135 Leicht Rezepte

Mediterrane Italien-Bowl

Mediterrane Italien-Bowl

Ein einfach leckerer Couscoussalat, angerichtet als Superbowl. Eignet sich aber auch toll zum Mitnehmen aufs nächste Picknick oder ins Büro.

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Zitronenspaghetti mit Kräuter-Chili-Garnelen

Zitronenspaghetti mit Kräuter-Chili-Garnelen

herrlich erfrischende Sommerpasta mit einer Zitronen-Buttersoße, frischen Kräutern, Knoblauch, Chili und Garnelen! Schnell und einfach zubereitet!

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Veggie Tacos mit hausgemachter Salsa

Veggie Tacos mit hausgemachter Salsa

Du bist auf der Suche nach einem schnellen und leichten Rezept für warme Tage? Tacos gehen immer! Besonders wenn sie lecker pikant mit hausgemachter Salsa abgeschmeckt sind :)

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Gebackene Falafel

Gebackene Falafel

Köstliche Falafel selber machen ist nicht schwer und dank der Zubereitung im Backrohr kann man sogar ein paar Kalorien sparen...

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Mediterrane Spargel-Couscous-Pfanne

Mediterrane Spargel-Couscous-Pfanne

Ein köstliches, mediterranes Spargelgericht, das sich von Risotto und Hollandaise abhebt...

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Saftiger Orangenkuchen ohne Butter

Saftiger Orangenkuchen ohne Butter

Unglaublich saftiger Orangenkuchen mit frischem Orangensaft und frisch geriebener Schale. Der Kuchen ist anstatt mit Butter mit Öl zubereitet, damit er noch saftiger wird.

Rhabarber-Apfelmus

Rhabarber-Apfelmus

Schnell gemacht und auch noch die Reste aus dem Obstkorb verwertet. Das Beste daran ist, dass es total lecker ist.

Veganer grüner Ebly-Salat

Veganer grüner Ebly-Salat

Leicht, lecker und schnell gemacht - dieser köstliche Ebly-Salat ist nicht nur perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder in die Uni geeignet, sondern ist auch eine tolle Beilage zum Grillen.

Low-Carb: One-Pot-Pasta mit Garnelen und Rettich

Low-Carb: One-Pot-Pasta mit Garnelen und Rettich

Low-Carb: Dieses Garnelen-Rettich-Gericht schmeckt auch allen, die keinen Rettich mögen, da er geschmacklich vom Curry gut überdeckt wird.

Klassische weisse Spargeln mit kinderleichter, selbst gemachter Sauce Hollandaise

Klassische weisse Spargeln mit kinderleichter, selbst gemachter Sauce Hollandaise

Heimische Spargeln sind eine so exquisite Delikatesse, dass sie auch ohne Fleischbeilage auskommen. Mit ein paar Tricks hat man dazu ruckzuck auch eine leckere, selbst gemachte Hollandaise.

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Low Carb Lachs Sashimi Bowl mit Avocado, pochiertem Ei und Spicy Mayo

Low Carb Lachs Sashimi Bowl mit Avocado, pochiertem Ei und Spicy Mayo

Warum Diäten nur dick machen statt dünn, sieben wirkungsvolle Massnahmen zum gezielten Ankurbeln des Stoffwechsels und ein dazu passendes leichtes Low Carb Gericht mit vielen gesunden Fetten

Fruchtiger Salat mit einem Kresse-Dressing

Fruchtiger Salat mit einem Kresse-Dressing

Passend für den Frühling ein fruchtiger Salat mit einem Kresse Dressing. Außerdem eine Anleitung wie man Kresse zieht.

Eisgekühlte Kokosbällchen oder die gesündesten Pralinen der Welt

Eisgekühlte Kokosbällchen oder die gesündesten Pralinen der Welt

Wie mich die Raffaello-Werbung jahrelang getäuscht hat, und wie man genauso köstliche, aber viel gesündere Kokosbällchen ganz einfach und mit wenigen Zutaten ruckzuck selber herstellen kann

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POKÉ BOWLS

POKÉ BOWLS

Poké Bowls sind kleine Alleskönner und mega lecker. Ob mit Fisch, Fleisch oder ausschliesslich veganen Zutaten - Poké Bowls machen alle glücklich!

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Salat im Glas mit Himbeerdressing

Salat im Glas mit Himbeerdressing

Ein schneller Salat im Glas. Perfekt für unterwegs, da er durch das separate Dressing nicht vermatscht.

Karottensalat mit Honig-Limetten Dressing

Karottensalat mit Honig-Limetten Dressing

Der Karottensalat ist ideal als Sattmacher beim Abnehmen oder auch als schnelle und gesunde Beilage. Das Honig-Limetten Dressing schenkt ein fruchtig süßes Aroma.

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GRÜNE VOLLKORNPASTA MIT FETA-TOPPING

GRÜNE VOLLKORNPASTA MIT FETA-TOPPING

Gesund, vegetarisch und Low Carb: In diesem Gericht verbergen sich doppelt so viel Gemüseanteile wie Pasta. Weniger Kohlenhydrate, aber trotzdem super lecker!

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Lachs auf einem Gemüsebeet

Lachs auf einem Gemüsebeet

Heute geht es weiter mit einem leichten Rezept und zwar Lachs auf einem Gemüsebeet aus Paprika und grüne Bohnen.

Quinoa-Salat mit Pistazien, Kirschen und Feta

Quinoa-Salat mit Pistazien, Kirschen und Feta

Ein super leckere Salat, der immer passt :)

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Belugalinsen-Salat mit Ananas und Tomate

Belugalinsen-Salat mit Ananas und Tomate

Frisch und leichter Salat mit Ananas, Tomaten und Linsen. Dazu passt geröstetes Brot oder Hühnchen oder man löffelt ihn einfach so :)

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Einfache Quinoa-Frikadellen

Einfache Quinoa-Frikadellen

Frikadellen kommen immer gut an, doch sie müssen nicht immer aus Fleisch bestehen. Dürfen wir vorstellen: Unsere Quinoa-Frikadellen aus Karotten, Kartoffeln und Quinoa.

Veganes Mousse au Chocolat

Veganes Mousse au Chocolat

Aus nur 3 Zutaten zaubert man mit diesem Rezept ganz schnell eine köstlich leichte Nachspeise, die man auch nach einem üppigen Menü noch genießen kann.

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Sprossen-Pfanne mit Hack & Limette

Sprossen-Pfanne mit Hack & Limette

Besonders im Geschmack und verblüffend leicht in der Zubereitung: Leicht scharfes Hackfleisch mit gesunden Sprossen, frischer Limette und sättigendem Reis.

unglaublich zarte Schneeflöckchen Kekse

unglaublich zarte Schneeflöckchen Kekse

sehr zarte und feine Schneeflöckchen Kekse, nur 4 Zutaten und schnell gemacht.

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