224 Kartoffeln Rezepte

Koriander-Erdnuss-Quark mit Kartoffelecken

Koriander-Erdnuss-Quark mit Kartoffelecken

Ein erfrischender Quark für den Sommer.

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Kichererbsen Curry

Kichererbsen Curry

Feines Kichererbsen Curry mit grünem Spargel und Kokosmilch

Sauerampfersuppe mit Knoblauchcroûtons

Sauerampfersuppe mit Knoblauchcroûtons

Diese Sauerampfersuppe mit Kartoffeln und Knoblauchcroûtons schmeckt erfrischend zitronig und frühlingshaft.

Rucki-Zucki-Kartoffelsalat – Wenn es schnell gehen muss!

Rucki-Zucki-Kartoffelsalat – Wenn es schnell gehen muss!

Im Sommer gehören wir zu den Leuten, die relativ spontan grillen. Meistens haben wir alles da, aber manchmal sind wir auch so spontan, dass wir von uns selbst überrascht sind und dann mit dem auskommen müssen, was wir so vorfinden. Letzteres ist am Wochenende passiert. Marinaden hatten wir ganz schnell aus dem Hut gezaubert, beim Salat mussten wir aber passen. Grünen Salat hatten wir nicht und Nudelsalat mit Mayonnaise mag die männliche Hälfte nicht (zumindest nicht so wie ich ihn liebe). Zwiebeln und Kartoffeln sind immer da und vom letzten Abendbrot war noch ein wenig grüner Spargel übrig. Et voilá, geboren war der Rucki-Zucki-Kartoffelsalat.

Pfälzer Grombeerwaffele

Pfälzer Grombeerwaffele

Das beste regionale Landfrauenrezept für Euch!!! Hoch soll die Grumbeerwaffel leben, als Festtagsessen und als einfaches vegetarisches Alltagsessen mit grünem Salat oder Apfelmus.

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Schmorgurken-Kartoffelragout mit Bratwurstbällchen

Schmorgurken-Kartoffelragout mit Bratwurstbällchen

Schmorgurken, Kartoffeln, viel Senf und Kräuter ergeben ein wunderbar aromatisches Ragout, das gegrönt wird durch besonders zarte und saftige Bratwurstbällchen

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Bärlauch Gnocchi mit weißem Spargel

Bärlauch Gnocchi mit weißem Spargel

Herrlich grüne Gnocchi treffen auf frischen weißen Spargel! Perfekt veredelt mit frischen Bärlauchblüten

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Kartoffel-Gemüsesalat mit Joghurt-Schmanddressing

Kartoffel-Gemüsesalat mit Joghurt-Schmanddressing

Ein frischer Kartoffelsalat mit knackigem Gemüse – perfekt für jede Grillparty.

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Warmer Kartoffelsalat mit geräuchertem Lachs

Warmer Kartoffelsalat mit geräuchertem Lachs

Das Dressing mit Spinat und Petersilienblättern mit einem Spritzer Zitronensaft gibt dem Salat noch ein erfrischendes Sommer-Aroma. Hart gekochte Eier und der Lachs sorgen für noch mehr Summer-Feeling.

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Labskaus

Labskaus

Labskaus mit Corned beef und Rote Bete. Den Fisch gibt es dazu.

Labskaus

Labskaus

Norddeutscher Klassiker und viel besser als sein Ruf!

Bärlauch Schnecken

Bärlauch Schnecken

Saftige Bärlauchschnecken als Snack, zum Abendbrot oder natürlich auch zum Grillen

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Kartoffelbrot aus dem Schmortopf

Kartoffelbrot aus dem Schmortopf

Wunderbar krosses Kartoffelbrot aus der Cocotte

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Kartoffelsalat mit Schnittlauch und Kresse

Kartoffelsalat mit Schnittlauch und Kresse

Eine frühlingshafte Grillbeilage

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Mini-Frittatas mit roten Linsen

Mini-Frittatas mit roten Linsen

Wer noch ein paar Kartoffeln übrig hat, der ist mit diesem Rezept bestens bedient. Auch super für Partys.

Labskaus

Labskaus

Norddeutsche Spezialität mit Corned Beef und Kartoffeln

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Süßkartoffel Pommes-Spiralen

Süßkartoffel Pommes-Spiralen

Nur Kartoffelstäbchen sind richtige Pommes? Von wegen. Unsere Süßkartoffel Pommes in Spiralform haben allerhöchsten Suchtfaktor.

Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

Cremige Kartoffelsuppe - Wärmt an kalten Tagen von innen.

Kartoffel-Käse-Muffins

Kartoffel-Käse-Muffins

Herzhafte Muffins mit Kartoffelpüree, Schinken, Käse und Schnittlauch getoppt von einem Klecks Crème Fraîche.

Buntes Gemüsecurry

Buntes Gemüsecurry

Veganes und glutenfreies Curry mit Kartoffeln, Kichererbsen und Kokosmilch.

Gemüsegratin mit Kartoffeln, roter Bete, Pastinaken & Möhren

Gemüsegratin mit Kartoffeln, roter Bete, Pastinaken & Möhren

Einfach, lecker, saisonal und auch noch schön anzusehen ist dieses Gratin mit vier verschiedenen Sorten Wintergemüse

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Schweinefilet im Walnussmantel mit Wurzelgemüse

Schweinefilet im Walnussmantel mit Wurzelgemüse

Sieht aufwendig aus, ist aber ruckzuck gemacht! Ein Sonntagsessen wie man es sich wünscht.

Kichererbsensuppe

Kichererbsensuppe

Kräftige Minestrone mit Kichererbsen, Zucchini und Kartoffeln

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