92 Laktosefrei Rezepte

Homemade Pizza, mit selbstgemachter Tomatensoße

Homemade Pizza, mit selbstgemachter Tomatensoße

Pizza geht doch irgendwie immer, oder? Wie wäre es da mit einer vegetarischen "Zucchini-Quattro formaggi" oder einer Wurstliebhaber "Quattro salsiccia" Variante? Auf jeden Fall mit selbstgemachter Tomatensoße!

VEGAN: Apfelkuchen mit Sahne-Karamellsoße

VEGAN: Apfelkuchen mit Sahne-Karamellsoße

Wenn sich die Blätter bunt färben und die Temperaturen sinken, ist nicht nur der Herbst eingekehrt, sondern auch die Ernte. Deswegen gibt es einen Klassiker: Apfelkuchen mit Karamellsoße. Und das alles vegan!

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Vegetarische Schupfnudel-Pfanne aus dem Ofen: mit Kürbis, Möhren, Feta und Dip

Vegetarische Schupfnudel-Pfanne aus dem Ofen: mit Kürbis, Möhren, Feta und Dip

Ein vegetarischer Sonntag? Ein riskanter Beitrag im traditionellen Deutschland mit Steak, Schnitzel und Braten. So lecker, dass ich es riskiere!

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Halbgeeiste weiße Mousse au chocolat Muffins, mit Limette und Grapefruit Filets

Halbgeeiste weiße Mousse au chocolat Muffins, mit Limette und Grapefruit Filets

Danke, lieber September 2016 für die Verlängerung des Sommers! Und das nutzen wir mit einer luftigen weißen Mousse au chocolat mit erfrischender Limette und Graepfruit Filets. Herrlich!

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Zwiebelkuchen Muffins

Zwiebelkuchen Muffins

Bei Zwiebelkuchen scheiden sich die Geschmacksgeister. Aber was ist, wenn er im handlichen Format daher kommt? Da kann man sich doch eigentlich noch ein kleines Stück nehmen, oder? ;)

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Panna Cotta-Torte mit salzigen Karamell und Feigen

Panna Cotta-Torte mit salzigen Karamell und Feigen

Ein Stück vom weltweiten Glück: italienische Panna cotta, deutscher Lieblingskeks, amerikanisches Darling Karamell und orientalische Feigen. Na wenn das keine Völkerverständigung ist...

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Limo-Maracuja Minicupcakes, mit Saure Sahne Frosting

Limo-Maracuja Minicupcakes, mit Saure Sahne Frosting

Limo kann man nicht backen? Von wegen! Überzeuge Dich selbst von diesem kleinen Exot...

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Zwetschgen-Blechkuchen mit dreierlei Belag

Zwetschgen-Blechkuchen mit dreierlei Belag

Wenn schon einen Blechkuchen backen, dann aber auch richtig! Geizen kann man an anderer Stelle. Hier verwöhnen wir uns mit frischen Zwetschgen, Käsekuchencreme, Pflaumenmus und Streuseln!

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Pink Lady: Rote Beete-Buttermilch Torte, mit Joghurtfrosting und homemade Zwetschge-Rotwein-Zimt Konfitüre

Pink Lady: Rote Beete-Buttermilch Torte, mit Joghurtfrosting und homemade Zwetschge-Rotwein-Zimt Konfitüre

Für große und kleine Prinzessinnen ein absoluter Hingucker - egal ob Geburtstag oder Hochzeit. Süß in der Aufmachung - elegant im Geschmack!

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Heidelbeer-Zitrone Doppeldecker, mit Weiße Schokolade-Buttercreme

Heidelbeer-Zitrone Doppeldecker, mit Weiße Schokolade-Buttercreme

Santa hat noch Pause! Es braucht kein Winterzauberland um Kekse, Plätzchen & Co. zu vernaschen. Schließlich braucht es nur die richtigen Zutaten ;)

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Zucchini-Zitrone Cupcakes, mit Mascarpone-Frosting

Zucchini-Zitrone Cupcakes, mit Mascarpone-Frosting

Ja, Gemüse kann auch süß! Und das sehr gut... Locker-leichter fluffiger Teig mit Zitrusnote, getoppt von einem cremigen Mascarpone-Frosting. Spannend, verlockend, erfrischend!

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Mango-Joghurt

Mango-Joghurt "Guten Morgen-Dessert", mit Zimt-Cornflakes

Sich zwischen Obst und Cornflakes entscheiden? Muss nicht sein! Mit diesem Frühstück-Kickstarter geht beides - in gerade einmal 10 Minuten!

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Waffeltorte Pfirsich-Maracuja, mit Mascarpone

Waffeltorte Pfirsich-Maracuja, mit Mascarpone

Mein Dankeschön an eine Frau, die ich zurecht als Seelenverwandte bezeichnen kann! Weil manche Freundinnen, Freundinnen sind - und nur eine wie deine Schwester ist...

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Puten-Involtini in Frischkäse-Kräutersoße, mit Kartoffel-Blumenkohlgratin (unter 5€)

Puten-Involtini in Frischkäse-Kräutersoße, mit Kartoffel-Blumenkohlgratin (unter 5€)

Zweisamkeit braucht jede Beziehung. Wie wäre es mit einem Candle Light Dinner in den eigenen 4 Wänden? Ein Vermögen musst du nicht ausgeben, um exklusiv zu essen!

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Vanille- und Salzstangen // Schoko- und Curry Cracker

Vanille- und Salzstangen // Schoko- und Curry Cracker

Die Köpfe rauchen, die Augen visieren den Gegner, die Einsätze sind hoch - der Küchentisch ist zum Spielekasino geworden. Und damit niemand in der Anstrengung verhungert, gibt es (fast) vegane Snacks!

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Kirsch-Joghurt Eis, mit OREOs [vegan]

Kirsch-Joghurt Eis, mit OREOs [vegan]

Da sind OREOs drin! Muss ich noch mehr sagen? Na gut, vielleicht noch der Hinweis, dass es gesundes Naschen ist. Denn Kuh, Huhn und alle anderen Tiere können sich entspannt zurücklehnen. Wir genießen VEGAN!

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Blumenkohlcremesuppe, mit Basilikumpesto und Käsestangen

Blumenkohlcremesuppe, mit Basilikumpesto und Käsestangen

3 Rezepte für gerade einmal 5€. Preiswerte Küche heißt nicht genussfreie Küche. Ganz im Gegenteil: diese aromatische Kombination hat echte Dinner-Qualität. Löffelweise ins Glück...

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Mehlfreie Brownies mit Banana Joe

Mehlfreie Brownies mit Banana Joe

Saftige Schokoladen-Brownies mit Banane und Tahini - ein gesunder Traum für alle die auf Getreide verzichten wollen.

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Vanillequark Törtchen, mit Himbeeren

Vanillequark Törtchen, mit Himbeeren

Einfach, schnell, leichter Genuss - unbedingt ausprobieren!

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Chili-Banane Mini Cupcakes

Chili-Banane Mini Cupcakes

Für heiße Ostern gedacht, sind diese kleinen Einheizer ganzjährig ein besonderer Genuss! Schoko und Chili - ein wunderbares Duo...

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Banane-Erdnuss-Schoko Gugelhupf

Banane-Erdnuss-Schoko Gugelhupf

Man könnte dieses Backwerk als den "von allem ein bisschen"-Kuchen bezeichnen: ein bisschen amerikanisch, ein bisschen deutsch, ein bisschen extravagant. Aber vor allem super lecker und einfach nachzumachen!

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Zitronen- Joghurt Törtchen

Zitronen- Joghurt Törtchen

Kurz gesagt: egal ob zur Kaffeezeit, oder als Dessert. Diese Törtchen sehen nicht nur umwerfend aus - sie schmecken auch so. Erfrischend süß...

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Dunkle Beeren-Tartelettes

Dunkle Beeren-Tartelettes

Wieso "oder"? Wir entscheiden uns für "und"! Kakao + Creme + Frucht... Das klingt nach einer süßen Sünde, wie man sie sich vorstellt. Genuss pur...

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Sandwichbrot, mit Haferflocken und Mohn (ohne Hefe)

Sandwichbrot, mit Haferflocken und Mohn (ohne Hefe)

Es ist Picknick-Zeit! Brote schmieren, Obst und Gemüse einpacken, Decke schnappen - Sonnenbrille nicht vergessen! Und dieses Brot kannst Du gemütlich am Vortag zubereiten - ohne Hefe zeitsparend...

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