690 Kuerbis Rezepte

Kürbis-Feigen-Overnight Oat

Kürbis-Feigen-Overnight Oat

Ich liebe Kürbis – er ist so vielfältig und passt einfach immer.

gebratene Kürbisknödel mit Austernpilze und Blattspinat

gebratene Kürbisknödel mit Austernpilze und Blattspinat

gebratene Kürbisknödel mit Austernpilze und Blattspinat

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Insalatone mit Quinoa und Ofenkürbis

Insalatone mit Quinoa und Ofenkürbis

Ein großer, bunter und sättigender Salat mit Quinoa, Ofenkürbis, getrockneten Tomaten und Feta

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Kürbis-Reisnudel-Salat mit Sojadressing

Kürbis-Reisnudel-Salat mit Sojadressing

Mein Kürbis-Reisnudel-Salat ist eine etwas ausgefallene Variante des klassischen Nudelsalats. Besonders herzhaft macht ihn das würzige Sojadressing und Sesamöl.

Feuriges Chili con Kürbis

Feuriges Chili con Kürbis

In meinem feurigen Chili con Kürbis werdet Ihr Fleisch definitiv nicht vermissen. Dank des Kürbis, der Bohnen, den kräftigen Gewürzen sowie einer ausgefallenen Geheimzutat, heizt Euch mein Chili garantiert ein.

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Zimtiges Kürbis-Crumble

Zimtiges Kürbis-Crumble

Ein Leben ohne Streusel ist machbar, aber sinnlos! Wenn Ihr das auch so seht, ist mein zimtiges Kürbis-Crumble genau das richtige für Euch.

Mit Couscous gefüllter Kürbis aus dem Ofen

Mit Couscous gefüllter Kürbis aus dem Ofen

Mein gefüllter Kürbis aus dem Ofen kommt mit einer Extraportion Knoblauch daher und entwickelt im Backofen ein kräftiges Aroma. Getoppt mit Couscous wird der Butternut schließlich zum ultimativen Soulfood.

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Kürbisknödel im Kürbiskernmantel & Vogerlsalat

Kürbisknödel im Kürbiskernmantel & Vogerlsalat

Heute wird es vegetarisch – dabei kommen auch Fleischliebhaber auf ihren Geschmack

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Karibische Kürbis-Suppe mit Curry und Kokosmilch

Karibische Kürbis-Suppe mit Curry und Kokosmilch

Ein einfaches Rezept für eine wärmende und reichhaltige Kürbis-Suppe mit Curry und Kokosmilch. Die Suppe mit karibischen Einfüssen enthält Curry-Pulver, Piment, Cayenne-Pfeffer, Koriander und Kokosmilch.

Ofengeröstete Kürbis-Quitten-Suppe (vegan)

Ofengeröstete Kürbis-Quitten-Suppe (vegan)

In dieser Kürbis-Quitten-Suppe macht der gelbe Strahlemann zumindest einen echt guten Job: Die aromatische Säure ergänzt die erdige Süße des Kürbis perfekt.

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Spagetthi mit Hokkaido-Kürbis

Spagetthi mit Hokkaido-Kürbis

Pastarezept mit cremiger Kürbis-Sahne-Sauce

Eier für alle, alle für Eier

Eier für alle, alle für Eier

Sous Vide Eier auf pikantem Porridge mit Kürbis Ragout - besser kann ein Morgen nicht starten.

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Hasselback Butternut-Kürbis mit Honig und Knusper-Topping

Hasselback Butternut-Kürbis mit Honig und Knusper-Topping

Köstlicher Fächer-förmig eingeschnittener Butternut-Kürbis mit Honig und einem Topping aus Kräutern, Nüssen und Speck

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Kürbisquiche

Kürbisquiche

Leckere knusprige Quiche mit einer Kürbis-Thymianfüllung - perfekt für ein Abendessen oder zum Mitnehmen in die Arbeit

Luftig-lockere Kürbis-Zimtschnecken

Luftig-lockere Kürbis-Zimtschnecken

Luftig lockerer Hefeteig, der über Nacht geht und die Schnecken am nächsten Morgen nur noch in den Ofen geschoben werden müssen!

Wild West Rice mit Cranberries und Kürbis á la Jamie Oliver

Wild West Rice mit Cranberries und Kürbis á la Jamie Oliver

Eine tolle Beilage oder auch ein Hauptgericht - vegetarisch/vegan

Vollkorn-Kürbisspätzle mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem

Vollkorn-Kürbisspätzle mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem

Ein tolles Herbst-/Winterrezept für Pilzliebhaber, schnell gekocht und sehr lecker.

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Kürbis - Rote Beete Flammkuchen

Kürbis - Rote Beete Flammkuchen

Ein gesunder Kürbis - Rote Beete Flammkuchen.

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Duo von Aprikosen und Kürbis

Duo von Aprikosen und Kürbis

Eine tolle winterliche Beilage, genau das Richtige für das kommende Weihnachtsmenü. Aber nicht nur nur als Beilage macht das Duo etwas her :-)

Süßkartoffel-Kürbiscremesuppe

Süßkartoffel-Kürbiscremesuppe

Süßkartoffel-Kürbiscremesuppe mit knusprigen Brotwürfel

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Gebackener Kürbis-Süßkartoffel-Salat mit Hirse und Feta

Gebackener Kürbis-Süßkartoffel-Salat mit Hirse und Feta

Salat im Winter? Oh yes, please! Diese Version mit gebackenem Kürbis und Süßkartoffel lebt von einem tollen Dressing aus Zitronensaft, Ingwer, Knofi, Minze, Koriander und Öl und passt prima zu Hirse und Feta!

Pumpkin Pie Torte

Pumpkin Pie Torte

Köstliche Kürbismoussetorte mit knusprigen Gewürzpekannüssen und Salzkaramell