423 Kartoffeln Rezepte

Kartoffeltoastbrot

Kartoffeltoastbrot

Aromatisches Toastbrot mit Pellkartoffelmehl

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Bohnensalat mit Kartoffeln und knusprigem Parmaschinken

Bohnensalat mit Kartoffeln und knusprigem Parmaschinken

Dieser Bohnensalat mit Kartoffeln passt perfekt zum nächsten Grillabend. Er schmeckt aber auch ohne Grillen sehr lecker

Glückstädter Matjes mit Apfel-Schmandsauce

Glückstädter Matjes mit Apfel-Schmandsauce

Matjesfilets mit fruchtiger Apfel-Schmandsauce udn Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln

Junge Kartoffeln in pikanter Tomatensauce

Junge Kartoffeln in pikanter Tomatensauce

Junge Kartoffeln in einer scharfen Sauce mit Oliven, Kapern und Feta

Hasselback Kartoffeln mit dem Spiralschneider

Hasselback Kartoffeln mit dem Spiralschneider

Hasselback Kartoffeln mit Ofenspargel und Kapern-Ei-Vinaigrette. Die Kartoffeln werden ganz fix mit einem Spiralschneider geschnitten

Schweinerippchen mit Erdäpfelkäse

Schweinerippchen mit Erdäpfelkäse

Die Grillsaison ist schon eröffnet, da müssen echt bayerische Rippchen her! Findet ihr nicht?

Kartoffelsalat mit Kichererbsen & Joghurt {Channa Kulcha}

Kartoffelsalat mit Kichererbsen & Joghurt {Channa Kulcha}

Ein leichter, indisch angehauchter Kartoffelsalat ohne Mayo und Creme Fraiche, stattdessen mit Joghurt, Kichererbsen und Porree.

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Hasselback Potatoes mit eifreier Kürbiskernöl-Mayonnaise

Hasselback Potatoes mit eifreier Kürbiskernöl-Mayonnaise

Schnell gemachte Fächer-Kartoffeln mit einer cremigen und eifreien Kürbiskernöl-Mayonnaise.

Plain in Pigna aus dem Engadin

Plain in Pigna aus dem Engadin

Plain in Pigna bedeutet wörtlich "voll im Ofen" und ist eine Art Kartoffelkuchen mit Rohschinken und Salsiz aus Graubünden.

Pierogi mit Kartoffel-Sauerkraut-Füllung

Pierogi mit Kartoffel-Sauerkraut-Füllung

Das polnische Nationalgericht erfordert ein bisschen Zeit, ist aber trotzdem ganz einfach. Und so lecker!

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Pulpo mit grünem Spargel

Pulpo mit grünem Spargel

Pulpo mit grünem Spargel ist ein delikater Salat, der in Anlehnung an das berühmte Rezept Pulpo a la gallega, Oktopus auf galizische Art, entstand.

Edapfelnudeln

Edapfelnudeln

Bleiben euch auch manchmal gekochte Kartoffeln (Erdäpfeln) übrig? Bei uns kommt das öfter vor, vielleicht auch mutwillig, weil man am nächsten Tag gerne Erdapfelnudeln machen möchte.

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Kartoffel Wedges Pfanne mit Gemüse, Kidneybohnen und Feta

Kartoffel Wedges Pfanne mit Gemüse, Kidneybohnen und Feta

Kartoffel Wedges, Kartoffelecken in einer Pfanne mit Gemüse. In 30 Minuten gekocht.

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Kartoffelpuffer mit Burrata

Kartoffelpuffer mit Burrata

Knusprige Kartoffelpuffer, dazu bunt gemischte Blattsalate, Burrata und ein grünes Pesto.

Paprika-Hackfleisch Topf mit Nachos

Paprika-Hackfleisch Topf mit Nachos

So super lecker und sehr einfach zu kochen. Paprika-Hackfleisch Topf mit Nachos zum Dippen - geht aber auch ohne, wenn keine da sind.

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Bärlauchtortilla

Bärlauchtortilla

Auch die Blüten vom Bärlauch schmecken köstlich. Mit dieser Tortilla kann man den Bärlauch noch mal feiern, bevor die Saison zu Ende ist.

Steirischer Kartoffelstrudel

Steirischer Kartoffelstrudel

Würziger Kartoffelstrudel mit Speck, Kräutersauce und selbst ausgezogenen Strudelteig.

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SPARGEL-ARTISCHOCKEN-SALAT MIT KAPERN-EI-DRESSING

SPARGEL-ARTISCHOCKEN-SALAT MIT KAPERN-EI-DRESSING

Lauwarmer Salat aus grünem Spargel, Artischocken, Lauch und Kartoffeln? Dazu ein Dressing aus Ei, Kapern, Tomaten & Oliven? Beste Kombination zum Grillen oder einfach mal so.

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Spargel-Kartoffelsalat

Spargel-Kartoffelsalat

Spargel-Kartoffelsalat mit würzigem Honig-Senf-Dressing, ein echter Sommerbote.

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Fächerkartoffeln

Fächerkartoffeln

Fächerkartoffeln sind ganz leicht gemacht und eigenen sich hervorragend als Beilage zum Grillen.

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Kotelett - persische Frikadellen aus Hackfleisch und Kartoffeln

Kotelett - persische Frikadellen aus Hackfleisch und Kartoffeln

Koteletts sind persische Frikadellen aus Hackfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Eier. Sie sind oval, außen knusprig und innen schön saftig. Als Wrap mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Joghurt.

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Kartoffeln in Gewürz-Sahnelinsen

Kartoffeln in Gewürz-Sahnelinsen

Nachkochen, so lange es noch nicht zu warm ist: Diese Sahnelinsen schmecken dank Lebkuchengewürz/Pain d'épices wunderbar tief, rund und anders!

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Kartoffelsalat mit Räuchersaibling

Kartoffelsalat mit Räuchersaibling

Hier habe ich eine leckere Vorspeise für Euer Ostermenü. Ein Räuchersaibling macht aus einem normalen Kartoffelsalat eine Delikatesse.