213 Kichererbsen Rezepte

Shami-e Lapeh - persische Frikadellen mit gelben Spalterbsen

Shami-e Lapeh - persische Frikadellen mit gelben Spalterbsen

Shami-e Lapeh (Shami) wird traditionell aus Lamm- oder Rindergulasch, gelben Spalterbsen, Safran und verschiedenen Gewürzen zubereitet

Kichererbsenaufstrich mit getrockneten Tomaten

Kichererbsenaufstrich mit getrockneten Tomaten

Dieser Brotaufstrich passt perfekt zu Fladenbrot oder Rohkost-Sticks.

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Brotsalat Rezept Paprika, Tomate & Frühlingszwiebel

Brotsalat Rezept Paprika, Tomate & Frühlingszwiebel

Ein leckerer Salat für die nächste Grillfeier.

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Orientalischer Kichererbsen Salat mit Tomaten, Gurke und Orange (vegan)

Orientalischer Kichererbsen Salat mit Tomaten, Gurke und Orange (vegan)

Vor einer Weile durften wir dieses tolle Rezept für einen orientalisch angehauchten Kichererbsen Salat kennenlernen, der sogar die Veganer unter euch glücklich machen wird. Ein richtig leckerer Salat zum Grille

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Hauptgerichte Orientalische Kartoffel-Zucchini-Pfanne mit Kichererbsen und schwarzem Rettich

Hauptgerichte Orientalische Kartoffel-Zucchini-Pfanne mit Kichererbsen und schwarzem Rettich

Wenn es mal schnell gehen muss ist diese Kartoffel-Zucchini Pfanne super schnell zubereitet und eine tolle Möglichkeit, Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten!

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Ash-e Shole Ghalamkar - persische Bettlersuppe mit Hülsenfrüchte und frische Kräuter

Ash-e Shole Ghalamkar - persische Bettlersuppe mit Hülsenfrüchte und frische Kräuter

Bettlersuppe ist eine leckere dicke Suppe aus Hülsenfrüchten. Nussige Kichererbsen, Linsen, milde weiße Bohnen, Reis und frische Kräuter wie Koriander, Petersilie, Schnittlauch, Spinat, Minze und Lammfleisch.

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Avocado-Schiffchen asiatisch inspiriert

Avocado-Schiffchen asiatisch inspiriert

Avocado asiatisch inspiriert – richtig lecker und einfach zubereitet! Für den schnellen Hunger mittags oder abends.

Protein-Brownie, Protein-Riegel oder Karotte Kichererbsen Tray Bake

Protein-Brownie, Protein-Riegel oder Karotte Kichererbsen Tray Bake

Protein-Brownie, sehr gesund und dazu noch ein leckerer Snack für zwischendurch. Eignet sich super zum Tee oder Kaffee trinken und dazu reich an Protein.

Ceci al rosmarino

Ceci al rosmarino

Mit Rosmarin geschmorte Kichererbsen - eine in der Toskana beliebte Beilage zu Fleisch.

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Mediterrane Raviolo

Mediterrane Raviolo

Sommer auf einem Teller mit einer superleckeren mediterranen Pasta mit frischen Kräutern, Oliven, Kapern, gewürzten Kichererbsen und Raviolo.

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Rezept der Woche – Blitz-Kichererbsensuppe

Rezept der Woche – Blitz-Kichererbsensuppe

Mit Kichererbsen kann man nicht nur Hummus oder Salate zaubern, sondern auch eine fixe Suppe! Mit Gemüsebrühe, Möhren und Kreuzkümmel wird aus den lustigen Erbsen im Nu ein vollständiges Gericht!

Abgoosht-Dizi - persischer Lammeintopf

Abgoosht-Dizi - persischer Lammeintopf

Lammkeule und -Nacken werden samt Knochen, Kichererbsen, weiße Bohnen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Kurkuma, Zimt und getrocknete Limetten in reichlich Wasser schonend gegart.

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Romanesco-Kichererbsen-Suppe

Romanesco-Kichererbsen-Suppe

Eine feine Romanesco-Kichererbsen-Suppe mit Sahnetopping und Knusper-Kichererbsen oben drauf... und mein Grundrezept für selbstgemachte Gemüsebrühe

Gesund snacken mit gerösteten Kichererbsen

Gesund snacken mit gerösteten Kichererbsen

Gesund, günstig und einfach selbst zu machen - der perfekte Snack! Geröstete Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse oder im Backofen gebacken.

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Naan Pizza mit Kichererbsen

Naan Pizza mit Kichererbsen

Schnelle, indisch angehauchte Pizzavariante auf Naanbrot

Rote Bete Hummus

Rote Bete Hummus

Hummusvariante mit Rote Bete und Cashewkernen, - ich liebe diese Farbe. Muss ich noch sagen, dass es auch lecker ist?

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Grünkern-Bowl mit Kichererbsen & Honig-Senf Lachs

Grünkern-Bowl mit Kichererbsen & Honig-Senf Lachs

Diese Superfood-Bowl macht gute Laune. Geröstete Kichererbsen und Grünkern treffen auf frischen Blattspinat, Pflücksalat und Ofenlachs mit einer Honif-Senf Kruste. Gesund und lecker zum Feierabend.

Gebackene Süßkartoffel mit Kichererbsen, Spinat & Ziegenkäse

Gebackene Süßkartoffel mit Kichererbsen, Spinat & Ziegenkäse

Gesunde Süßkartoffel aus dem Ofen mit krossen Kichererbsen, frischem Blattspinat und einem Hauch Ziehenkäse. Vegetarisch gesund kochen

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Möhrenhummus

Möhrenhummus

Eine Variante des beliebten orientalischen Dips mit Kichererbsen, Möhren und Thymian. Für Brot oder Gemüse.

Sizilianische Kichererbsensuppe

Sizilianische Kichererbsensuppe

Das Rezept für diese Sizilianische Kichererbsensuppe ist geschmacksintensiv, sehr lecker, authentisch und einfach nachzukochen.

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Pochiertes Hähnchenbrustfilet, Kichererbsen und Kürbis mit Joghurt-Tahini-Sauce

Pochiertes Hähnchenbrustfilet, Kichererbsen und Kürbis mit Joghurt-Tahini-Sauce

Einfach und überzeugend: Zart pochiertes Hähnchenfleisch, Kichererbsen und gerösteter Kürbis passen geschmacklich perfekt zusammen. Dazu gibt es eine frische Joghurt-Tahini-Sauce.

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Kichererbsen-Karotten Bratlinge mit Feta

Kichererbsen-Karotten Bratlinge mit Feta

Gesunde Veggie-Bratlinge mit Feta aus dem Backofen. Bratlinge aus Kichererbsen, Karotten, Feta und frischen Kräutern.

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Orientalischer Kichererbsen-Salat

Orientalischer Kichererbsen-Salat

Einfacher geht’s kaum: Orientalischer Kichererbsen-Salat mit Tomaten als Beilage oder sättigende Zwischenmahlzeit. Hier geht’s zum (veganen) Rezept…

Tandoori-Chicken mit Kichererbsen-Spinat-Curry, Chapatis und Mango-Lassi

Tandoori-Chicken mit Kichererbsen-Spinat-Curry, Chapatis und Mango-Lassi

Aromatisches Hühnchen mit indischen Aromen, Kichererbsen-Spinat-Curry, kleine, indische Teigfladen zum Dippen der Sauce und dazu ein mild-erfrischendes Mango-Lassi