124 Klassiker Rezepte

Schwedische Mandeltorte

Schwedische Mandeltorte

Tortenklassiker aus Schweden. Die Zubereitung ist einfach, der Geschmack fantastisch.

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Bunter Gemüsekuchen vom Blech

Bunter Gemüsekuchen vom Blech

Ein Rezept - tausend Varianten! Hefeteig belegt mit Gemüse nach Wunsch oder Saison mit einem Guss aus Eiern, Crème fraîche, Gewürzen und Kräutern.

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1 BREXIT und Fish & Chips 2.0

1 BREXIT und Fish & Chips 2.0

Fish and Chips japanisch inspiriert

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Spekulatius mit Marzipan und Gewürzen

Spekulatius mit Marzipan und Gewürzen

Weihnachtsgebäck mit Marzipan verfeinert. Eine tolle Alternative zum klassischen Rezept.

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Gebackene Apfelringe

Gebackene Apfelringe

Egal ob sie gebackene Apfelringe, Apfelküchle oder Apfelbeignets heißen, es ist immer ein super leckeres Dessert. Die Apfelringe gehören zu den klassischen Desserts, die eigentlich jeder kennt und gerne mag.

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Malfatti mit Zitronen-Salbei Butter

Malfatti mit Zitronen-Salbei Butter

Ein Klassiker aus der Italienischen Küche vorstellen. Die „Klößchen“ heißen Malfatti und wörtlich Übersetzt bedeutet dies „Schlecht gemacht“

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Coq au Vin

Coq au Vin

Coq au Vin ist ein Klassiker der französischen Küche. Eigentlich ein ziemlich einfaches Gericht und doch sehr lecker.

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Topfenkaiserschmarrn

Topfenkaiserschmarrn

Saftig-fluffiger klassischer Kaiserschmarrn mit Quark (Topfen).

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Hausgemachte Zwetschgen Knödel

Hausgemachte Zwetschgen Knödel

Frische Zwetschgen aus dem Garten umhüllt mit locker-flockigen Topfenteig

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Kalter Hund mit dunkler oder weißer Schokolade

Kalter Hund mit dunkler oder weißer Schokolade

Kinderheitserinnerungen pur! Ob aus dunkler oder weißer Schokolade, dieser Süßspeisen-Klassiker kommt immer gut an.

Spargel-Kartoffel-Salat mit Honig-Senf-Dressing

Spargel-Kartoffel-Salat mit Honig-Senf-Dressing

Für meinen Spargel-Kartoffel-Salat mit Honig-Senf-Dressing habe ich mich von saisonalen Leckereien leiten lassen. Ein schnelles, aber nicht weniger aufregendes Dressing gibt dem Salat den letzten Kick.

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Dinkel-Baguette

Dinkel-Baguette

Volltreffer! Diese Dinkel-Baguette (mit nur 6 g Hefe!) sind einfach nur ein Traum und die perfekten Begleiter für die Grillsaison...

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Königsberger Klopse

Königsberger Klopse

Einer meiner Lieblingsklassiker: Königsberger Klopse

Kartoffelsalat mit Bärlauch und selbstgemachten Fischstäbchen

Kartoffelsalat mit Bärlauch und selbstgemachten Fischstäbchen

Knusprigkrosse Fischstäbchen und dazu einen würzigen Kartoffelsalat mit Bärlauchdressing

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Linsen mit Spätzle und Wienerle

Linsen mit Spätzle und Wienerle

Ein Klassiker – und ich weiß jetzt auch, warum...

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Möhrenkuchen vom Blech

Möhrenkuchen vom Blech

Saftiger Möhrenkuchen vom Blech mit Zuckerglasur. Lecker und einfach gemacht! Perfekt für den Familienbesuch zu Ostern.

Klassisches Osterlamm

Klassisches Osterlamm

Der Klassiker auf der Ostertafel: ein leckeres Osterlamm.

Omas Waffeln sind einfach die besten!

Omas Waffeln sind einfach die besten!

Ein super einfaches und schnelles Waffelrezept, was sich großer Beliebtheit erfreut hat! Statt Milch wird Wasser verwendet und schmeckt trotzdem super lecker und süß. Ein echtes Geheimrezept!

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RAGÙ ALLA BOLOGNESE MIT TAGLIATELLE. DAS ORIGINALREZEPT AUS DER EMILIA-ROMAGNA.

RAGÙ ALLA BOLOGNESE MIT TAGLIATELLE. DAS ORIGINALREZEPT AUS DER EMILIA-ROMAGNA.

ragu alla bolognese. heute widmen wir uns einem echten klassiker der italienischen küche.

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Asia-Bolognese

Asia-Bolognese

Die klassische Bolognese habe ich mit asiatischen Kräutern und Saucen etwas aufgepeppt.

Pikante Mohnnudeln

Pikante Mohnnudeln

Ein österreichischer Klassiker, pikant abgewandelt für alle die lieber pikant als süß essen oder einfach mal etwas neues probieren wollen.

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Schokoladen-Milchreis mit Birnen und Mandeln

Schokoladen-Milchreis mit Birnen und Mandeln

Der Klassiker im neuen Gewand! Der gute alte Milchreis kommt heute mal super schokoladig daher. Getoppt wird der Schokomilchreis mit Birnen und Mandeln

Saftige Kokosmakronen

Saftige Kokosmakronen

Schneller und einfacher kann man super saftige Kokosmakronen nicht zubereiten! In Zartbitter-Kuvertüre getaucht - ein Gedicht...

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Rührei-Pfanne mit Brot {Resteküche}

Rührei-Pfanne mit Brot {Resteküche}

Schnelle Rührei-Pfanne mit Brot und Kräutern