491 Kueche Rezepte

Grünes Shashuka

Grünes Shashuka

Würziges grünes Shashuka aus jeder Menge Kräutern und einer Geheimzutat.

Gefüllte Gorgonzola-Hackbällchen ~ auf einem Sommersalat mit Blüten

Gefüllte Gorgonzola-Hackbällchen ~ auf einem Sommersalat mit Blüten

Gefüllte Gorgonzola-Hackbällchen auf einem Sommersalat mit Blüten ist ein leckeres und schnelles Rezept für die Sommermonate.

Lachs aus dem Backofen auf einem Brokkoli-Kartoffel-Bett ~ mit frischen Gartenkräutern

Lachs aus dem Backofen auf einem Brokkoli-Kartoffel-Bett ~ mit frischen Gartenkräutern

Lachs aus dem Backofen auf einem Brokkoli-Kartoffel-Bett ~ mit frischen Gartenkräutern. So lecker und in den Sommermonaten genau das Richtige!

Zweierlei Bagels mit Ricotta

Zweierlei Bagels mit Ricotta

Bagels getoppt mit Ricotta, Basilikum und Zitrone oder Ricotta und gegrilltem Pfirsich sind ein köstliches Frühstück oder ein herrlicher Snack.

Radieschen... für die Gemüseexpedition

Radieschen... für die Gemüseexpedition

Knackige Radieschen mit cremigem Humus, zusammen in einer Bowl. Geht schnell und ohne Kochen.

Grüne Bohnen-Tomatensalat

Grüne Bohnen-Tomatensalat

Für alle Freunde des Sommers habe ich dieses Rezept für einen leckeren grüne Bohnen-Tomatensalat mit Mozzarella.

Nudel-Pesto-Salat mit getrockneten Tomaten

Nudel-Pesto-Salat mit getrockneten Tomaten

Tut gut an heißen Tagen: Sommer Nudelsalat mit getrockneten-Tomaten-Pesto ! Schnell, einfach, lecker!

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Lila Blumenkohl-Salat mit Zitronendressing

Lila Blumenkohl-Salat mit Zitronendressing

Ein einfaches Rezept für einen unglaublich leckeren lila Blumenkohl-Salat. Er eignet sich als Beilage oder als köstliches Lunch-Gericht. Der lila Blumenkohl schmeckt wie der weiße.

Ratatouille

Ratatouille

Ein einfaches, leckeres Rezept für den französischen Gemüse-Klassiker. Köstlich warm oder kalt als Hauptspeise oder Beilage.

Rezept Shakshuka - einfach und kalorienarm

Rezept Shakshuka - einfach und kalorienarm

Für Shakshuka braucht ihr weder viel Zeit, viele Zutaten noch besonders viel Kochgeschick, ein ziemlich Idiotensicheres Gericht also.

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Ofenkartoffel mit Pfifferlinge, Tomate & Aubergine

Ofenkartoffel mit Pfifferlinge, Tomate & Aubergine

Im Ofen gegarte Kartoffeln dazu ein feiner Rahm aus Pfifferlingen, Tomaten und Auberginen zubereitet.

Linsen-Reis-Pilaw mit Süßkartoffel

Linsen-Reis-Pilaw mit Süßkartoffel

Ein Linsen-Reis-Pilaw ist eine praktische Sache, weil sich die Linsen und der Reis vorab kochen lassen. Und mit der Süßkartoffel kommen noch mehr gute Nährstoffe auf den Tisch. Sehr lecker!

Orientalischer Bulgur-Salat mit gerösteten Tomaten und Kichererbsen

Orientalischer Bulgur-Salat mit gerösteten Tomaten und Kichererbsen

Kleine Reise in den Orient gefällig? Mit diesem einfachen Rezept für einen Bulgur-Salat mit gerösteten Tomaten und Kichererbsen wacht Ihr in 1001 Nacht wieder auf.

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Geröstete grüne Bohnen mit Zitrone und Dill

Geröstete grüne Bohnen mit Zitrone und Dill

Sommer, Sommer, Sommer! Mit diesem Rezept feiere ich die warmen Tage. Ein Hoch auf grüne Bohnen!

Tomate-Mozzarella-Auflauf

Tomate-Mozzarella-Auflauf

Gerade jetzt im Sommer ist Tomate-Mozzarella ein sehr beliebtes, einfaches und leichtes Gericht.Warum das Ganze nicht mal ein bisschen anders versuchen - nämlich aus dem Ofen als "Tomate-Mozzarella-Auflauf"?

Sommerrollen mit Erdnuss-Dip

Sommerrollen mit Erdnuss-Dip

Ein leichtes Sommergericht, das schnell nach dem persönlichen Geschmack variiert werden kann.

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Fenchel… für die Gemüseexpedition

Fenchel… für die Gemüseexpedition

Fenchelsalat, mit cremig weichen Bohnen, süßer Birne und scharfen Radieschen.

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Kalte Radieschensuppe

Kalte Radieschensuppe

Suppe im Sommer - geht nicht? geht wohl! Diese super leckere und schnelle kalte Radieschensuppe geht einfach zu jeder Jahreszeit.

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Khoresht-e Bademjan - persischer Lamm-Auberginen-Eintopf mit Verjus

Khoresht-e Bademjan - persischer Lamm-Auberginen-Eintopf mit Verjus

Ein Schmorgericht aus Lammfleisch, mit ganzen Tomaten, butterweich cremig milden Auberginen und unreifen säuerlichen Trauben (Goreeh), verfeinert mit Verjus (Abgooreh), Kurkuma, Advieh und Safran.

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Dolmeh Barg-e Mo - persische gefüllte Weinblätter

Dolmeh Barg-e Mo - persische gefüllte Weinblätter

Meine gefüllte Weinblätter habe ich mit Basmatireis, rote Linsen, Rinderhack, Korinthen, Zwiebeln, viele frische Kräuter, wie Estragon, Dill, glatte Petersilie, Minze gefüllt und in Safran gekocht.

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Leichter Hülsenfrüchte-Eintopf

Leichter Hülsenfrüchte-Eintopf

Ein einfach gemachter, leckerer Eintopf mit viel pflanzlichem Eiweiß. Schmeckt zu jeder Jahreszeit!

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Lavashak-e Aloo - persisches Pflaumen-Fruchtleder

Lavashak-e Aloo - persisches Pflaumen-Fruchtleder

Lavashak oder besser Fruchtleder,, wird aus 100 % Fruchtpüree, Zitronensaft und eine Prise Salz hergestellt. Ich verwende jegliches Steinobst, unsere Favoriten sind Aprikosen, Granatapfel und Kirschen.

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Sommerliches Superfood Rezept: Wassermelonen Gazpacho mit Chia Samen

Sommerliches Superfood Rezept: Wassermelonen Gazpacho mit Chia Samen

Im Grunde genommen, ist Wassermelonen Gazpacho ein unglaublich vielseitiges Rezept. Ich habe es um Chia Samen ergänzt und die Gewürze nach meinem Geschmack abgewandelt.

Dessert mal anders-Wassermelone mit Petersilie, Melisse und Ahornsirup

Dessert mal anders-Wassermelone mit Petersilie, Melisse und Ahornsirup

Wassermelone ist wohl DER Klassiker im Sommer. Egal ob in herzhaften Gerichten wie meinem Wassermelonen Gazpacho mit Chia Samen oder als Dessert....