401 Hefeteig Rezepte

Fougasse mit mediterranen Kräutern und Camembert

Fougasse mit mediterranen Kräutern und Camembert

Ein traditionelles französisches Brot, das Ähnlichkeiten mit einer Focaccia hat. Dick belegt mit Camembert und mediterranen Kräutern - lecker!

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Schokobrötchen

Schokobrötchen

Fluffige Hefeteigbrötchen mit Zartbitterschokolade

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https://www.kuechenmomente.de/kirsch-butterkuchen-vom-blech/

https://www.kuechenmomente.de/kirsch-butterkuchen-vom-blech/

Butterkuchen mal anders. Frische Kirschen verleihen dem Klassiker eine fruchtige Note, die Mandelblätter sorgen für zusätzlichen Crunch.

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Sommerfeeling pur mit Pizza Bruschetta

Sommerfeeling pur mit Pizza Bruschetta

Diese Pizza ist mein neuer Geheimtipp, easy zu backen und dazu noch unglaublich lecker. Knuspriger Dinkel Hefeteig mit aromatischen Tomaten - Genuss pur und gesund noch dazu

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Veganer Nusszopf

Veganer Nusszopf

Dieser vegane Nusszopf geht auch super außerhalb der Osterzeit.

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Kräuter Zupfbrot mit Knoblauch

Kräuter Zupfbrot mit Knoblauch

Leckeres Zupfbrot mit Kräutern und viel Knoblauch. Perfekt für ein romantisches Picknick am Fluss!

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Amarula-Nuss-Hefeteig-Schnecken mit Amarula-Frischkäse-Topping

Amarula-Nuss-Hefeteig-Schnecken mit Amarula-Frischkäse-Topping

Fluffige Hefeteigschnecken mit cremigen Frischkäse-Topping

Wildkräuter-Focaccia

Wildkräuter-Focaccia

Wiesenschaumkraut, Gänseblümchen, Giersch, den ersten Waldmeister, Bärlauchknospen, Löwenzahn, Knoblauchsrauke und Brennnesseln… alle zusammen sind sie mit Olivenöl und Schafskäse auf einer Focaccia gelandet.

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Pestoblume mit Sesam

Pestoblume mit Sesam

Ein hübsche Grillbeilage aus Hefeteig, gefüllt mit würzigem Pesto und getoppt mit Sesam.

Komaj - Safran Hefebrötchen mit Dattel-Walnuss-Füllung

Komaj - Safran Hefebrötchen mit Dattel-Walnuss-Füllung

Süße persische Safran-Hefebrötchen, überraschen mit eine Dattel-Walnuss-Füllung, die mit Zimt, Kardamom, Orangenblütenwasser und Honig verfeinert werden.

Die besten Zimtröllchen der Welt!

Die besten Zimtröllchen der Welt!

Unglaublich fluffig und sehr lecker! der Hefeteig schmeckt selbst am dritten Tag noch sehr lecker...diese Zimtröllchen habe ich ausserdem noch mit Schokostückchen und Pekan gefüllt. Zubereitung inkl. Ruhezeit.

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Ofenkrapfen

Ofenkrapfen

Bomboloni (Krapfen aus dem Ofen) gefüllt mit Feta auf Salat

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Fluffiger Pizzateig selber gemacht

Fluffiger Pizzateig selber gemacht

Die leckerste Pizza aller Zeiten

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Brioche mit Butter

Brioche mit Butter

Rezept für zwei leckere Brioche mit Butter aus einem Hefeteig gebacken

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Sesam-Fladenbrot

Sesam-Fladenbrot

Ein einfaches Rezept für ein leckeres Sesam-Fladenbrot, das ganz wunderbar passt, wenn sich Besuch angesagt hat. Ganz gleich, ob zum Brunch oder zum Grillen. Zur Arbeitszeit kommen noch 75 Minuten Ruhezeit.

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Klassische Bagels mit Sesam

Klassische Bagels mit Sesam

In meinem Rezept für klassische Bagels mit Sesam möchte ich Euch einen kleinen Einblick in die vielfältige Welt des Bagelbackens geben. Nehmt meine Anleitung als Grundrezept und macht daraus, was Euch gefällt.

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Pistazien-Mandel-Kringel

Pistazien-Mandel-Kringel

Oh du süßer Hefeteig. Am liebsten würde ich jeden Tag etwas mit Hefeteig backen. Egal mit welcher Füllung oder wie belegt, Hefeteig geht einfach immer. Bei diesem Rezept habe ich mich für eine Kringel-Variante.

Espresso-Hefeteilchen

Espresso-Hefeteilchen

Lockerer Hefeteig trifft auf kräftigen Espresso mit Zartbitterschokolade.

Rohrnudeln/Buchteln

Rohrnudeln/Buchteln

In manchen Gegenden werden sie auch Dampfnudeln genannt. Meine haben eine leckere Zuckerkruste unten drunter. Schmecken mit Frucht- oder Vanillesauce oder einfach pur.

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Hefezopf mit Mandel-Kokos-Füllung

Hefezopf mit Mandel-Kokos-Füllung

Ein geflochtener Hefezopf gehört zu den Oster-Klassikern. In meiner Version versteckt sich eine saftige Mandel-Kokos-Füllung im Hefeteig.

Hot Cross Buns - fruchtig und lecker

Hot Cross Buns - fruchtig und lecker

Fluffige Hot Cross Buns mit Kardamom, Aprikose und Cranberries

Osterzopf

Osterzopf

Saftiger Osterzopf mit Pistazien und Marzipanfüllung