19 Kloesse Rezepte

Gnocchi ohne Ei (vegan)

Gnocchi ohne Ei (vegan)

Grundrezept für leckere Gnocchi ohne Ei, vegan

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Herzdrigger mit Specksauce

Herzdrigger mit Specksauce

Ein Rezept aus meiner Westpfälzer Heimat, Kindheitserinnerungen inklusive. Herzdrigger sind Klöße aus rohen und gekochten Kartoffeln, die in meiner Familie mit Specksauce und Feldsalat serviert werden.

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Litauische Zeppelinas

Litauische Zeppelinas

Die mit Hackfleisch gefüllten Kartoffelklöße sind eine litauische Spezialität und echtes Soulfood

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Mit Kürbis-Pesto gefüllte Kartoffelknödel

Mit Kürbis-Pesto gefüllte Kartoffelknödel

Raffiniert gefüllte Knödel: mit selbst gemachtem Kürbis-Pesto

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Kroppkakor

Kroppkakor

Schwedische Kartoffelklöße mit Zwiebeln, Speck und Piment

Arancini die Riso - sizilianische Reisbällchen

Arancini die Riso - sizilianische Reisbällchen

Köstliche sizilianische Reisbällchen mit zwei verschiedenen Füllungen. Eine tolle Weiterverwertung für Risottoreste und der perfekte Snack auf die Hand

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Semmelknödel mit Rahmschwammerl

Semmelknödel mit Rahmschwammerl

Eine leckere Pilzsauce zu luftigen und leichten Semmelknödeln serviert

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Koofteh Tabrizi - mit Berberitzen und Mirabellen gefüllte Reis-Hackfleisch-Klöße

Koofteh Tabrizi - mit Berberitzen und Mirabellen gefüllte Reis-Hackfleisch-Klöße

In der klassischen Variante wird Koofteh Tabrizi aus Reis, Rinderhackfleisch, gelbe Spalterbsen, Safran, Estragon, Frühlingszwiebeln, Kurkuma und Sumach in einem köstlichen Sud zubereitet.

Suppenklößchen ~ die klassische Suppeneinlage

Suppenklößchen ~ die klassische Suppeneinlage

Suppenklößchen sind für mich die klassische Suppeneinlage für Feiertage und besondere Feste.

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Thüringer Klöße mit Bratwurst und Zwiebelsoße

Thüringer Klöße mit Bratwurst und Zwiebelsoße

Klassische Thüringer Klöße mit einer leicht süßlicher Note, die perfekt zur herben Biersoße passt.

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Karottensuppe mit Ingwerknödeln

Karottensuppe mit Ingwerknödeln

Im Winter gibt es doch nichts leckeres als eine wärmende Suppe. Die Karottensuppe mit den Ingwerknödeln kam mir da gestern sehr gelegen. Die Suppe ist super klassisch, mit den Knödeln aber ein wahrer Gaumenschmaus

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Mangoldsuppe mit Käseklößchen

Mangoldsuppe mit Käseklößchen

Cremige Mangoldsuppe mit herzhaften Käseklößchen aus Schweizer Emmentaler.

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Gefüllte Kartoffelklöße mit Pilzrahm

Gefüllte Kartoffelklöße mit Pilzrahm

In diesen hausgemachten Klößen versteckt sich eine Füllung aus Lauch, Hack und Käse. Dazu gibt es verschiedene Pilze in einer Sahnesauce.

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Schweinekamm mit Klößen und Meerrettichsauce nach Oma’s Art

Schweinekamm mit Klößen und Meerrettichsauce nach Oma’s Art

Mein allerliebstes Rezept von meiner Oma, dass durch den Meerrettich einen vollendeten Geschmack bekommt.

 Kirschsuppe mit Mehlklößchen

Kirschsuppe mit Mehlklößchen

Lieblingsrezept von meiner Oma: Kirschsuppe mit Sauerkirschen aus dem Garten + Mehlklößchen

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Spatzeklöße mit Bärlauch-Speck-Soße

Spatzeklöße mit Bärlauch-Speck-Soße

...und dazu einen Klecks Apfelmus. Einfach und lecker!

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Gänsebraten mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen

Gänsebraten mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen

Hier kommt ein Rezept zu einem oberleckeren Gänsebraten mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen.

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Marillenknödel

Marillenknödel

Alpenländische Köstlichkeit aus Kartoffelteig

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Noc Noc Gnocci Ratio 4:1

Noc Noc Gnocci Ratio 4:1

Gnocci halt ,,,die Kartoffeln kommen in die Microwelle und die Kartoffelmasse wird dann mit einer 4:1 Mischung hergestellt .

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