380 Italienisch Rezepte

Spargel-Orecchiette

Spargel-Orecchiette

Zarter Spargel mit feiner Pasta.

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Focaccia al Aglio e Gorgonzola

Focaccia al Aglio e Gorgonzola

Focaccia ist ein Fladenbrot, das man mit allerlei anderen Sachen bestuecken und bedecken kann. Es ist aber keine Pizza!

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Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Dünne Kalbfleisch-Scheiben mit cremiger Thunfischsauce, Petersilie und Kapern. Mit dieser Vorspeise fühlt Ihr Euch direkt wie bei Eurem Lieblingsitaliener.

Grüne Spargel-Frittata low-carb

Grüne Spargel-Frittata low-carb

Die Spargel Frittata ist bei weitem das Beste, was man für ein leckeres Frühstück oder einen ausgedehnten Brunch seinen Gästen anbieten kann.

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Zitronenpasta mit Champignonsoße

Zitronenpasta mit Champignonsoße

Selbstgemachte Zitronennudeln mit frischer Champignon-Soße!

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Colomba Pasquale

Colomba Pasquale

Colomba Pasquale – Ostergebäck aus Italien

RAVIOLI IN BRODO

RAVIOLI IN BRODO

„Ravioli in Brodo“ ist ein Italienisches Gericht und bedeutet nichts anderes als Ravioli in Bouillon. Diese Vorspeise ist in nur 10 Minuten zubereitet!

Pasta mit Thunfisch, Tomaten & Avocado

Pasta mit Thunfisch, Tomaten & Avocado

Diese Pasta mit Thunfisch, Tomaten & Avocado versorgt euren Körper dank der gesättigten Fette aus der Avocado, dem Eiweiß aus dem Thunfisch und der Kohlenhydrate aus der Pasta perfekt mit wichtigen Nährstoffen.

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Vitello tonnato mit Schweinebraten

Vitello tonnato mit Schweinebraten

Klassischerweise ist das Vitello tonnato natürlich mit Kalbsfleisch, es geht aber auch anders. Sehr g'schmackig mit Schwein.

Sizilianische Kichererbsensuppe

Sizilianische Kichererbsensuppe

Das Rezept für diese Sizilianische Kichererbsensuppe ist geschmacksintensiv, sehr lecker, authentisch und einfach nachzukochen.

Bunte Pasta

Bunte Pasta

Ich finde immer noch, dass selbstgemachte Geschenke so viel mehr bedeuten, als Gekaufte. Hier sind ein paar Beispiele, die man ganz einfach selber machen kann. Schoen verpackt sind sie ein tolles Geschenk.

Spaghetti con le sarde alla palermitana

Spaghetti con le sarde alla palermitana

Spaghetti mit Sardellen und Semmelbröseln (Brotkrümeln) bzw. Paniermehl ist ein typisches Gericht aus Palermo (Italien). Das erste Mal haben wir es bei unseren sizilianischen Freunden, der Familie Francavilla,

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Pasta mit Fleischbällchen, neapolitanische Art

Pasta mit Fleischbällchen, neapolitanische Art

Susi und Strolchi hätten Ihre Freude an diesem Gericht. Das Besondere ist so manche ungewöhnliche Zutat, die es zu etwas Besonderem macht.

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Scarola - Endiviensalat mal anders

Scarola - Endiviensalat mal anders

Endiviensalat kennt man, aber so? Endivien zum Neuentdecken und Lieben! Mit Pinienkernen, Knoblauch und Oliven ein italienischer Gaumenschmaus!

Schinkennudeln auf Italienisch - Spaghetti con prosciutto crudo

Schinkennudeln auf Italienisch - Spaghetti con prosciutto crudo

Unsere Lieblingsrezeptentdeckung 2017! Einfach zu machen, aber ein wunderbarer und besonderer Geschmack! Gibt es bei uns derzeit alle zwei Wochen!!!

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Hähnchenbrust in Tomatensoße aus dem Backofen

Hähnchenbrust in Tomatensoße aus dem Backofen

Ein Hauch von Italien kommt mit dieser Hähnchenbrust in Tomatensoße und Basilikum in die heimische Küche geweht.

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Italienische Pasta mit Tomaten, Knoblauchkräuterbutter & Schafskäse

Italienische Pasta mit Tomaten, Knoblauchkräuterbutter & Schafskäse

Ein leckeres Nudelgericht mit karamellisierten Tomaten, Knoblauchbutter und Feta.

Die Weihnachtsbäckerei startet mit köstlichen Safran-Biscotti!

Die Weihnachtsbäckerei startet mit köstlichen Safran-Biscotti!

Dieses Biscotti sind ein schöner Einstieg in die Weihnachtsbäckerei. Sie sind ganz einfach zu backen. Man formt zuerst ein Brot, dieses wir gebacken und am Ende in Scheiben geschnitten und nochmal kurz gebacken

Selbstgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat Fuellung

Selbstgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat Fuellung

Feines Pasta Rezept fuer gefuellte Ravioli

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Herbstliches Kürbis Bruschetta mit Birne und Grünkohl

Herbstliches Kürbis Bruschetta mit Birne und Grünkohl

Das Kürbis Bruschetta ist ein eigentlich so simples Gericht, durch die Kombination des Kürbis, der Birnen und des herben Grünkohls allerdings ausgesprochen köstlich.

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Rucola-Cashew Pesto

Rucola-Cashew Pesto

Eine Alternative zu Pesto Genovese. Pasta in den Topf, in der Zwischenzeit dieses Rucola-Cashew Pesto zubereiten, schmecken lassen!

Rinder-Tagliata auf Tagliatelle und Pfifferlingen

Rinder-Tagliata auf Tagliatelle und Pfifferlingen

In Tranchen geschnittenes Rinderfilet mit Tagliatelle und einer cremigen Pfifferlingsauce

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Risotto mit geschmorten Tomaten und Basilikum

Risotto mit geschmorten Tomaten und Basilikum

Ein klassisches Risotto mit Weißwein, Parmesan und frischem Basilikum. Die Tomaten werden vorab in Butter geschmort und entfalten so ihr volles Aroma.

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