284 Italienisch Rezepte

Torta al cioccolato - Schokokuchen mit Pinienkernen

Torta al cioccolato - Schokokuchen mit Pinienkernen

Schnee im Juli? Jaaa! Ein wahres Schneegestöber erstreckt sich über diesen oberleckeren, soft-zarten italienischen Schokokuchen. Und eine wunderbare Besonderheit macht ihn zu etwas ganz Besonderem!

Italienisches Ricottatörtchen

Italienisches Ricottatörtchen

Knuspriger Mürbteig und cremiger Ricotta. Ein erfrischendes Sommertörtchen, dass lauwarm wie kühlschrankkalt schmeckt und durch einen guten Schuss Rum im Teig nach Urlaub schmeckt.

XXL-Ravioli Gratin

XXL-Ravioli Gratin

Wunderbarer Gratin mit riesigen Raviolis

Porchetta

Porchetta

Italienischer Rollbraten mit köstlicher Kräuterfüllung

4
Frühsommerliche Panna Cotta

Frühsommerliche Panna Cotta

Cremige Panna Cotta, die mit frischem Basilikum und Holunderblütenlikör aromatisiert wird. Dazu Erdbeeren und dazu knuspriger Balsamico-Krokant und ein feines Sommerdessert ist fertig.

1
Blaubeer-Panna-Cotta

Blaubeer-Panna-Cotta

Ich habe mich diesen Sommer neu verliebt und zwar in die Blaubeere! Nicht nur der Geschmack, sondern auch die Farbkraft hat es mir angetan.

1
Ricotta Gnocchi mit Rucola und Ofengemüse

Ricotta Gnocchi mit Rucola und Ofengemüse

Für uns sind diese Ricotta Gnocchi das perfekte Vegi Gericht. Einfach zuzubereiten und eine tolle Geschmacks- und Farbenvielfalt.

Crostata della Carla

Crostata della Carla

Crostata mit Erdbeermarmelade nach Rezept meiner italienischen Schwiegermutter. Leicht nachzubacken, wenige Zutaten, aber unglaublich lecker!

2
Olivenciabatta-Brötchen

Olivenciabatta-Brötchen

Mit diesem selbstgebackenem Olivenciabatta holt man sich ganz schnell Italien in die Küche! Perfekt als Burgerbrötchen, als Beilage beim Grillen oder einfach pur...

4
Pasta mit Rucola-Pesto und getrockneten Tomaten

Pasta mit Rucola-Pesto und getrockneten Tomaten

Nudeln müssen nicht immer mit Tomatensauce serviert werden - so ein Pesto ist schnell gemacht und viel raffinierter!

2
Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce

Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce

Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce, verfeinert mit frischer Minze und rosa Pfefferbeeren! Ein Klassiker neu interpretiert.

2
Pasta mit italienischer Salsiccia

Pasta mit italienischer Salsiccia

Pasta geht immer, für mich jedenfalls. Ich mag Nudeln einfach gerne, wahrscheinlich wegen meiner italienischen Wurzeln... Dieses Gericht ist so schnell, einfach und unkompliziert, ihr werdet es auch mögen!

3
TORTA DELLA NONNA

TORTA DELLA NONNA

Traditioneller, italienischer Kuchen. Superlecker, supersaftig. Und wenn er schon einmal von der Oma kommt, dann MUSS es richtig gut sein :-) Perfetto dessert della domenica!

6
Caprese Nudelsalat 3.0

Caprese Nudelsalat 3.0

Ein ganz einfacher Nudelsalat, der sich perfekt zum mitnehmen eignet - egal ob ins Büro oder zum Picknick.

2
Panna Cotta mit Kokos, Beeren und Rhabarber

Panna Cotta mit Kokos, Beeren und Rhabarber

Ein leckeres Sommerdessert, das noch dazu vegan zubereitet werden kann!

1
Bigoli in Salsa

Bigoli in Salsa

Bigoli in Salsa, dicke Spaghetti aus Vollweizen, mit einer cremigen Sardellen-Zwiebel-Sauce nach einem Rezept aus Venedig.

Italo Steak Burger

Italo Steak Burger

Italienischer Steak Burger mit einer köstlichen Basilikum-Aioli

2
Crostini mit Erdbeeren

Crostini mit Erdbeeren

Leckere Crostini mit Erdbeeren und Ziegenfrischkäse

4
Leckeres Lauch-Risotto

Leckeres Lauch-Risotto

Aus frischen Zutaten und mit Liebe gekocht: Dieses Lauch-Risotto ist so unglaublich lecker, dass sogar Anti-Lauch-Esser es lieben werden! Das Hähnchenbrustfilet ist durch das Korianderpulver leicht nussig im Geschmack und passt optimal zum Lauch-Risotto. Als Wein eignet sich am besten trockener Weißwein.

1
Fenchel-Chili-Risotto mit Seeteufel

Fenchel-Chili-Risotto mit Seeteufel

Ein frühlingshaftes leichtes Fenchel-Chili-Risotto mit Seeteufel

3
Bruschetta mit Ricotta und Weintrauben

Bruschetta mit Ricotta und Weintrauben

Bruschetta mit Ricotta und gebackenen Thymian-Weintrauben. Ein italienischer Antipasti-Klassiker mal ganz anders.

3
italienischer Pizzateig

italienischer Pizzateig

Dieser Pizzateig braucht nur 4 Zutaten und etwas Geduld. Super einfach, wunderbar knusprig und herrlich aromatisch.

1
Biscotti mit Pistazien und getrockneten Kirschen

Biscotti mit Pistazien und getrockneten Kirschen

Italienisches Kaffeegebäck mit Pistazien und getrockneten Kirschen

2
Corona Pasquale con ripieno di pistacchi profumati all'arancia

Corona Pasquale con ripieno di pistacchi profumati all'arancia

Österlicher Hefekranz mit einer Füllung aus Pistazien und den Aromen der Orange.