146 Leicht Rezepte

Sommersalat in der Parmesanschale

Sommersalat in der Parmesanschale

Du möchtest etwas Abwechslung in deinen Salat bringen? Dann serviere ihn doch einfach in einer Parmesanschale!

Ratatouille

Ratatouille

Ein einfaches, leckeres Rezept für den französischen Gemüse-Klassiker. Köstlich warm oder kalt als Hauptspeise oder Beilage.

Himbeer-Joghurt-Torte

Himbeer-Joghurt-Torte

Perfekte Sommertorte aus lockerem Biskuit und einer leichten Joghurtcreme, die mit einer tollen Himbeerschicht verwirbelt wird! Lecker, fruchtig und leicht!

3
Himbeer Joghurt Bites

Himbeer Joghurt Bites

Joghurt-Bites mit Himbeeren, Kakonibs und Dattelsirup. Schnell gemacht und eine tolle Erfrischung für heiße Sommertage.

Bananen-Creme-Schnitten

Bananen-Creme-Schnitten

Superleckere Bananen-Creme-Schnitten für Jung und Alt: Biskuit, Bananen, eine Creme aus Vanillepudding und geschlagener Sahne und eine schön dekorierte Schokoladendecke! Wer kann da widerstehen?

Dessert mal anders-Wassermelone mit Petersilie, Melisse und Ahornsirup

Dessert mal anders-Wassermelone mit Petersilie, Melisse und Ahornsirup

Wassermelone ist wohl DER Klassiker im Sommer. Egal ob in herzhaften Gerichten wie meinem Wassermelonen Gazpacho mit Chia Samen oder als Dessert....

kalte kräutersuppe mit scharfen knuspercroutons und lachs-gurke-spieß

kalte kräutersuppe mit scharfen knuspercroutons und lachs-gurke-spieß

es gibt ein super feines sommer lunch! diese kalte suppe ist turboschnell gemacht und schmeckt herrlich erfrischend und leicht!

1
Vitello mit Trüffel

Vitello mit Trüffel

Ein kaltes Sommergericht aus dünn aufgeschnittenem Kalbfleisch und einer himmlischen Sauce mit Trüffelgeschmack.

Mediterrane Italien-Bowl

Mediterrane Italien-Bowl

Ein einfach leckerer Couscoussalat, angerichtet als Superbowl. Eignet sich aber auch toll zum Mitnehmen aufs nächste Picknick oder ins Büro.

1
Zitronenspaghetti mit Kräuter-Chili-Garnelen

Zitronenspaghetti mit Kräuter-Chili-Garnelen

herrlich erfrischende Sommerpasta mit einer Zitronen-Buttersoße, frischen Kräutern, Knoblauch, Chili und Garnelen! Schnell und einfach zubereitet!

1
Veggie Tacos mit hausgemachter Salsa

Veggie Tacos mit hausgemachter Salsa

Du bist auf der Suche nach einem schnellen und leichten Rezept für warme Tage? Tacos gehen immer! Besonders wenn sie lecker pikant mit hausgemachter Salsa abgeschmeckt sind :)

2
Gebackene Falafel

Gebackene Falafel

Köstliche Falafel selber machen ist nicht schwer und dank der Zubereitung im Backrohr kann man sogar ein paar Kalorien sparen...

2
Mediterrane Spargel-Couscous-Pfanne

Mediterrane Spargel-Couscous-Pfanne

Ein köstliches, mediterranes Spargelgericht, das sich von Risotto und Hollandaise abhebt...

2
Saftiger Orangenkuchen ohne Butter

Saftiger Orangenkuchen ohne Butter

Unglaublich saftiger Orangenkuchen mit frischem Orangensaft und frisch geriebener Schale. Der Kuchen ist anstatt mit Butter mit Öl zubereitet, damit er noch saftiger wird.

1
Rhabarber-Apfelmus

Rhabarber-Apfelmus

Schnell gemacht und auch noch die Reste aus dem Obstkorb verwertet. Das Beste daran ist, dass es total lecker ist.

Veganer grüner Ebly-Salat

Veganer grüner Ebly-Salat

Leicht, lecker und schnell gemacht - dieser köstliche Ebly-Salat ist nicht nur perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder in die Uni geeignet, sondern ist auch eine tolle Beilage zum Grillen.

Low-Carb: One-Pot-Pasta mit Garnelen und Rettich

Low-Carb: One-Pot-Pasta mit Garnelen und Rettich

Low-Carb: Dieses Garnelen-Rettich-Gericht schmeckt auch allen, die keinen Rettich mögen, da er geschmacklich vom Curry gut überdeckt wird.

Klassische weisse Spargeln mit kinderleichter, selbst gemachter Sauce Hollandaise

Klassische weisse Spargeln mit kinderleichter, selbst gemachter Sauce Hollandaise

Heimische Spargeln sind eine so exquisite Delikatesse, dass sie auch ohne Fleischbeilage auskommen. Mit ein paar Tricks hat man dazu ruckzuck auch eine leckere, selbst gemachte Hollandaise.

1
Low Carb Lachs Sashimi Bowl mit Avocado, pochiertem Ei und Spicy Mayo

Low Carb Lachs Sashimi Bowl mit Avocado, pochiertem Ei und Spicy Mayo

Warum Diäten nur dick machen statt dünn, sieben wirkungsvolle Massnahmen zum gezielten Ankurbeln des Stoffwechsels und ein dazu passendes leichtes Low Carb Gericht mit vielen gesunden Fetten

Fruchtiger Salat mit einem Kresse-Dressing

Fruchtiger Salat mit einem Kresse-Dressing

Passend für den Frühling ein fruchtiger Salat mit einem Kresse Dressing. Außerdem eine Anleitung wie man Kresse zieht.

Eisgekühlte Kokosbällchen oder die gesündesten Pralinen der Welt

Eisgekühlte Kokosbällchen oder die gesündesten Pralinen der Welt

Wie mich die Raffaello-Werbung jahrelang getäuscht hat, und wie man genauso köstliche, aber viel gesündere Kokosbällchen ganz einfach und mit wenigen Zutaten ruckzuck selber herstellen kann

1
POKÉ BOWLS

POKÉ BOWLS

Poké Bowls sind kleine Alleskönner und mega lecker. Ob mit Fisch, Fleisch oder ausschliesslich veganen Zutaten - Poké Bowls machen alle glücklich!

1
Salat im Glas mit Himbeerdressing

Salat im Glas mit Himbeerdressing

Ein schneller Salat im Glas. Perfekt für unterwegs, da er durch das separate Dressing nicht vermatscht.