106 Japanisch Rezepte

Teriyaki Rindfleisch Spieße mit Reis

Teriyaki Rindfleisch Spieße mit Reis

Schnelle und unkomplizierte Teriyaki Rindfleisch Spieße mit Reis. Geht auch toll mit Geflügel, Fisch oder Gemüse.

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1 BREXIT und Fish & Chips 2.0

1 BREXIT und Fish & Chips 2.0

Fish and Chips japanisch inspiriert

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RUMPSTEAK ZU WASABI-KARTOFFEL-PÜREE MIT TERIYAKI-ZWIEBELN

RUMPSTEAK ZU WASABI-KARTOFFEL-PÜREE MIT TERIYAKI-ZWIEBELN

Gönnen Sie sich ein besonders zartes und saftiges Steak. Rumpsteak an Wasabi-Kartoffel-Püree und geschmolzenen Zwiebeln in köstlicher Teriyakisauce.

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Tunfisch-Tataki mit Ingwer-Honig-Dip (nachgebaut nach Ottolenghi)

Tunfisch-Tataki mit Ingwer-Honig-Dip (nachgebaut nach Ottolenghi)

Ein kurz angebratenes Stück Tunfisch mit einem süß-saueren Dip aus Honig, Ingwer und Reisssig - die Krönung eines jeden Menüs!

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Asia-Hackfleisch mit Reisnudeln

Asia-Hackfleisch mit Reisnudeln

Ein schnelles und leckeres Feierabendrezept, zusammengewürfelt aus Lauchzwiebeln und Hackfleisch

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Japanische pochierte Hähnchenbrust mit Spitzkohl und würziger Sauce

Japanische pochierte Hähnchenbrust mit Spitzkohl und würziger Sauce

Ein japanisches Gericht mit pochierter Hähnchenbrust, zart gegartem Spitzkohl und knuspriger Hähnchenhaut, die zusammen mit einer aromatischen Sauce serviert werden.

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Onigirazu - japanische Reissandwiches

Onigirazu - japanische Reissandwiches

Das perfekte Essen für die Mittagspause - leicht und gesund und in der Füllung maximal variabel

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Miso-Auberginen

Miso-Auberginen

Mal was ganz anderes zum Grillen: Auberginen mit Miso!

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Kakuni – japanischer geschmorter Schweinebauch (mit Spinat)

Kakuni – japanischer geschmorter Schweinebauch (mit Spinat)

Geschmorter, klebriger Schweinebauch in würzig-süßer Marinade

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Onigiri お握り – japanische Reisbällchen mit Füllung

Onigiri お握り – japanische Reisbällchen mit Füllung

Kleine dreieckige Reisbällchen, eingewickelt in Noriblättern - der perfekte Snack für die Mittagspause!

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Shoyu Ramen mit Ente und Shiitake

Shoyu Ramen mit Ente und Shiitake

Eine unglaublich vielseitige Suppe mit diversen Einlagen wird euch umhauen. Einfach sensationell lecker.

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Kräftige Gemüsebrühe für japanische Suppen

Kräftige Gemüsebrühe für japanische Suppen

Super als Basis für Ramensuppen oder andere asiatische Suppen - ein köstlicher Gemüsefond!

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Oyakadon - Hähnchen und Ei auf Reis

Oyakadon - Hähnchen und Ei auf Reis

Ein japanische Reisschale, die ganz schnell gemacht ist und super schmeckt!

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Süß-sauer eingelegtes Gemüse japanischer/koreanischer Art

Süß-sauer eingelegtes Gemüse japanischer/koreanischer Art

Ganz einfach und schnell bereitet ihr diese süß-sauer einlegten Pickles zu - sehr erfrischend!

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Karaage - Japanische frittierte Hähnchenstücke

Karaage - Japanische frittierte Hähnchenstücke

Kennst du schon Karaage? Hier findest du das Rezept für einen echten japanischen Hähnchen Klassiker. Leckere japanische frittierte Hähnchenstücke. Super saftig und knusprig. Einfach yummy!

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Onigirazu

Onigirazu

Japanische Sushi-Sandwiches mit vier veganen Füllungen

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Shoyu-Chicken

Shoyu-Chicken

Shoyu-Chicken ist ein ganz einfaches Hähnchengericht aus Japan. Wenige Zutaten werden benötigt und dennoch ist es super lecker. Ein perfektes Gericht für den Feierabend oder wenn man wenig Zeit hat.

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Maispüree mit Miso, Jakobsmuscheln und Avocado-Mango Salsa – Nikkei Style

Maispüree mit Miso, Jakobsmuscheln und Avocado-Mango Salsa – Nikkei Style

Dieses Maispüree mit Miso ist eine Umamibombe, total einfach nachzukochen und schmeckt auch alleine fabulös.

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LUNCH IM GLAS: RED CURRY RAMEN SUPPE

LUNCH IM GLAS: RED CURRY RAMEN SUPPE

Eine Red Curry Ramen Suppe als "Lunch im Glas" lässt sich einfach vorbereiten, ist kostengünstig und sieht dazu auch noch hübsch aus. Im Büro giesst man nur noch 5dl kochendes Wasser dazu - fertig!

Miso-Hähnchen mit Salzzitronen

Miso-Hähnchen mit Salzzitronen

Nom Nom! Schon beim Titel läuft uns wieder das Wasser im Mund zusammen. Dieser Miso-Geschmack. Diese Salz-Zitronen von Lines Papa. Sesam. Frühlingszwiebeln. Erdnussöl… Kommt, lasst uns kochen.

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Miso Soy Milk Ramen

Miso Soy Milk Ramen

Warum Ramen nicht einfach nur Nudelsuppe ist und wieso gerade dieses vegetarische Miso Soy Milk Ramen Rezept perfekt für die Zubereitung zu Hause ist, erfährst du auf meinem Blog.

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Udon-Nudeln mit Romanesco und Feigen

Udon-Nudeln mit Romanesco und Feigen

Udon-Nudeln mit Romanesco und Feigen

Super einfach: Asiatischer Dumpling-Teig

Super einfach: Asiatischer Dumpling-Teig

Dumpling-Teigblätter findet man natürlich in jedem Asialaden, doch wir machen diese gerne auch selber, da man sie nicht mehr auftauen lassen muss und die Größe beeinflussen kann.

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Japanische Gyoza selber machen

Japanische Gyoza selber machen

Gyoza sind japanische Teigtaschen, die ihren eigentlichen Ursprung aus China haben. Dort werden sie Jiaozi genannt und sind Bestandteil vom Dim Sum (Überbegriff für kleine Häppchen).

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