367 Hefeteig Rezepte

Brioche bouclettes au Nutella

Brioche bouclettes au Nutella

Brioche mit Nutella gefüllt. Dieser Hefeteig benötigt einige Ruhephasen inkl. einer Übernachtung im Kühlschrank, wird aber unfassbar fluffig. Gebacken beim #synchronbacken nach einem französischen Rezept.

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Hefe-Schneeflocke mit Nussmus-Füllung

Hefe-Schneeflocke mit Nussmus-Füllung

Ein köstlicher Hefeteig mit Nussmusfüllung und Eierlikör

Schinken-Käse-Muffins

Schinken-Käse-Muffins

Diese Schinken-Käse-Muffins auf Hefeteigbasis schmecken ganz fantastisch mit einem leckeren Aufstrich an einem Buffet, zu Suppen und Eintöpfen, oder einfach als Jourgebäck zu einer Vorspeise.

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Butterhörnchen

Butterhörnchen

Luftige Butterhörnchen nach einem Familienrezept zubereitet.

Oliven Focaccia mit Rosmarin

Oliven Focaccia mit Rosmarin

Die Oliven Focaccia mit Rosmarin empfehle ich als lauwarme Vorspeise oder Hauptgericht zu servieren. Verführerisch, wenn es aus dem Backofen herrliche nach Olivenöl und Rosmarin duftet.

Herzhafte Wirsingquiche (vegetarisch)

Herzhafte Wirsingquiche (vegetarisch)

Der vegane Hefeteig wird durch den Vollkornanteil noch herzhafter und die vegetarische Füllung ist nicht nur im Winter lecker.

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Veganer Rosenkuchen mit Mohnfüllung

Veganer Rosenkuchen mit Mohnfüllung

Veganer Hefeteig mit saftiger Mohnfüllung

Herzzopf flechten

Herzzopf flechten

Warum ein Hefezopf immer normal flechten wenn man ihn auf viele Arten schön formen kann. Der Herzzopf past nicht nur zum Valentinstag, sondern auf jeden Frühstückstisch.

Apfel-Zimt-Schnecken

Apfel-Zimt-Schnecken

Apfel-Zimt Füllung in Germteig (Hefeteig)

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Schwäbische Fasnetsküchle

Schwäbische Fasnetsküchle

Zur Faschingszeit kommen im Schwabenland ein paar Fasnetsküchle auf den Tisch.

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Gerolltes Finger-Food: Pizza-Schnecken

Gerolltes Finger-Food: Pizza-Schnecken

Pizza geht immer, lässt sich nur so schlecht mitbringen und für eine Party vorbereiten. Also machen wir aus Pizza einfach schmecken und rollen sie zum Finger-Food.

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Gefüllte Hefewecken

Gefüllte Hefewecken

In Finnland werden zur Karnevalszeit Ofenkrapfen mit Marzipan, Himbeermarmelade und Sahne gefüllt

https://bakinglifestories.com/ofenberliner/

https://bakinglifestories.com/ofenberliner/

Berliner, Krapfen und Faschingsküchlein gibt es gerade überall. Für alle Figurbewussten gibt es hier jetzt auch die gesündere Variante aus dem Backofen.

Hefeknoten im Germknödel-Style

Hefeknoten im Germknödel-Style

Ein echter Hüttenklassiker stand Pate für diese kleinen Hefeknoten: der Germknödel. Wie beim Original kommen hier auch Pflaumenmus und Mohn ins Spiel...

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Grundrezept Hefezopf

Grundrezept Hefezopf

Locker luftiger Hefeteig ist einfach ein Traum. In Form von Hefezopf oder auch Mohnzopf ist es noch besser. Hier gibt es mein persönliches Erfolgsrezept für den perfekten Hefeteig.

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Krampus aus Germteig

Krampus aus Germteig

Dieser Krampus aus Germteig wird heuer gemeinsam mit Mandarinen und Nüssen zu Nikolo verschenkt.

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Franzbrötchen

Franzbrötchen

Seid ihr auch so verrückt nach Zimtschnecken wie ich? Dann werdet ihr die kleinen Franzbrötchen lieben! Luftig leckere und weiche kleine Mini-Zimtschnecken!

Panettone

Panettone

Der italienische Weihnachtsklassiker als Mini-Version.

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Hefeteig Herzen mit weißer Schokolade

Hefeteig Herzen mit weißer Schokolade

diese süßen Hefeteig-Herzen schmecken nicht nur unsagbar lecker sondern sehen auch noch supersüß aus. Gefüllt mit weißer Schokoladencreme

Topfentascherl

Topfentascherl

ein süßer Hefeteig gefüllt mit einer cremigen Topfenfüllung.

Zimtstriezerl / Zimtzopf

Zimtstriezerl / Zimtzopf

ein fluffiger Hefeteig gefüllt mit einer Zimtbutter

Germteigschnecken mit Zimt / Zimtschnecken

Germteigschnecken mit Zimt / Zimtschnecken

für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch

Butterstriezel - Hefezopf

Butterstriezel - Hefezopf

die wohl fluffigste Versuchung seit es Striezeln gibt

Hefestriezel mit Heidelbeer Topfen Füllung

Hefestriezel mit Heidelbeer Topfen Füllung

Ein fluffiger Striezel aus Hefeteig gefüllt mit einer Topfencreme und Heidelbeeren