275 Italienisch Rezepte

Pasta mit Rucola-Pesto und getrockneten Tomaten

Pasta mit Rucola-Pesto und getrockneten Tomaten

Nudeln müssen nicht immer mit Tomatensauce serviert werden - so ein Pesto ist schnell gemacht und viel raffinierter!

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Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce

Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce

Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce, verfeinert mit frischer Minze und rosa Pfefferbeeren! Ein Klassiker neu interpretiert.

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Pasta mit italienischer Salsiccia

Pasta mit italienischer Salsiccia

Pasta geht immer, für mich jedenfalls. Ich mag Nudeln einfach gerne, wahrscheinlich wegen meiner italienischen Wurzeln... Dieses Gericht ist so schnell, einfach und unkompliziert, ihr werdet es auch mögen!

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TORTA DELLA NONNA

TORTA DELLA NONNA

Traditioneller, italienischer Kuchen. Superlecker, supersaftig. Und wenn er schon einmal von der Oma kommt, dann MUSS es richtig gut sein :-) Perfetto dessert della domenica!

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Caprese Nudelsalat 3.0

Caprese Nudelsalat 3.0

Ein ganz einfacher Nudelsalat, der sich perfekt zum mitnehmen eignet - egal ob ins Büro oder zum Picknick.

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Panna Cotta mit Kokos, Beeren und Rhabarber

Panna Cotta mit Kokos, Beeren und Rhabarber

Ein leckeres Sommerdessert, das noch dazu vegan zubereitet werden kann!

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Bigoli in Salsa

Bigoli in Salsa

Bigoli in Salsa, dicke Spaghetti aus Vollweizen, mit einer cremigen Sardellen-Zwiebel-Sauce nach einem Rezept aus Venedig.

Italo Steak Burger

Italo Steak Burger

Italienischer Steak Burger mit einer köstlichen Basilikum-Aioli

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Crostini mit Erdbeeren

Crostini mit Erdbeeren

Leckere Crostini mit Erdbeeren und Ziegenfrischkäse

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Leckeres Lauch-Risotto

Leckeres Lauch-Risotto

Aus frischen Zutaten und mit Liebe gekocht: Dieses Lauch-Risotto ist so unglaublich lecker, dass sogar Anti-Lauch-Esser es lieben werden! Das Hähnchenbrustfilet ist durch das Korianderpulver leicht nussig im Geschmack und passt optimal zum Lauch-Risotto. Als Wein eignet sich am besten trockener Weißwein.

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Fenchel-Chili-Risotto mit Seeteufel

Fenchel-Chili-Risotto mit Seeteufel

Ein frühlingshaftes leichtes Fenchel-Chili-Risotto mit Seeteufel

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Bruschetta mit Ricotta und Weintrauben

Bruschetta mit Ricotta und Weintrauben

Bruschetta mit Ricotta und gebackenen Thymian-Weintrauben. Ein italienischer Antipasti-Klassiker mal ganz anders.

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italienischer Pizzateig

italienischer Pizzateig

Dieser Pizzateig braucht nur 4 Zutaten und etwas Geduld. Super einfach, wunderbar knusprig und herrlich aromatisch.

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Biscotti mit Pistazien und getrockneten Kirschen

Biscotti mit Pistazien und getrockneten Kirschen

Italienisches Kaffeegebäck mit Pistazien und getrockneten Kirschen

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Corona Pasquale con ripieno di pistacchi profumati all'arancia

Corona Pasquale con ripieno di pistacchi profumati all'arancia

Österlicher Hefekranz mit einer Füllung aus Pistazien und den Aromen der Orange.

Orecchiette mit Salsiccia

Orecchiette mit Salsiccia

Dieses Gericht regt die Geschmacksnerven an! Die toll gewürzte, italienische Salsiccia Wurst in Kombination mit der Tomaten-Sellerie-Sauce und dem Rosmarin passen perfekt zur Orecchiette.

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Karnevalscalzone

Karnevalscalzone

Dieses Gericht wird traditionell in Bari/Italien zur Karnevalszeit serviert und ist eine interessante Mischung aus süßem Mürbeteig und herzhafter Hackfleisch-Eier-Käse-Füllung.

Mediterraner Kürbisreis

Mediterraner Kürbisreis

Ein super einfaches und schnelles Gericht - perfekt geeignet für den Alltag.

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Pitapizza mit selbstgemachter Tomatensauce

Pitapizza mit selbstgemachter Tomatensauce

Pizza mit Pita Fladenbrot als Basis. Dazu eine aromatische Tomatensauce und im Nu ist ein leckerer Snack entstanden.

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Artischocken-Risotto

Artischocken-Risotto

Ein tolles frisches Risotto mit Artischocken, getoppt mit einem Minz-Zitronen-Dressing

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Dieses einfache Rezept für Spaghetti Carbonara ist im Nu zubereitet und schmeckt super lecker. Comfort Food in nur 15 Minuten.

Sauce alla Vodka mit Hähnchen

Sauce alla Vodka mit Hähnchen

Leckere, fruchtig würzige Tomatensauce mit Vodka und Hähnchen. Passt hervorragend zu Pasta, Zoodles und Brot.

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Risotto mit Salsiccia und Radicchio

Risotto mit Salsiccia und Radicchio

Ein deftiges Winterrisotto mit Salsiccia, Radicchio und vielen Kräutern