276 Kochen Rezepte

Quarkplinsen mit Möhren

Quarkplinsen mit Möhren

Die Quarkplinsen könnt ihr euch wie Pfannkuchen vorstellen, nur in herzhaft. Und besonders luftig durch den Quark.

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Auf Vorrat: Stückige Tomaten

Auf Vorrat: Stückige Tomaten

Im englischen heißen die crushed tomatoes. Aber zerschmetterte Tomaten klingt etwas melodramatisch ;)

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Kartoffelsuppe mit gebratener Wurst und Gewürzgurken

Kartoffelsuppe mit gebratener Wurst und Gewürzgurken

Gebratene Wurstscheiben gehen immer, aber Gewürzgurken? Oh ja, das gibt nämlich genau die richtige Mischung von wohlig-sättigend (Suppe), knusprig (Wurst) und knackig-frisch (Gewürzgurken).

Gebackener Tortilla mit Räucherlachs

Gebackener Tortilla mit Räucherlachs

Blitz schnell gezaubert und ultra lecker.

Rindfleischsalat Jägers Art

Rindfleischsalat Jägers Art

Deftiger Salat mit zartem Rindfleisch

Caprese-Lasagne

Caprese-Lasagne

Sommerliche, frische Variante einer Lasagne

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Sanddorn Sorbet

Sanddorn Sorbet

Eine wirklich erfrischende Sache: Sauer, fruchtig, herb, leicht süß. Dieses Sorbet schmeckt einfach nach mehr und wartet nur darauf, von dir ausprobiert zu werden.

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Maissuppe - Garnele

Maissuppe - Garnele

Ein absoluter Knaller von einer Suppe. Sonnengelb und wunderbar würzig. Der perfekte Begleiter für einen schönen Sommertag.

Mediterraner Tricolore Nudelsalat mit Zucchini & Rucola

Mediterraner Tricolore Nudelsalat mit Zucchini & Rucola

Schmeckt warm als auch kalt. Bunter Pasta-Salat mit Sommergemüse

Mediterrane Gnocchi-Pfanne mit Mairübchen

Mediterrane Gnocchi-Pfanne mit Mairübchen

Schnelle Gnocchi-Pfanne mit gebratenen Gemüse

Zucchini Zitronen Pasta mit Basilikum

Zucchini Zitronen Pasta mit Basilikum

Schnelle Pasta mit gebratener Zucchini mit Zitrone

Buntes Gemüse-Risotto mit Feta auf Spinat

Buntes Gemüse-Risotto mit Feta auf Spinat

Buntes Gemüserisotto auf gedünsteten Paprika-Spinat

Tutti Frutti Lachs

Tutti Frutti Lachs

Ein irres Geschmackserlebnis - perfekt für den Sommer. Butterzarter Lachs mit tropischen Früchten, abgeschmeckt mit Lakritz. Das geht nun wirklich nicht?!? Oh doch! Ist großartig

Mangoldrisotto - Schwein - Jakobsmuschel

Mangoldrisotto - Schwein - Jakobsmuschel

Das haut euch von den Socken: Mangoldrisotto in Kombination mit Schwein und Jakobsmuschel, abgerundet mit einer herrlichen Safransauce. Ein wirklich tolles Sommer BBQ Gericht. Lasst es euch schmecken!

Lachsspieße in Limettensauce

Lachsspieße in Limettensauce

Lachs ist ein wahrer Alleskönner. Man kann ihn auf zig verschiedene Arten zubereiten und man kann fast alles dazu essen. Wir können ihn kochen, braten, beizen, roh essen und natürlich emüserillen.

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Lasagnestreifen mit Lauchgemüse und Steinpilzbröseln

Lasagnestreifen mit Lauchgemüse und Steinpilzbröseln

Pasta mal etwas anderst. Süßer lauch und kräftige Pilze geben diesem Gericht den Kick.

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Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

Die Spargelzeit ist zwar vorbei, aber eine Hollandaise ist ja so vielseitig einsetzbar ... So lange, wie sie auf unserer To-Do Liste steht, sind wir froh, sie endlich zubereitet zu haben.

Hähnchen Indian Style

Hähnchen Indian Style

Indisch inspiriertes Hähnchen mit feinen Gewürzen und einer genialen Sauce

Zoodles mit Fleischbällchen

Zoodles mit Fleischbällchen

Schnelles und leckeres Low Carb Rezept mir Zucchininudeln

Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Frikadellen

Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Frikadellen

Angefangen hat die Kochleidenschaft mit einfachen Gerichten wie Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Frikadellen: So macht das meine Mama, so schmeckt es mir am besten. Mit sehr leckeren Frikadellen.

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Cantaloupe-Melone - Rumpsteak

Cantaloupe-Melone - Rumpsteak

Das perfekte Sommerrezept: Melonensalat, Rumpsteak, Joghurt und Kräuter. Super fürs BBQ. So macht die heiße Jahreszeit gleich doppelt Spaß!

Kartoffel-Spargelsalat

Kartoffel-Spargelsalat

Wir waren wieder mal bei unserem Lieblings Biohof und konnten einfach nicht aufhören, einzukaufen. Da ja bis zum Johannistag noch ein wenig Zeit ist, Spargel zuzubereiten, haben wir heute noch ein Spargelrezept

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Knusprige Gemüsenuggets

Knusprige Gemüsenuggets

Ideal für Kleinkinder mit ganz viel gesundem Gemüse und Haferflocken

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Pizza mit Sauerteig, Bärlauch, Artischocke und Parmaschinken

Pizza mit Sauerteig, Bärlauch, Artischocke und Parmaschinken

Pizza geht immer! Oder was meint ihr? Ob mit Salami, Schinken, Ananas, Thunfisch, oder vegetarisch – wir lieben es, immer etwas Neues auszuprobieren.