271 Kokos Rezepte

Schoko-Fee-Chia-Pudding – ein Low Carb-Genuss!

Schoko-Fee-Chia-Pudding – ein Low Carb-Genuss!

Ein toller gesunder Frühstücksgenuss, auch köstlich als Dessert oder gegen das Nachmittagstief: Schokofee-Chia-Pudding – eine Mischung aus Kaffee, Kakao, Kokosmilch und Chia. Sehr lecker!

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Kirsch Kokos Galette

Kirsch Kokos Galette

Ein rustikaler Kirschkuchen der schon richtig Freude auf den Frühling macht!

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Eisgekühlte Kokosbällchen oder die gesündesten Pralinen der Welt

Eisgekühlte Kokosbällchen oder die gesündesten Pralinen der Welt

Wie mich die Raffaello-Werbung jahrelang getäuscht hat, und wie man genauso köstliche, aber viel gesündere Kokosbällchen ganz einfach und mit wenigen Zutaten ruckzuck selber herstellen kann

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Samaki wa Kupaka – gegrillter Fisch in Kokosnusssoße

Samaki wa Kupaka – gegrillter Fisch in Kokosnusssoße

Übersetzt bedeutet Samaki wa Kupaka gegrillter Fisch in Kokosnusssoße. Die Zubereitung ist sehr einfach und Dank Ingwer und Knoblauch steigen einem beim Kochen schon die leckeren Aromen in die Nase.

Kokos-Limetten-Kuchen ohne Mehl

Kokos-Limetten-Kuchen ohne Mehl

Mit Mandeln statt Mehl: Kokos-Limetten-Kuchen schmeckt fruchtig-frisch und lässt sich beinahe ohne schlechtes Gewissen genießen.

Wirz Curry mit indischem Chicken und Linsen

Wirz Curry mit indischem Chicken und Linsen

Würziges Wirz Curry mit indischem Chicken und Beluga Linsen - ein feines und gesundes Gericht, das bisschen Mumbai in den hiesigen Winter zaubert!

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Saftiger Kokos-Schokokuchen

Saftiger Kokos-Schokokuchen

Der leckerer Kokos-Schokokuchen kommt ganz ohne Weizenmehl aus, denn für den Teig wird nur Kokosmehl verwendet. Saftig ist er trotzdem und die Kombination aus Kokos und Schokolade ist einfach unschlagbar…

Fleur d'Ivoire

Fleur d'Ivoire

Kuppeltorte aus weißer Schokolade, Kokos, Kirschen und Himbeeren nach einem Rezept von Christophe Felder

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Vegane 15-Minuten Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Erdnuss und Paprika.

Vegane 15-Minuten Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Erdnuss und Paprika.

Das Rezept für eine wunderbar cremige & reichhaltige Suppe. In schnellen 15 Minuten fertig und mit viel Gemüse und knackigem Topping ein gesundes Soulfood!

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Kokos-Panna Cotta mit Joghurt und Schokoladensoße

Kokos-Panna Cotta mit Joghurt und Schokoladensoße

Panna Cotta mit Kokosmilch und Joghurt statt Sahen - super leicht & lecker und perfekt zum Vorbereiten :)

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Piña-Colada-Pies

Piña-Colada-Pies

Cocktails schmecken auch bei -10 Grad - dann kommen sie eben in gebackener Form auf den Tisch! Wie im Cocktail stecken auch in diesen Pies Kokos, Ananas und Rum.

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Frozen Berry Smoothie Bowl

Frozen Berry Smoothie Bowl

Smoothie Bowl aus gefrorenen Beeren und Banane. Als Topping kann man beispielsweise Chia-Samen oder Kokosflocken verwenden.

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Raw Blueberry Coconut Cheesecake

Raw Blueberry Coconut Cheesecake

Zwei Varianten eines rohköstlichen Käsekuchens: Erdbeer-Zitrone und Heidelbeer-Kokos. Der Boden besteht aus Mandeln, Kokosraspeln und Datteln. Die Käsekuchenmasse basiert auf Cashew-Kernen.

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Gesunde Zitronen-Chia-Cookies

Gesunde Zitronen-Chia-Cookies

Gesunde und vegane Chia Zitronen Cookies mit Haferflocken, Cashewkernen, Kokosöl und Kokosraspeln. Gesüßt mit Reissirup. Schnell und einfach zubereitet.

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Gesunde Kirsch-Kokos-Riegel

Gesunde Kirsch-Kokos-Riegel

Ein gesunder, süßer Snack aus drei Schichten: ein Boden aus Nüssen und Kakao, darauf eine Schicht Kirschmarmelade mit Chia-Samen und Kokosrapseln, bedeckt mit weißer Schokolade. Schnell und einfach, ohne backen

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Kokos-Käsekuchen mit Banane

Kokos-Käsekuchen mit Banane

Kokos-Käsekuchen mit Banane und Baiserhaube (Tränchen inklusive)

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Karotten-Kokos-Suppe und zwei fabelhafte Begleiter

Karotten-Kokos-Suppe und zwei fabelhafte Begleiter

Meine liebste Karotten-Kokos-Suppe wird von oberköstlichen Apfel-Curry-Hackbällchen und knusprigen Knoblauch-Croutons begleitet und wird dadurch zur neuen Lieblingssuppe im Hause ein Häppchen Liebe!

Rumkugeln

Rumkugeln

Dieses kleine aber feine Konfekt darf zu Weihnachten am Keksteller nicht fehlen!

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Haferflocken-Kokosmakronen – die einfache Überraschung

Haferflocken-Kokosmakronen – die einfache Überraschung

Diese Kokosmakronen gehen super schnell, schmecken lecker, sind außen kross und innen weich. Ich schätze das Geheimnis liegt in den Haferflocken

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Schoko-Kokos-Plätzchen mit Mandeln

Schoko-Kokos-Plätzchen mit Mandeln

einfache und leckere Plätzchen ohne Ausrollen und Ausstechen. ;)

Eisbär-Donuts

Eisbär-Donuts

Die süßen Eisbär-Donuts aus dem Backofen sind mit einem "Fell" aus Kokosraspeln super schnell dekoriert!

Avocado-Creme mit Kokosmilch und Mango

Avocado-Creme mit Kokosmilch und Mango

Avocados sind nicht nur für Guacamole geeignet. Unsere Dessertcreme mit reifer Mango und Kokos ist der beste Beweis dafür.

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Kokossuppe mit Lachs

Kokossuppe mit Lachs

Eine sehr schnell gemachte und einfache Kokossuppe mit Lachs im Sesammantel

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