156 Leicht Rezepte

Grünkernsalat mit Ingwer-Dressing

Grünkernsalat mit Ingwer-Dressing

Ein schnell gemachter, leckerer Salat mit Nüssen, der sich perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder auf die Uni eignet.

Lieblingswinteressen: Vegetarisches Paprikagulasch

Lieblingswinteressen: Vegetarisches Paprikagulasch

Das Paprikagulasch habe ich in Deutschland vegetarisch* entdeckt und habe es schon einige Male gekocht, da es einfach, schnell und sehr aromatisch ist.

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Asiatischer Reisburger mit Kürbis-Laibchen

Asiatischer Reisburger mit Kürbis-Laibchen

Eine köstliche, leichte Burgervariante mit einem leckeren, asiatisch angehauchten Kürbis-Laibchen sowie allerlei anderer Leckereien.

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Flammkuchen

Flammkuchen

Grundrezept und 6 Ideen für den Belag: Flammkuchen mit Roter Bete & Ziegenkäse mit Schafskäse-Spinat &Tomaten; mit Datteln und Speck mit Hähnchen-Curry und Mango und süßer mit weißer Schokolade und Himbeere

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Zucchini-Pasta mit Frischkäse

Zucchini-Pasta mit Frischkäse

Einfach, sommerlich, gut - eine schnelle Pastavariation mit Zucchini in einer leichten Frischkäsesauce

Zucchini-Linsen-Salat mit Senf-Vinaigrette & Halloumi

Zucchini-Linsen-Salat mit Senf-Vinaigrette & Halloumi

Ein leckerer vegetarischer Salat, der sich perfekt zum Vorkochen, mitnehmen und unterwegs essen eignet.

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leichter Lammsalat

leichter Lammsalat

Ein leicht asiatisch, mit Sesam angehauchter Salat mit rosa gebratenem Lammfilet, ein leichter Genuss für Kalorienbewusste Feinschmecker.

Vegetarischer Tortellini Rucola Salat

Vegetarischer Tortellini Rucola Salat

Vegetarischer Tortellini Rucola Salat mit Senf Dressing ist das ideale Picknick-Essen! Schmeckt aber natürlich auch als schnelles und gesundes Abendessen!

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POLLO TONNATO

POLLO TONNATO

Eine einfachere, schneller und kostengünstigere Variante des Klassikers "Vitello Tonnato".

Sommerlicher Bohnensalat

Sommerlicher Bohnensalat

Sommerlicher Bohnensalat als schnelles und gesundes Abendessen oder leckere Beilage! Der Salat ist vegan und glutenfrei und benötigt wenig Zutaten.

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Sommersalat in der Parmesanschale

Sommersalat in der Parmesanschale

Du möchtest etwas Abwechslung in deinen Salat bringen? Dann serviere ihn doch einfach in einer Parmesanschale!

Ratatouille

Ratatouille

Ein einfaches, leckeres Rezept für den französischen Gemüse-Klassiker. Köstlich warm oder kalt als Hauptspeise oder Beilage.

Himbeer-Joghurt-Torte

Himbeer-Joghurt-Torte

Perfekte Sommertorte aus lockerem Biskuit und einer leichten Joghurtcreme, die mit einer tollen Himbeerschicht verwirbelt wird! Lecker, fruchtig und leicht!

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Himbeer Joghurt Bites

Himbeer Joghurt Bites

Joghurt-Bites mit Himbeeren, Kakonibs und Dattelsirup. Schnell gemacht und eine tolle Erfrischung für heiße Sommertage.

Bananen-Creme-Schnitten

Bananen-Creme-Schnitten

Superleckere Bananen-Creme-Schnitten für Jung und Alt: Biskuit, Bananen, eine Creme aus Vanillepudding und geschlagener Sahne und eine schön dekorierte Schokoladendecke! Wer kann da widerstehen?

Dessert mal anders-Wassermelone mit Petersilie, Melisse und Ahornsirup

Dessert mal anders-Wassermelone mit Petersilie, Melisse und Ahornsirup

Wassermelone ist wohl DER Klassiker im Sommer. Egal ob in herzhaften Gerichten wie meinem Wassermelonen Gazpacho mit Chia Samen oder als Dessert....

kalte kräutersuppe mit scharfen knuspercroutons und lachs-gurke-spieß

kalte kräutersuppe mit scharfen knuspercroutons und lachs-gurke-spieß

es gibt ein super feines sommer lunch! diese kalte suppe ist turboschnell gemacht und schmeckt herrlich erfrischend und leicht!

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Vitello mit Trüffel

Vitello mit Trüffel

Ein kaltes Sommergericht aus dünn aufgeschnittenem Kalbfleisch und einer himmlischen Sauce mit Trüffelgeschmack.

Mediterrane Italien-Bowl

Mediterrane Italien-Bowl

Ein einfach leckerer Couscoussalat, angerichtet als Superbowl. Eignet sich aber auch toll zum Mitnehmen aufs nächste Picknick oder ins Büro.

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Zitronenspaghetti mit Kräuter-Chili-Garnelen

Zitronenspaghetti mit Kräuter-Chili-Garnelen

herrlich erfrischende Sommerpasta mit einer Zitronen-Buttersoße, frischen Kräutern, Knoblauch, Chili und Garnelen! Schnell und einfach zubereitet!

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Veggie Tacos mit hausgemachter Salsa

Veggie Tacos mit hausgemachter Salsa

Du bist auf der Suche nach einem schnellen und leichten Rezept für warme Tage? Tacos gehen immer! Besonders wenn sie lecker pikant mit hausgemachter Salsa abgeschmeckt sind :)

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Gebackene Falafel

Gebackene Falafel

Köstliche Falafel selber machen ist nicht schwer und dank der Zubereitung im Backrohr kann man sogar ein paar Kalorien sparen...

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Mediterrane Spargel-Couscous-Pfanne

Mediterrane Spargel-Couscous-Pfanne

Ein köstliches, mediterranes Spargelgericht, das sich von Risotto und Hollandaise abhebt...

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