697 Herbst Rezepte

KÜRBISWÄHE MIT RICOTTA

KÜRBISWÄHE MIT RICOTTA

Eine Kürbiswähe ist eine leckere Alternative zur klassischen Kürbissuppe und ist Dank vorgekochten Kürbiswürfeln kürzester Zeit zubereitet.

2
Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Ingwer

Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Ingwer

Dieses Rezept für eine Kokos-Rote-Bete-Suppe ist genau das Richtige für den Herbst: farbenfroh, gesund und lecker.

1
Ayurvedische Rote Beete Suppe mit Kokosmilch

Ayurvedische Rote Beete Suppe mit Kokosmilch

Rote Beete ist, gerade im Herbst und Winter, eines meiner absoluten Lieblingsgemüse! Neben Schokoladenkuchen , einem frischen Apfel-Beete Saft und einem Rawcake mit roter Beete und Granatapfel ist diese rote

Bayrische Hotdogs

Bayrische Hotdogs

Mit Leberkäse, Röstzwiebeln, einer frischen Apfel-Schnittlauch-Remoulade und als Deluxe-Topping Chili-Senf-Mayo – unverschämt zünftig und gut.

1
Kartoffel-Rolle mit Steinpilzen

Kartoffel-Rolle mit Steinpilzen

Mit Parmesan überbackene Kartoffelscheiben mit Steinpilz-Füllung

2
Apfel-Schichtkuchen

Apfel-Schichtkuchen

Dunkler Rührkuchen mit drei Apfelschichten

Saftige Kürbis Scones mit Cranberries

Saftige Kürbis Scones mit Cranberries

Meine saftigen Kürbis Scones mit frischen Cranberries und Frischkäse Glasur sind das perfekte süße Gebäck für die herbstliche Kuchentafel oder einen Feiertags-Brunch!

Apple Pie mit Mürbeteig-Gitter

Apple Pie mit Mürbeteig-Gitter

Was darf im Herbst nicht fehlen? Na klar: Apfelkuchen. Dieser Apple Pie ist mit seinem Gitter und der Herbstdeko aus Mürbeteig ein echter Hingucker. Das Weben des Gitters braucht etwas Zeit, gelingt aber leicht

Herbstlicher Kürbisrisotto

Herbstlicher Kürbisrisotto

Herbstfarbener Risotto mit Walnüssen und Blauschimmelkäse.

1
FLAMMKUCHEN MIT FEIGEN UND ZIEGENKÄSE

FLAMMKUCHEN MIT FEIGEN UND ZIEGENKÄSE

Ein Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Rucola passt perfekt in den Spätsommer bzw. Herbstzeit. Ihr könnt ihn als Häppchen zum Aperitiv oder auch als Hauptmahlzeit zusammen mit einer Suppe oder Salat servier

1
Apfel-Birnen-Strudel

Apfel-Birnen-Strudel

Apfel-Birnen-Strudel mit ausgezogenem Strudelteig

1
Schnelle Kürbis-Zimtschnecken

Schnelle Kürbis-Zimtschnecken

Diese Kürbis-Zimtschnecken aus Blätterteig sind schnell zubereitet und ein echter Gaumenschmaus. So backst du aus nur 4 Zutaten die leckersten Teilchen für den Herbst.

Wildschweinburger

Wildschweinburger

Mit diesem Wildschweinburger vom Grill wollen wir den Sommer verabschieden und den Herbst begrüßen.

1
Panna Cotta – Pflaumen Tarte

Panna Cotta – Pflaumen Tarte

Panna Cotta – Pflaumen Tarte

1
Salat mit Honig-Ziegenkäse-Päckchen und Bacon

Salat mit Honig-Ziegenkäse-Päckchen und Bacon

Ein Salat deluxe, der satt und glücklich macht – mit gebackenem Ziegenkäse in Filoteig, Äpfeln, Walnüssen und Bacon.

Schwedischer Apfelkuchen vom Blech

Schwedischer Apfelkuchen vom Blech

Fluffig-weicher Rührteig mit Schmand, gewürzt mit Zimt und Kardamom, getoppt mit Apfelspalten, Marzipanstreuseln und Hagelzucker - dieser Apfel-Blechkuchen ist ganz einfach gebacken und original Schwedisch

1
Zwetschgenknödel

Zwetschgenknödel

Mit einer schönen Portion Zwetschgenknödeln liegt man im Spätsomer genau richtig. Ganz egal ob es als Dessert gereicht, oder als süßer Hauptgang serviert wird.

1
ZWETSCHGENMARMELADE MIT INGWER-KICK

ZWETSCHGENMARMELADE MIT INGWER-KICK

Die Erntezeit ist im vollen Gange. Ich starte mit einem Rezept für eine Zwetschgenmarmelade, die einfach nur lecker ist und schnell von der Hand geht.

Orangen-Zimt Cocktail

Orangen-Zimt Cocktail

Ein spritziger Cocktail der perfekt in die Herst- und Winterzeit passt.

Kürbissuppe mit Kartoffelchips

Kürbissuppe mit Kartoffelchips

Eine reichhaltige Kürbissuppe mit roten Linsen, Äpfeln und Kokosmilch. Garniert wird die Suppe mit blauen Kartoffelchips.

Gefüllter Kürbis mit Wildreis, Kirschen & Ziegenkäse

Gefüllter Kürbis mit Wildreis, Kirschen & Ziegenkäse

Mein gebackener, gefüllter Éichelkürbis ist ein herbstliches, vegetarisches Rezept inspiriert von der Küche der Ureinwohner Kanadas.

Holundersirup / Fliederbeersirup

Holundersirup / Fliederbeersirup

Einfaches Rezept für köstlichen Holunderbeeren-Sirup (Hollersirup, Fliederbeerensirup) – Perfekt als Vorrat für Herbst & Winter für Getränke & mehr oder als Geschenk aus der Küche! Jetzt die Holunderbeeren halt

1
Mirabellen-Muffins

Mirabellen-Muffins

Einfaches Sommer-Rezept: Saftige Mini Kirschpflaumen-Muffins mit Kokos – Eine süß-saure Versuchung, nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel!

2
Mohn Kartoffelsalat aus dem Ofen

Mohn Kartoffelsalat aus dem Ofen

Mit diesem Rezept katapultierst du dich in sekundenschnell in den siebten Foodie-Himmel! Und gesund und einfach gemacht, ist er erst noch. Nichts wie los, Kartoffeln posten!