420 Hauptgericht Rezepte

Gelbe Zucchini mit Kritharaki

Gelbe Zucchini mit Kritharaki

Die kleinen Nudeln sehen aus wie Reis und passen perfekt zu gebratenen Zucchini.

2
Hauptgerichte Pide mit Spinat, Pilzen, weißen Bohnen und Basilikum Pesto

Hauptgerichte Pide mit Spinat, Pilzen, weißen Bohnen und Basilikum Pesto

Ein super Alternative zur Pizza sind diese türkisch inspirierten Pide mit einer Füllung aus Spinat, weißen Bohnen und Pilzen. Dazu gibt es ein schnelles Basilikum Pesto.

1
Lamm-Lasagne

Lamm-Lasagne

Selbstgemachte Lamm-Lasagne - Schritt-für-Schritt-Rezept für fantastisches Soulfood - Pasta-Klassiker mit Lammhackfleisch, Büffelmozzarella und Cheddar

1
Shiitake Pilze Risotto mit Blauschimmelkäse

Shiitake Pilze Risotto mit Blauschimmelkäse

Ein Risotto zu machen ist nicht schwer. Und bei diesem Risotto-Rezept fühlt man sich wie in Italien.

Butterbrote mal anders

Butterbrote mal anders

Herrlichste Himbeerbutter, köstlichste Pistazienbutter - Sommer auf dem Teller und das in Windeseile. Die neuen Butter-Sorten sind der Hingucker auf jeder Frühstückstafel.

Leichter Kartoffelsalat mit Tomaten und Mais

Leichter Kartoffelsalat mit Tomaten und Mais

Tomaten, Mais, Kapern und Kräuter sind die frischen Begleiter der Kartoffeln. Er bekommt auch nur eine leichte Vinaigrette als Dressing. Als Hauptgericht geeignet aber auch als Grillbeilage.

Kartoffelsalat mit Bärlauch und selbstgemachten Fischstäbchen

Kartoffelsalat mit Bärlauch und selbstgemachten Fischstäbchen

Knusprigkrosse Fischstäbchen und dazu einen würzigen Kartoffelsalat mit Bärlauchdressing

4
Schwarze Bohnenbällchen und Salat mit Paprika, Mais und Avocado

Schwarze Bohnenbällchen und Salat mit Paprika, Mais und Avocado

Mexikanisch angehauchtes Gericht mit Bällchen aus schwarzen Bohnen

1
Mediterane Hackbällchen mit grünem Spargel

Mediterane Hackbällchen mit grünem Spargel

Diese leckeren Hackbällchen sind ein Gedicht, vor allem im Zusammenhang mit grünem Spargel.

4
Selbstgemachte Bärlauch-Spätzle mit Käsesoße

Selbstgemachte Bärlauch-Spätzle mit Käsesoße

Selbstgemachte Spätzle sind wirklich einfacher als man denkt und schmecken um so viel besser als gekaufte! Vor allem wenn man sie mit Bärlauch verfeinert.

1
Winterliche Bowl mit Graupen, Schwarzwurzeln und Pilzen

Winterliche Bowl mit Graupen, Schwarzwurzeln und Pilzen

Wer es ein bisschen aufwändiger und abwechslungsreich auf seinem Teller mag, für den ist dieses vegetarische Gericht genau das Richtige!

Kartoffel-Rucola-Salat mit Lammfilet

Kartoffel-Rucola-Salat mit Lammfilet

Ein üppiger Salat, der sich auch als Hauptgericht eignet. Mit angebratenem Lammfilet - perfekt für Ostern.

1
Rotes Kalbsroulädchen mit Südtiroler Speck & Apfel, Erdapfelknödel und austrian coleslaw

Rotes Kalbsroulädchen mit Südtiroler Speck & Apfel, Erdapfelknödel und austrian coleslaw

Österreichisch inspiriertes Hauptgericht mit Kalbsrouladen in Rote Bete Saft gegart

Käsekuchen-Griessbrei

Käsekuchen-Griessbrei

In diesem Rezept treffen sich Greißbrei und Käsekuchen in einem Topf und ergeben so pures Glück zum Löffeln. Aufwendig? Überhaupt nicht, denn Ihr braucht weder spezielle Zutaten noch mehr Zeit als sonst.

1
Tandoori-Chicken mit Kichererbsen-Spinat-Curry, Chapatis und Mango-Lassi

Tandoori-Chicken mit Kichererbsen-Spinat-Curry, Chapatis und Mango-Lassi

Aromatisches Hühnchen mit indischen Aromen, Kichererbsen-Spinat-Curry, kleine, indische Teigfladen zum Dippen der Sauce und dazu ein mild-erfrischendes Mango-Lassi

Spitzkohl-Kartoffel-Maultaschen mit Salbei-Schaum

Spitzkohl-Kartoffel-Maultaschen mit Salbei-Schaum

Selbstgemachte Maultaschen gefüllt mit einer Mischung aus Spitzkohl und Kartoffeln und dazu ein aromatischer Salbei-Schaum

1
Offene Möhrenlasagne mit Karottengrün-Pesto

Offene Möhrenlasagne mit Karottengrün-Pesto

"From flower to root"? Bei dieser offenen Lasagne dreht sich alles um die Karotte: Eine feine Füllung zwischen den selbstgemachten Pastateigblättern und ein Karottengrün-Pesto gibt den Gewürzkick!

Badische Kirschplotzer mit Vanillesauce

Badische Kirschplotzer mit Vanillesauce

Kuchen, Dessert oder süßes Hauptgericht? Bei Kirschplotzer muss man sich nicht entscheiden, das Gericht mit lecker Schwarzbrot und Kirschen schmeckt am besten mit frischer Vanillesauce.

Griessbrei mit vanilliger Heidelbeersauce

Griessbrei mit vanilliger Heidelbeersauce

Manchmal sind die einfachen Dinge die besten! Mein Rezept für Grießbrei mit vanilliger Heidelbeersauce entspricht zu 100 Prozent dieser Philosophie und gibt obendrein auch noch eine leckere Mahlzeit ab.

1
Vegetarischer Nussbraten mit glasierten Maronen

Vegetarischer Nussbraten mit glasierten Maronen

Vegetarische Bratenvariante, perfekt für kalte Tage - auch für Fleischesser ein Genuss!

Birnen Schmarrn mit Preiselbeeren

Birnen Schmarrn mit Preiselbeeren

Ein schnelles, fluffiges Mittagessen!

Pasta mit Tomatensauce

Pasta mit Tomatensauce

die wohl leckerste Tomatensauce der Welt!!

1
Jools' Pasta nach Jamie Oliver

Jools' Pasta nach Jamie Oliver

Bratwurst, Staudensellerie, Karotten und eine Sauce aus Tomaten und Balsamicoessig: Man muss nicht schwanger sein, um Jools' Pasta zu lieben - alles klein mixen, in einer Pfanne köcheln und genießen.

2
Kürbis-Curry mit Hokkaido, Paprika und Bohnen

Kürbis-Curry mit Hokkaido, Paprika und Bohnen

Kürbis und Curry? Oh ja, das ist ganz große Liebe. Ganz einfach gemacht und sogar vegan.