199 Kokos Rezepte

Raffaelo vegan – Kokos Pralinen – zum Dahinschmelzen!

Raffaelo vegan – Kokos Pralinen – zum Dahinschmelzen!

Ich habe jetzt ein Rezept für Kokos Pralinen a la Raffaelo gefunden, das nicht nur vegan, sondern sogar roh-vegan ist! Dabei kommt es erstaunlich nah an das Original heran.

Kokos-Quinoa mit Rhabarber-Kompott

Kokos-Quinoa mit Rhabarber-Kompott

Quinoa, der mit Kokosmilch zubereitet ist - dazu Rhabarber-Kompott. Perfekt als Frühstück oder leckere Zwischenmahlzeit.

Mango-Kokosmakronen Torte

Mango-Kokosmakronen Torte

Luftige Kokoscreme auf Kokosdacquoise, gekrönt von Mango, Maracuja und Himbeeren

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Kokos-Limetten-Tarte mit Himbeeren

Kokos-Limetten-Tarte mit Himbeeren

Mentale Sommervorbereitung mit einem frischen Kokos-Limetten-Tarte mit Himbeeren :-)

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 Mango-Kokos Brot mit Macadamia Nüssen

Mango-Kokos Brot mit Macadamia Nüssen

Saftig frisches Mango-Kokos Brot in perfekter Abstimmung mit Macadamia Nüssen. Richtig schön sommerlich.

Rocher- und Raffaello Macarons

Rocher- und Raffaello Macarons

Macarons sind kleine Fieslinge - mit diesem Rezept gelingen sie aber trotzdem ganz einfach!

Gesunder Beeren-Kokos-Crumble

Gesunder Beeren-Kokos-Crumble

Ob zum Frühstück oder als Dessert, ob gesunde Zutaten oder die sündige Variante. Dieser Beeren-Crumble mit leckerem Kokosgeschmack ist wandelbar und für jede Gelegenheit superlecker!

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White Chocolate Cheesecake

White Chocolate Cheesecake

Ein Cheesecake, der an Raffaello erinnert, knackiger Amarettini-Kokosboden, süße Creme aus Quark und weißer Schokolade und garniert mit allem, auf was man so Lust hat. Ein feines Sommertörtchen!

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Rindermark gebacken im Markknochen, quergesägt, mit Pankokruste, Chamignon, Koriander, Kokos und Norialge

Rindermark gebacken im Markknochen, quergesägt, mit Pankokruste, Chamignon, Koriander, Kokos und Norialge

Nose to tail! Das Mark aus dem Knochen heraus 2 Tage gewässert und dann wieder gebacken. Als Zugabe asiatische Aromen ähnlich einer tom ka gai.

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Kokos-Vollkornwaffeln mit Rhabarberkompott

Kokos-Vollkornwaffeln mit Rhabarberkompott

Am Wochenende darf man sich ruhig mal etwas gönnen und als mich gestern der Rhabarber im Gemüseregal anlachte, wusste ich gleich, was es am Nachmittag zum Schlemmen geben sollte. Schnell machte ich ein paar Kokoswaffeln und kochte ein feines Rhabarberkompott. Eine wunderbare Kombination - nicht zu süß und nicht zu sauer.

Pistazien-Kokos-Tarte mit Vanille-Sahne

Pistazien-Kokos-Tarte mit Vanille-Sahne

Köstlich, saftige Tarte mit Pistazien und Kokos und dazu Vanille-Sahne

Schokoladenschnitten mit Zitrone & Avocado

Schokoladenschnitten mit Zitrone & Avocado

Zarte, saftige Schokoladenschnitten gefüllt mit zweierlei Cremes aus Zitrone und Avocado plus etwas Kokosmilch als Bonus

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Kokos-Zitronen-Kuchen

Kokos-Zitronen-Kuchen

Super saftiger Kastenkuchen mit Kokosflocken und Kokosmilch, verfeinert mit Zitrone! Lecker, exotisch, saftig!

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Würzige Rießengarnelen

Würzige Rießengarnelen

auf buntem Salatbett mit außergewöhnlichem Kokosdressing.

Vegane Tomaten-Kokos-Suppe mit Basilikum

Vegane Tomaten-Kokos-Suppe mit Basilikum

In nur wenigen Minuten ist die Suppe fertig und sehr lecker!

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veganer Mango-Kokos-Smoothie

veganer Mango-Kokos-Smoothie

Wie wäre es mit Power für den Start in den Frühling? Mit diesem Smoothie gelingt das bestimmt!

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Overnight Oats mit Kokos und Ananas

Overnight Oats mit Kokos und Ananas

Exotisches Powerfrühstück! Overnight Oats (eingeweichte Haferflocken) mit Kokosmilch und frischer Ananas! Der perfekte Start in den Tag! Wird am Vortag zubereitet, damit ihr ganz stressfrei starten könnt.

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Mango-Kokos-Erdbeer Smoothie

Mango-Kokos-Erdbeer Smoothie

lecker, frisch, fruchtig und gesund. Schnell gemacht und kalorienarm.

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Dreifach Kokoskuchen

Dreifach Kokoskuchen

Saftiger Kokoskuchen aus Dinkelmehl mit Kokosblütenzucker, Kokosöl und Kokosflocken. Ein Träumchen!

Osterhasen-Muffins

Osterhasen-Muffins

Osterhasenmuffins mit Dulce de Leche - Füllung und Kokosstreuseln

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Kokos-Erdbeer-Torte

Kokos-Erdbeer-Torte

Sie sieht aus wie eine ganz normale Erdbeertorte. Doch sie hat es in sich: Kokos, um genau zu sein.

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KOKOS Pfirsich Strudel

KOKOS Pfirsich Strudel

Schnell zubereitet, supereinfach, schön zum Anschaun und geschmacklich einfach zum Niederknien. Topfen-Strudel mit Kokosflocken und Pfirsichen.

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Osternester mit Käsekuchenfüllung

Osternester mit Käsekuchenfüllung

Süße Osternester aus Kokosflocken und Schokolade, lecker gefüllt mit Käsekuchen.

KOKOS TOPFEN GERMZOPF (Kokos-Quark-Hefezopf)

KOKOS TOPFEN GERMZOPF (Kokos-Quark-Hefezopf)

Luftig leichter Germstritzel gefüllt mit Kokos-Topfen-Creme. Perfekt für die österliche Kaffeetafel, zum Frühstück bzw. Osterbrunch.

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