mit Hackfleisch, Mais und Bohnen, mit Käse überbacken und mit Avocado-Dip und Saurer Sahne serviert. Die lieben alle!

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Japanische Gyoza selber machen

Japanische Gyoza selber machen

Gyoza sind japanische Teigtaschen, die ihren eigentlichen Ursprung aus China haben. Dort werden sie Jiaozi genannt und sind Bestandteil vom Dim Sum (Überbegriff für kleine Häppchen).

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Arancini die Riso - sizilianische Reisbällchen

Arancini die Riso - sizilianische Reisbällchen

Köstliche sizilianische Reisbällchen mit zwei verschiedenen Füllungen. Eine tolle Weiterverwertung für Risottoreste und der perfekte Snack auf die Hand

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Frikadellen

Frikadellen

Hausgemachte Frikadellen - ein Klassiker!

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Moussaka

Moussaka

Der typisch griechische Auflauf mit Kartoffeln, Melanzani und Faschiertem ist das beste Soulfood für Fernweh im Winter.

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Champignons mit Hack & Pilz-Kohl-Pesto

Champignons mit Hack & Pilz-Kohl-Pesto

Perfekt als low carb Gericht oder mit Baguette als herzhafte Mahlzeit. Das Pesto kann man sich auch einfach so aufs Brot streichen oder zu Nudeln essen.

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