83 Laktosefrei Rezepte

Heidelbeer-Zitrone Doppeldecker, mit Weiße Schokolade-Buttercreme

Heidelbeer-Zitrone Doppeldecker, mit Weiße Schokolade-Buttercreme

Santa hat noch Pause! Es braucht kein Winterzauberland um Kekse, Plätzchen & Co. zu vernaschen. Schließlich braucht es nur die richtigen Zutaten ;)

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Zucchini-Zitrone Cupcakes, mit Mascarpone-Frosting

Zucchini-Zitrone Cupcakes, mit Mascarpone-Frosting

Ja, Gemüse kann auch süß! Und das sehr gut... Locker-leichter fluffiger Teig mit Zitrusnote, getoppt von einem cremigen Mascarpone-Frosting. Spannend, verlockend, erfrischend!

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Mango-Joghurt

Mango-Joghurt "Guten Morgen-Dessert", mit Zimt-Cornflakes

Sich zwischen Obst und Cornflakes entscheiden? Muss nicht sein! Mit diesem Frühstück-Kickstarter geht beides - in gerade einmal 10 Minuten!

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Waffeltorte Pfirsich-Maracuja, mit Mascarpone

Waffeltorte Pfirsich-Maracuja, mit Mascarpone

Mein Dankeschön an eine Frau, die ich zurecht als Seelenverwandte bezeichnen kann! Weil manche Freundinnen, Freundinnen sind - und nur eine wie deine Schwester ist...

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Puten-Involtini in Frischkäse-Kräutersoße, mit Kartoffel-Blumenkohlgratin (unter 5€)

Puten-Involtini in Frischkäse-Kräutersoße, mit Kartoffel-Blumenkohlgratin (unter 5€)

Zweisamkeit braucht jede Beziehung. Wie wäre es mit einem Candle Light Dinner in den eigenen 4 Wänden? Ein Vermögen musst du nicht ausgeben, um exklusiv zu essen!

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Vanille- und Salzstangen // Schoko- und Curry Cracker

Vanille- und Salzstangen // Schoko- und Curry Cracker

Die Köpfe rauchen, die Augen visieren den Gegner, die Einsätze sind hoch - der Küchentisch ist zum Spielekasino geworden. Und damit niemand in der Anstrengung verhungert, gibt es (fast) vegane Snacks!

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Kirsch-Joghurt Eis, mit OREOs [vegan]

Kirsch-Joghurt Eis, mit OREOs [vegan]

Da sind OREOs drin! Muss ich noch mehr sagen? Na gut, vielleicht noch der Hinweis, dass es gesundes Naschen ist. Denn Kuh, Huhn und alle anderen Tiere können sich entspannt zurücklehnen. Wir genießen VEGAN!

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Blumenkohlcremesuppe, mit Basilikumpesto und Käsestangen

Blumenkohlcremesuppe, mit Basilikumpesto und Käsestangen

3 Rezepte für gerade einmal 5€. Preiswerte Küche heißt nicht genussfreie Küche. Ganz im Gegenteil: diese aromatische Kombination hat echte Dinner-Qualität. Löffelweise ins Glück...

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Mehlfreie Brownies mit Banana Joe

Mehlfreie Brownies mit Banana Joe

Saftige Schokoladen-Brownies mit Banane und Tahini - ein gesunder Traum für alle die auf Getreide verzichten wollen.

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Vanillequark Törtchen, mit Himbeeren

Vanillequark Törtchen, mit Himbeeren

Einfach, schnell, leichter Genuss - unbedingt ausprobieren!

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Chili-Banane Mini Cupcakes

Chili-Banane Mini Cupcakes

Für heiße Ostern gedacht, sind diese kleinen Einheizer ganzjährig ein besonderer Genuss! Schoko und Chili - ein wunderbares Duo...

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Banane-Erdnuss-Schoko Gugelhupf

Banane-Erdnuss-Schoko Gugelhupf

Man könnte dieses Backwerk als den "von allem ein bisschen"-Kuchen bezeichnen: ein bisschen amerikanisch, ein bisschen deutsch, ein bisschen extravagant. Aber vor allem super lecker und einfach nachzumachen!

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Zitronen- Joghurt Törtchen

Zitronen- Joghurt Törtchen

Kurz gesagt: egal ob zur Kaffeezeit, oder als Dessert. Diese Törtchen sehen nicht nur umwerfend aus - sie schmecken auch so. Erfrischend süß...

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Dunkle Beeren-Tartelettes

Dunkle Beeren-Tartelettes

Wieso "oder"? Wir entscheiden uns für "und"! Kakao + Creme + Frucht... Das klingt nach einer süßen Sünde, wie man sie sich vorstellt. Genuss pur...

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Sandwichbrot, mit Haferflocken und Mohn (ohne Hefe)

Sandwichbrot, mit Haferflocken und Mohn (ohne Hefe)

Es ist Picknick-Zeit! Brote schmieren, Obst und Gemüse einpacken, Decke schnappen - Sonnenbrille nicht vergessen! Und dieses Brot kannst Du gemütlich am Vortag zubereiten - ohne Hefe zeitsparend...

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Heidelber-Quark-Crunch Frühstück

Heidelber-Quark-Crunch Frühstück

Na los! Aufwachen, Schlafmütze! Raus aus den federn und hinein in den Tag. Damit das reibungslos verläuft, habe ich ein Muntermacher-Rezept. Gesund, frisch, süß - Guten Morgen :)

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Schneewittchen-Torte: Brownie, Mascarpone, Kirsch

Schneewittchen-Torte: Brownie, Mascarpone, Kirsch

Die Prinzessin könnte nicht stolzer sein: dunkler Brownieteig, cremige Mascarpone und verführerische Kirschen. Aufpassen, dass man selbst noch probieren kann, bevor die Zwerge alles wegnaschen ;)

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Gnocci-Salat mit würzigem Hähnchen

Gnocci-Salat mit würzigem Hähnchen

Mit nur wenigen Handgriffen kannst Du Dir das "Dolce Vita"-Gefühl in die heimische Küche zaubern. Aber Zauberkräfte brauchst Du nicht für dieses einfache, leckere Rezept!

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Roggen-Sauerteigbrot mit Bier und Leinsamen

Roggen-Sauerteigbrot mit Bier und Leinsamen

Der Deutsche ist weltberühmt für seine Liebe zum Brot. Wie könnte man ein saftiges Sauerteigbrot nicht lieben? Hier in einer Variante mit dem deutschen Lieblingsgetränk: Bier!

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Bunte Joghurt-Torte, OHNE BACKEN

Bunte Joghurt-Torte, OHNE BACKEN

Nochmal Kind sein: Luftballons in die Luft schießen, Topfschlagen spielen, auf Bäume klettern, Gute-Nacht-Geschichten vorgelesen bekommen - und noch einmal tausendbunte Geburtstagstorten vernaschen!

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VEGAN Banane-Kaffee Gugelhupf

VEGAN Banane-Kaffee Gugelhupf

Manchmal fällt es morgens schwer aus dem Bett zu kommen. Da hilft nur noch literweise Kaffee? Wie wäre es denn den Kaffee zu essen, damit der Körper in Schwung kommt... Wie das gehen soll, liest du im Blog!

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Cleane Bananen-Johannisbeeren Cupcakes

Cleane Bananen-Johannisbeeren Cupcakes

Diese leckeren Bananen-Johannisbeeren Cupcakes enthalten keinen raffinierten Zucker, keineLaktose und kein Gluten. Sie passen deshalb perfekt ins Clean Eating Konzept.

Crème Brûlée

Crème Brûlée

Ein Rezept für eine leckere vanillige Crème Brûlée ohne Backen. Die Karamellkruste macht dieses Dessert zu einem wahren Meisterwerk.

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Eierkuchen gefüllt mit Heidelbeermarmelade laktosefrei

Eierkuchen gefüllt mit Heidelbeermarmelade laktosefrei

Diese leckeren Eierkuchen bestehen aus Dinkelmehl und Macadamianussmilch und sind mit süßer Heidelbeermarmelade gefüllt.

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