480 Kartoffeln Rezepte

Kartoffelgratin superfix nach Jamie Oliver

Kartoffelgratin superfix nach Jamie Oliver

artoffelgratin lässt sich toll zu vielen Dingen kombinieren. Ob Fleischbällchen oder Frikadellen, Fischstäbchen tiefgekühlt oder selbstgemacht oder auch einfach nur ein Stück Lachs lecker gebraten.

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Spitzkohl-Kartoffel-Maultaschen mit Salbei-Schaum

Spitzkohl-Kartoffel-Maultaschen mit Salbei-Schaum

Selbstgemachte Maultaschen gefüllt mit einer Mischung aus Spitzkohl und Kartoffeln und dazu ein aromatischer Salbei-Schaum

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Pikante Mohnnudeln

Pikante Mohnnudeln

Ein österreichischer Klassiker, pikant abgewandelt für alle die lieber pikant als süß essen oder einfach mal etwas neues probieren wollen.

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Schnelle Kartoffeln mit Chorizo-Paprika-Sauce

Schnelle Kartoffeln mit Chorizo-Paprika-Sauce

Ein einfaches, bodenständiges Hauptgericht kommt nach den Feiertagen genau richtig oder? Diese Kartoffeln mit pikanter Sauce stehen nach 25 Minuten auf dem Tisch und sind knusprig und knackig.

Entenbrust mit Portweinsauce

Entenbrust mit Portweinsauce

Ein überraschend einfaches, aber raffiniertes Dinner: Rosa Entenbrust mit Portweinsauce, dazu Kartoffelgratin und Rote-Beete-Salat. Die Hälfte der Arbeit übernimmt der Backofen!

Grünkohl-Kartoffel-Pflanzerln mit Frühlingszwiebeln

Grünkohl-Kartoffel-Pflanzerln mit Frühlingszwiebeln

Wollt ihr Grünkohl mal ganz anders erleben? Dann sind diese Plätzchen genau das Richtige!

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Gebackene Süsskartoffeln mit Ofengemüse

Gebackene Süsskartoffeln mit Ofengemüse

Heute übernimmt der Ofen die Arbeit! Mein Rezept für gebackene Süßkartoffeln mit Ofengemüse ist unkompliziert und lecker, sodass der Herd wohl jetzt öfter links liegen gelassen wird.

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Klassisches Kartoffelgratin

Klassisches Kartoffelgratin

In meinem Rezept für klassisches Kartoffelgratin garen sie in einer cremigen Sahnesauce und verstecken sich unter einer knusprigen Schicht aus goldbraunem Käse. Ganz ehrlich – wer kann da schon widerstehen?

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Röstkartoffelsalat mit Flower Sprouts und Radicchio

Röstkartoffelsalat mit Flower Sprouts und Radicchio

Kartoffelsalat mit ofengebackenen Kartoffeln, Flower Sprout und Radicchio

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Entrecote an Kräuterbröseln mit Portweinbirnen und buttrigen Kartoffelsticks

Entrecote an Kräuterbröseln mit Portweinbirnen und buttrigen Kartoffelsticks

Ein saftiges Festmahl, dass sich einfach zubereiten lässt und schnell gemacht ist.

Vegetarischer Kartoffelsalat mit Mayo-Alternative

Vegetarischer Kartoffelsalat mit Mayo-Alternative

Ein einfacher Kartoffelsalat ohne Fleisch, dafür mit Käse und Ei.

Fischrösti mit Rote-Bete-Mousse

Fischrösti mit Rote-Bete-Mousse

Kabeljaufilet im knusprigen Rösti

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Tas Kabab - e Beh - Winterliches Roastbeef auf Wurzelgemüse und Quitten nach persischer Art

Tas Kabab - e Beh - Winterliches Roastbeef auf Wurzelgemüse und Quitten nach persischer Art

Ein persisch winterliches Gericht aus zartem, saftigem Roastbeef, Quitten, knackigem Wurzelgemüse – Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und warmen Gewürzen – getrocknetes Limettenpulver und Zimt.

Grünkohl mit karamellisierten Kartoffeln ~ ein typisch norddeutsches Wintergericht

Grünkohl mit karamellisierten Kartoffeln ~ ein typisch norddeutsches Wintergericht

Grünkohl mit karamellisierten Kartoffeln, Schweinebacke, Kassler und Mettenden ist ein typisch norddeutsches Wintergericht und darf zwischen November und Februar an der Küste auf keinen Fall fehlen.

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Kürbis-Sellerie-Gratin

Kürbis-Sellerie-Gratin

Kartoffelgratin mit Kürbis, Sellerie und Zwiebeln

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Kartoffelkugel mit Joghurt-Dillcreme

Kartoffelkugel mit Joghurt-Dillcreme

Kartoffelkugel, oder auch Döppekoche, ein großer Kartoffelrösti aus der Backform

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Fettfreie knusprige Pommes aus der Heißluftfritteuse

Fettfreie knusprige Pommes aus der Heißluftfritteuse

Unglaublich knusprige low fat Pommes aus dem Airfryer

Kartoffelbällchen in scharfer Currysauce

Kartoffelbällchen in scharfer Currysauce

Knusprige Kartoffelbällchen in würziger Curry-Sauce gehören für mich zu den überzeugendsten Kombinationen, wo gibt. Für Euch auch?

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Moussaka

Moussaka

Der typisch griechische Auflauf mit Kartoffeln, Melanzani und Faschiertem ist das beste Soulfood für Fernweh im Winter.

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KARTOFFEL- THUNFISCH- KÜCHLEIN MIT PIKANTER TOMATENSOSSE UND ZWIEBELSALAT

KARTOFFEL- THUNFISCH- KÜCHLEIN MIT PIKANTER TOMATENSOSSE UND ZWIEBELSALAT

Aus Kartoffel, Thunfisch und Mais werden leckere Küchlein – außen knusprig & innen fluffig. Dazu gibt es pikante Tomatensoße und erfrischenden Zwiebelsalat.

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Leichter (norddeutscher) Kartoffelsalat mit Würstchen

Leichter (norddeutscher) Kartoffelsalat mit Würstchen

Leicht, lecker und bekömmlich - alle lieben diesen mega leckeren Kartoffelsalat

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Hackbraten mit Kartoffel-Pastinaken-Püree

Hackbraten mit Kartoffel-Pastinaken-Püree

Ganz puristisch - Hackbraten aus dem Ofen und Kartoffelbrei mit Pastinake drin. Einfach gemacht, aber großartiger Geschmack.

Knuspriger Kartoffel-Lachs-Flammkuchen ohne (Hefe-)Teig

Knuspriger Kartoffel-Lachs-Flammkuchen ohne (Hefe-)Teig

Statt Hefeteig agieren hier die Kartoffeln als Boden. Diese werden knusprig gebacken und anschließend mit Rucola, Lachs und Schmand belegt.