25 Kimchi Rezepte

Kimchi - Koreanischer Salat

Kimchi - Koreanischer Salat

Ist nicht nur sehr gesund - schmeckt auch richtig gut. Kimchi sollte man unbedingt mal ausprobiert haben. Koreanisch für Anfänger! Fermentieren kann so einfach sein.

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Schnelles Gurken-Kimchi nach Johann Lafer

Schnelles Gurken-Kimchi nach Johann Lafer

Schnelles Gurken-Kimchi – dieses fast sofort essfertige Rezept schmeckt frisch und würzig. Für den Kimchi-Einstieg sehr zu empfehlen!

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Kimchi

Kimchi

Mehr Asia im Glas geht nicht: Kimchi.

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KIMCHI

KIMCHI

Fermentierter Chinakohl mit Chili und Garnelenpaste wird bei uns immer in größeren Mengen hergestellt und ist super für die koreanische Küche oder zum Käsebrot. Braucht etwas Vorbereitungszeit.

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BANH-MI mit eingelegtem Tofu, Wasabi-Sesam Sauce und schnellem Kimchi

BANH-MI mit eingelegtem Tofu, Wasabi-Sesam Sauce und schnellem Kimchi

Don't you want somebody to love? Als wahres Liebeskind kann man die Liason zwischen französischen Baguette und vietnamesischen Köstlichkeiten bezeichnen. oder kurz: BANH-MI!

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Mul Naengmyeon

Mul Naengmyeon

Ein kaltes Nudelgericht aus Korea. Würzig, erfrischend und sehr gesund. So sollte ein echtes Nudelgericht aussehen und schmecken. Mit einer würzigen Sauce, Ei und Kimchi wird daraus ein Geschmackserlebnis

Kimchi Suppe

Kimchi Suppe

Kimchi Jjigae, zu deutsch Kimchi Suppe ist eine der gesündsten Suppen Südkoreas. Mit Kimchi, Tofu und anderem Gemüse lässt sie kalte Tage zu warmen Tagen werden

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Koreanischer Gebratener Reis mit Kimchi

Koreanischer Gebratener Reis mit Kimchi

Koreanischer 15-Minuten-Bratreis für ein schnelles Gericht nach einem langen Arbeitstag. Ich habe es simpel gehalten und nur einige gefrorene Meeresfrüchte, Ei und Frühlingszwiebeln hinzugefügt. :)

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Koreanische kalte Nudeln

Koreanische kalte Nudeln

Dieses koreanische Rezept (Bibim-Myeon) wird kalt serviert und eignet sich ideal für heiße Sommertage. Die würzige Sauce und die weiteren Zutaten lässt dich neue Geschmäcker entdecken. Zudem ist es vegetarisch!

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Selbstgemachtes Kimchi - auf geht's nach Korea

Selbstgemachtes Kimchi - auf geht's nach Korea

Heute reisen wir mit euch nach Korea. Ins Heimatland von Kimchi! Kimchi? Noch nie etwas von gehört? Dann wird’s aber Zeit, denn dieser scharfe, vergorene Kohl gilt als „das gesündeste Lebensmittel“ der Welt!

Kimchi aus Chinakohl

Kimchi aus Chinakohl

Die koreanische Speise Kimchi gehört zu den gesündesten Produkten der Welt. Anstatt Kimchi zu kaufen, bereite dieses Low-Carb Gemüse doch direkt selbst zu! Würzig, Scharf und sehr gesund

Kimchi Omlette

Kimchi Omlette

Omlette mit würzigem Kimchi

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Bärlauch Kimchi

Bärlauch Kimchi

Kimchi stammt aus Südkorea und ist scharf eingelegtes Gemüse und gehört zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. Es gibt über 170 verschiedene Kimchi Arten. Hier stelle ich dir mein Bärlauch Kimchi vor.

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Kimchi

Kimchi

Koreanisches Kimchi mit Chinakohl, Karotte, Rettich und Apfel. Ganz einfach gemacht und superlecker!

(Kater) Kater-Frühstück de luxe: Kimchi-Waffeln mit Erbsenhummus, Bacon, Spinat und Spiegelei

(Kater) Kater-Frühstück de luxe: Kimchi-Waffeln mit Erbsenhummus, Bacon, Spinat und Spiegelei

Hier kommt alles zusammen, was man am „Morgen danach” so braucht: Scharfe, knusprige Kimchi -Waffeln mit kühlem Erbsenhummus, salzigem Bacon, herzhaften Cheddar und Spiegelei.

Kimchi-Wirsingrouladen mit Topinamburpüree

Kimchi-Wirsingrouladen mit Topinamburpüree

Was passiert wenn ein deutscher Klassiker auf koreanisches Kimchi trifft?! Richtig, Fusion Food vom Feinsten. Wirsingrouladen neu interpretiert!

Kimchi

Kimchi

Du kennst Kimchi noch nicht? Dann wird es aber höchste Zeit! Hier erfährst du was Kimchi ist, wie du es selber herstellen kannst und worauf du achten musst.

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Scharfe Kimchi-Blätterteigröllchen

Scharfe Kimchi-Blätterteigröllchen

Ein Fingerfood mit nur drei Zutaten - lecker und herrlich scharf.

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Gurken-Kimchi (Oi Kimchi) - sommerlich-würzig und frisch

Gurken-Kimchi (Oi Kimchi) - sommerlich-würzig und frisch

In Korea gehört das Gurken-Kimchi zu den liebsten Beilagen in der Sommerzeit.

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Gemüse-Twist-Kuchen

Gemüse-Twist-Kuchen

Wenn der Sommer vor der Haustüre Pause macht, holen wir ihn uns einfach auf den Teller zurück. Dieser Gemüsekuchen ist mit Kimchi verfeinert.

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Chinesische Baozi - Herzhafte, gedämpfte Teigbällchen

Chinesische Baozi - Herzhafte, gedämpfte Teigbällchen

Die Hefebrötchen sind besonders in der nordchinesischen Küche verbreiten und werden oft zum Frühstück oder als Beilage gereicht.

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Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

Pul­led Pork meets Ramen and Kimchi

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Selbsteingelegtes koreanisches Kimchi

Selbsteingelegtes koreanisches Kimchi

Step by Step Anleitung zum selbsteingelegtes koreanischen Kimchi