3027 Herzhaft-backen Rezepte

Zarter Westfalen-Kastenlaib (Roggenmischbrot)

Zarter Westfalen-Kastenlaib (Roggenmischbrot)

Ein westfälisch herzhaftes Roggenmischbrot bei zarter Krume und Kruste. Ein Brot der Kontraste, die sich auch im Namen widerspiegeln. Ohne Hefe gebacken ist es passend zu herzhaften Brotbelägen....

Dinkel-Haselnussbrot mit Haselnuss-Schokoladenaufstrich (veganes Nutella)

Dinkel-Haselnussbrot mit Haselnuss-Schokoladenaufstrich (veganes Nutella)

ein knuspriges Brot mit einem selbstgemachten Haselnuss-Schokoladenaufstrich aka ein veganes selbstgemachtes Nutella

Mischbrot

Mischbrot

ein herrliches, schnelles 5 Minuten Brot :)

Cruffins mit Schokoladencreme

Cruffins mit Schokoladencreme

Aus nur zwei Zutaten eine fix gezaubertes Kuchenglück!

Dinkel-Cracker mit Saaten

Dinkel-Cracker mit Saaten

Knuspriger und gesunder TV-Snack

Apfel-Walnuss-Cookies

Apfel-Walnuss-Cookies

Mit Trockenobst und Nüssen im Nu zubereitet

Butterhörnchen

Butterhörnchen

Luftige Butterhörnchen nach einem Familienrezept zubereitet.

Apfelbrot mit Nüssen (Vollwert)

Apfelbrot mit Nüssen (Vollwert)

Saftiges Apfelbrot ohne Butter, mit Dinkel und Nüssen.

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Vom Anstellgut zum Sauerteigbrot

Vom Anstellgut zum Sauerteigbrot

Mit meiner Step-by-Step-Anleitung zeige ich Euch, wie Ihr mit nur drei Zutaten, ein paar Hilfsmittel und etwas Geduld Euer eigenes Sauerteigbrot zaubert – vom »Züchten« des Anstellguts bis zum gebackenen Brot.

Kleine Zitronen-Olivenöl-Küchlein

Kleine Zitronen-Olivenöl-Küchlein

Lecker, einfach und fruchtig: Zitronen-Olivenöl-Küchlein

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Versunkener Birnenkuchen

Versunkener Birnenkuchen

Nicht nur ein echter Hingucker. Süße und saftige Birnen in einem Schokoladenbett

Schokoladenbiskuit-Torte mit Mango, Kaffeelikör und Dulce de Leche

Schokoladenbiskuit-Torte mit Mango, Kaffeelikör und Dulce de Leche

Schokoladenbiskuit wird getränkt mit Kaffeelikör und belegt mit dünnen Mangoscheiben, getoppt wird das Ganze mit einer Creme mit Dulce de Leche - ein feines Dessert oder auch ein Hingucker für die Kaffeetafel

Sauerteigbrot mit Walnüssen und Traubensaft

Sauerteigbrot mit Walnüssen und Traubensaft

Ein unkompliziertes Sauerteigbrot mit Walnüssen und Trauben. Der Teig wird mit rotem Traubensaft zubereitet, dessen leichte Süße den Geschmack des Sauerteigs perfekt ergänzt.

Ein süßer Start in den Tag mit Zimtbrötchen

Ein süßer Start in den Tag mit Zimtbrötchen

Wer gerne süß in den Tag startet, für den sind diese Brötchen genau richtig. Ein Hauch von Süße und Zimt - lecker!

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Kiss me Cookies

Kiss me Cookies

Bald ist Valentinstag und küssen und Kekse gehen ja immer oder? Das Backen spare ich mir bei diesem Rezept. Ich pimpe einen Doppelkeks mit Fondant auf. Viel Spaß beim Nachmachen!

Roscón de Reyes {Spanischer Dreikönigskuchen}

Roscón de Reyes {Spanischer Dreikönigskuchen}

Meine Variante eines spanischen Dreikönigskuchen ohne kandierte Früchte dafür mit Mandarinen.

 Brötchen nach dem Salz-Hefe-Verfahren

Brötchen nach dem Salz-Hefe-Verfahren

Knusprige, luftige Bröchten mit feiner gleichmässiger Krume. Passen zum Frühstück aber auch zum Abendessen.

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KÖSTLICHES TOASTBROT MIT DINKELMEHL

KÖSTLICHES TOASTBROT MIT DINKELMEHL

heute zeige ich euch, wie ihr ganz einfach ein leckeres toastbrot mit dinkelmehl backen könnt. ein herrlicher start in den tag, bestrichen mit butter und marmelade.

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Pasta mit Paprikasauce

Pasta mit Paprikasauce

Pasta schmeckt nicht nur mit Tomatensauce. Diese köstliche Paprikasauce aus gerösteten Paprika ist einfach zu machen und bietet eine leckere Veggie-Alternative zum Klassiker.

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Italienischer Panettone

Italienischer Panettone

Der Weihnachtskuchen wird traditionell aus Weizensauerteig hergestellt. Da dies aber sehr aufwändig ist und einige Tage dauert, wird immer häufiger, so auch in diesem Rezept, Hefe zum auflockern verwendet.

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Ein Hingucker: Mohnstuten mit Streuseln

Ein Hingucker: Mohnstuten mit Streuseln

Mohnstuten mit Streuseln. Aus Hefeteig und einer Mohnfüllung wird eine süße Stutenvariante gezaubert, die auch noch was fürs Auge ist. Perfekt für den Kaffeetisch!

Schokoladenkuchen mit Rote Bete

Schokoladenkuchen mit Rote Bete

Saftig, einfach und schnell gemacht: Schokokuchen mit Rote Bete

Polentalaibchen mit mediterraner Tomatensauce

Polentalaibchen mit mediterraner Tomatensauce

Herrliche Polentalaibchen oder Polentataler mit Parmesan und Topfen/Quark holen das ganze Jahr über den Sommer auf den Teller - ohne auf saisonale Zutaten zurückzugreifen.

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Mini-Mohn-Küchlein

Mini-Mohn-Küchlein

Ein Mix aus Mohn und Mandeln in einer kleinen Kuchenform.