148 Laktosefrei Rezepte

Apfeltarte mit Haferflocken und Vanillemousse

Apfeltarte mit Haferflocken und Vanillemousse

Apfeltarte mit Haferflockenboden und Vanillemousse. Für mich gehören Zimt, Äpfel und Vanillesauce einfach zusammen! - Histaminarm, Glutenfrei, Laktosefrei

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Tomatensuppe aus dem Ofen

Tomatensuppe aus dem Ofen

Herrlich würzge Tomatensuppe aus dem Backofen - die Tomatenwerden im Backofen geschmort und so besonders geschmackvoll. Ein einfaches und unkompliziertes Rezept

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Ayurvedisches Kürbis-Süßkartoffel-Chili

Ayurvedisches Kürbis-Süßkartoffel-Chili

Veganes Gemüse-Chili mit Süßkartoffeln und Kürbis, passend zur ayurvedischen Küche. Dieses Rezept ist abgestimmt auf das Vata-Dosha und super lecker und wärmend, wenn die Temperaturen wieder sinken.

Kürbis-Risotto (Saisonal und Lecker)

Kürbis-Risotto (Saisonal und Lecker)

Leckeres Kürbis-Risotto mit frischem saisonalem Kürbis und Petersilie. Wir lieben Risotto und die Kürbis-Saison hat nun endlich wieder im August gestartet.

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Orangen Mandel Kuchen (glutenfrei)

Orangen Mandel Kuchen (glutenfrei)

Unwiderstehlich und super saftig ist dieser Orangen Mandel Kuchen. Er wird gänzlich ohne Mehl, Milch und Fett gebacken - somit ist er gluten- und laktosefrei!

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Kartoffelsalat mit Erbsen & Radieschenpesto

Kartoffelsalat mit Erbsen & Radieschenpesto

Frischer Kartoffelsalat mit Erbsen und aromatischem Pesto

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Apfelbrot mit Nüssen (Vollwert)

Apfelbrot mit Nüssen (Vollwert)

Saftiges Apfelbrot ohne Butter, mit Dinkel und Nüssen.

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Milchreis mit Mandelchrunch & Beerengrütze

Milchreis mit Mandelchrunch & Beerengrütze

Milchreis mit Beerengrütze und knusprigem Mandelchrunch

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Kürbis-Cremesuppe mit Kokos & Curry

Kürbis-Cremesuppe mit Kokos & Curry

Es gibt kaum jemanden, der sie nicht in der Herbstzeit liebt: Die cremige Kürbis-Suppe. Man kann sie ganz klassisch machen (Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer) oder mit Kokosmilch und Curry, mit Sojasauce...

Kohlrabi-Birnen-Suppe mit Ingwer und hausgemachten Lebkuchen Chips (Laktosefrei)

Kohlrabi-Birnen-Suppe mit Ingwer und hausgemachten Lebkuchen Chips (Laktosefrei)

Eine Kohlrabisuppe verfeinert mit reifen Birnen, frischem Ingwer, ein wenig Zitrone, frisch gehacktem Estragon und hausgemachten Lebkuchen-Chips.

Zweierlei Joghurteis am Stiel

Zweierlei Joghurteis am Stiel

Gesundes Eis in Form von zwei verschiedenen köstliche Frozen Yogurt Sorten. Einmal mit Beeren und einmal mit Banane wird das leichte Eis am Stiel noch mit Granola aufgepeppt.

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Gefüllte Weinblätter (Ντολμαδάκια)

Gefüllte Weinblätter (Ντολμαδάκια)

Ein typisch griechisches und traditionelles Gericht? Definitiv gefüllte Weinblätter (Ντολμαδάκια)! Ob von der Familie, Restaurant oder dem Supermarkt: Jeder kennt sie.

Kiwi-Avocado-Nicecream

Kiwi-Avocado-Nicecream

Mein erstes Eis auf dem Blog. Cremig, lecker - und gesund! Ohne Kristallzucker, ohne Laktose, dafür mit gesunden Früchten und einem Hauch Ingwer.

Mango-Chicken-Curry mit Gewürzreis

Mango-Chicken-Curry mit Gewürzreis

Wer kennt es nicht, das leckere und fruchtige indische Gericht namens Mango-Chicken-Curry. Dazu servieren wir indischen Gewürzreis und fluffiges Naan-Brot.

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Erdbeer-Bowl

Erdbeer-Bowl

Ein schnelles Sommerfrühstück, dass sehr lecker cremig-beerig schmeckt ; )

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Yummy No-bake Cake mit Beeren (vegan & glutenfrei)

Yummy No-bake Cake mit Beeren (vegan & glutenfrei)

Für die heißen Tage, habe ich eine sehr leckere Kokos-Polenta-Torte für Euch "gebacken". Mit einem knusprigen Mandelboden, einer cremigen Schicht aus Polenta und vielen frischen Früchten obendrauf.

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Kohlrabi-Risotto mit Petersilie

Kohlrabi-Risotto mit Petersilie

Einfaches Risotto mit viel Kohlrabi und Petersilie und ganz ohne Weißwein

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Auberginen-Bowl mit rotem Reis & Limette

Auberginen-Bowl mit rotem Reis & Limette

Gemüse, roter Reis und eine scharfe Tomatensoße... eine leckere Gemüsebowl, die Sommers wie Winters passt.

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Bunte Honig-Rüben mit Cashewnuss

Bunte Honig-Rüben mit Cashewnuss

Im Ofen geschmorte Honig-Rüben mit Cashewnüssen - Im Nu zubereitet!

Veganes Pilz Masala mit Basmatireis

Veganes Pilz Masala mit Basmatireis

Das Masala besteht aus passierten Tomaten, Champignons und Cashewkernen. Dies wird mit Gewürzen zu einem Sud eingekocht und anschließend mit Reis serviert.

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Knusprige Rhabarber-Erdbeer-Schnitten

Knusprige Rhabarber-Erdbeer-Schnitten

Vegane Rhabarber-Erdbeer-Schnitten mit Haferflocken und Koksöl

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Low-Carb: One-Pot-Pasta mit Garnelen und Rettich

Low-Carb: One-Pot-Pasta mit Garnelen und Rettich

Low-Carb: Dieses Garnelen-Rettich-Gericht schmeckt auch allen, die keinen Rettich mögen, da er geschmacklich vom Curry gut überdeckt wird.

Nussiger Reis-Salat mit Brokkoli & Kichererbsen

Nussiger Reis-Salat mit Brokkoli & Kichererbsen

Wir haben hier ein Rezept für einen erfrischenden, gesunden und zugleich nussigen Reis-Salat für dich.

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Confit Byaldi / Rémys Ratatouille

Confit Byaldi / Rémys Ratatouille

Jeder kennt ihn: Den Film Ratatouille. Wir haben ein Rezept für dich zum Nachkochen für das Confit Byaldi / Rémys Ratatouille.