350 Italienisch Rezepte

Antipasti: Paprika, Aubergine und Champignons

Antipasti: Paprika, Aubergine und Champignons

Italienische Vorspeisen sind nicht umsonst so beliebt, diese drei Rezepte bringen innerhalb kurzer Zeit mediterrane Geschmäcker auf den Teller. Gegrillte Paprika, marinierte Aubergine und Balsamico-Pilze.

Antipasti: Gegrillte Zucchini mit Zitrone und Basilikum

Antipasti: Gegrillte Zucchini mit Zitrone und Basilikum

Unkomplizierte Antipasti mit wenigen Zutaten: Gegrillte Zucchini mit karamellisierten Zitronen, Olivenöl, Basilikum und grobem Meersalz. Schmeckt warm und kalt!

Nudelsalat mit Balsamicodressing

Nudelsalat mit Balsamicodressing

Nudelsalat mit Tomaten, Mozzarella, Rucola und Balsamicodressing

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Zupfbrot mit selbstgemachtem roten Pesto

Zupfbrot mit selbstgemachtem roten Pesto

Habt ihr schon mal Pesto selbst gemacht? Das ist wirklich total einfach und in diesem leckeren Zupfbrot mal was anderes.

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Pull Apart Pizzaring

Pull Apart Pizzaring

Pizza ist langweilig? Sicherlich nicht, vor allem nicht in vor meines Pizzarings. Ein echter Hingucker bei jeder Party.

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Lasagnestreifen mit Lauchgemüse und Steinpilzbröseln

Lasagnestreifen mit Lauchgemüse und Steinpilzbröseln

Pasta mal etwas anderst. Süßer lauch und kräftige Pilze geben diesem Gericht den Kick.

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Pinsa mit Mozzarella, Tomate und Basilikum

Pinsa mit Mozzarella, Tomate und Basilikum

Tomaten, Basilikum, Büffelmozzarella und ein super luftiger Teig – mehr braucht es nicht zum perfekten Pizza-Glück! Heute präsentieren wir euch ein leckeres Mitbringsel aus unserem Italien-Urlaub.

Panzanella - Knuspriger Tomaten Brotsalat

Panzanella - Knuspriger Tomaten Brotsalat

Der Sommer macht eine kurze Pause. Dafür gibt es hier mit einem knusprigen Tomaten Brotsalat, oder auch als Panzanella bekannt, italienisches Flair

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Capellini mit Burrata und Kirschtomaten

Capellini mit Burrata und Kirschtomaten

Ein einfaches aber super leckeres Pastagericht mit cremigem Burrata und süßen Kirschtomaten

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Mini-Pizzen mit Chorizo und Feta

Mini-Pizzen mit Chorizo und Feta

Kleine feurige Mini-Pizzen mit spanischer Chorizo und würzigem Feta-Käse

Nudeln mit Cremiger Tomatensauce

Nudeln mit Cremiger Tomatensauce

Dieses Rezept ist der besser Weg, cremige Tomatennudeln zu kochen. Es ist vegan, gesund, aus frischen Zutaten. Lese hier, wie du es nachkochen kannst:

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Mediterrane Italien-Bowl

Mediterrane Italien-Bowl

Ein einfach leckerer Couscoussalat, angerichtet als Superbowl. Eignet sich aber auch toll zum Mitnehmen aufs nächste Picknick oder ins Büro.

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Tortellini alla panna

Tortellini alla panna

Einfach lecker gut: Tortellini alla panna kennen wir wohl alle vom Italiener unseres Vertrauens. Wer sie selbst nachköchen möchte, ist hier genau richtig.

Vegane Mozzarellasticks

Vegane Mozzarellasticks

Leckere, vegane Mozzarellasticks, die fast wie das Original schmecken

Ofenfisch mit Kruste „Italia“ – Schlemmerfilet

Ofenfisch mit Kruste „Italia“ – Schlemmerfilet

Jeder kennt das Schlemmerfilet à la Bordelaise aus der Tiefkühltruhe. Ein Fischfilet mit einer knusprig gewürzten Schicht aus dem Backofen. Wir haben ein eigenes Schlemmerfilet kreiert, das um Längen besser ist

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Risotto Caprese

Risotto Caprese

Das wohl cremigste Risotto der Welt mit Mozzarella,Tomaten und frischem Basilikum

Zucchini-Pasta mit Garnelen

Zucchini-Pasta mit Garnelen

Mediterranes Urlaubsfeeling für den Teller! Leckere Pasta mit Garnelen und Zucchini in Kokosmilch.

Vorspeise Spaghetti Nester Tomate Mozzarella

Vorspeise Spaghetti Nester Tomate Mozzarella

Die kleinen Spaghetti Nester mit Ei, Tomate und Mozzarella waren sehr italienisch angehaucht. Ein hübscher Hingucker und gar nicht schwierig zu machen.

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Kleine Torta pasqualina

Kleine Torta pasqualina

Italienische Osterküchlein mit Spinat, Ricotta und Wachteleiern

Pizza Bianca

Pizza Bianca

Pizza Bianca mit Ricotta und Garnelen

Ossobucco

Ossobucco

Ossobucco mit Gremolata aus dem Dutch Oven

Ciabatta mit getrockneten Tomaten und Tomatenbutter

Ciabatta mit getrockneten Tomaten und Tomatenbutter

Selbstgebackenes Brot ist immer noch das beste, deswegen musst du dieses Ciabatta ausprobieren.

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Polenta mit Kirschtomaten und Mozzarella

Polenta mit Kirschtomaten und Mozzarella

Polenta wird aufgekocht und eine Auflaufform gegoßen. Während der Grieß anzieht, werden Tomaten und Mozzarella geschnitten und auf die noch warme Polenta gelegt.

One Pan Tortelloni mit Salsiccia in Tomatenrahm

One Pan Tortelloni mit Salsiccia in Tomatenrahm

Schnelles One Pan Pastagericht mit Tortelloni, Fenchel-Salsiccia, Spinat und Tomaten

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