119 Low-carb Rezepte

Frozen Blaubeer-Skyr

Frozen Blaubeer-Skyr

Skyr ist super gesund und fettarm. Deswegen haben wir ihn zusammen mit Himbeeren in den Mixer und danach in den Gefrierschrank gesteckt und schon hat man leckeren Frozen Joghurt!

Low Carb Flammkuchen mit Speck und Frühlingszwiebeln

Low Carb Flammkuchen mit Speck und Frühlingszwiebeln

Ein Flammkuchen in Low Carb ist für euch unvorstellbar? Mit unserer Geheimzutat Blumenkohl kein Problem!

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Avocado Carbonara

Avocado Carbonara

Carbonara aus Avocado? Mit unserem Rezept kein Problem! Versucht die grüne Variante des Nudelklassikers mit Sahne und Ei oder wagt euch an die vegane Version. In jedem Fall: Dieses Gericht wird euch schmecken!

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Topinambur-Pommes

Topinambur-Pommes

Pommes steht bei vielen auf der Liste der Leibgerichte ganz oben. Leider haben die kleinen Kartoffelstäbchen ordentlich Kalorien. Mit der Alternative aus Topinambur könnt ihr ohne schlechtes Gewissen schlemmen!

Geröstete Kichererbsen

Geröstete Kichererbsen

Kichererbsen sind wahnsinnig vielseitig! Als Hummus oder im Salat hat sie wohl jeder schon gegessen. Aber auch geröstet - einfach so zum Knabbern - sind sie der Hit!

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 Lachs auf Pastinaken-Karotten-Püree und Blattspinat

Lachs auf Pastinaken-Karotten-Püree und Blattspinat

Bei diesem Low Carb Rezept trifft saftiger Lachs auf süßliches Pastinaken-Kartoffelpüree und scharfen Blattspinat - zum reinlegen lecker!

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 Blumenkohlpüree mit Balsamico-Schalotten, Kikokhähnchen und Karotten

Blumenkohlpüree mit Balsamico-Schalotten, Kikokhähnchen und Karotten

Low carb und sooo lecker ist dieses Blumenkohlpüree mit Balsamico-Schalotten. Dazu habe ich Kikokhähnchen und Karotten gereicht,

Pina Colada Pudding mit Kokosmilch

Pina Colada Pudding mit Kokosmilch

If you like Pina Coladas … dann wird unser Pina Colada Chia Pudding mit Sicherheit euer neues Lieblings-Frühstück werden!

Superfood-Salat mit Quinoa

Superfood-Salat mit Quinoa

Vermutlich der gesündeste Salat, den du je gegessen hast und dazu auch noch unglaublich lecker!

Thai Salat mit Garnelen

Thai Salat mit Garnelen

Auf den vielen Zucker in Salatdressings kann man mit diesem Rezept gut verzichten. Hier sorgen unter anderem geröstete Erdnüsse für einen vollmundigen Geschmack.

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Zuckerfreie Apfel-Donuts

Zuckerfreie Apfel-Donuts

Wir haben das Rezept für zuckerfreie Apfel-Donuts. So schnell und gesund, da werden große und kleine Leckermäuler Augen machen.

Hummus mit Gemüsesticks

Hummus mit Gemüsesticks

Dieser leckere Hummus-Dip wird als kleines Gemüsebeet zum gesunden Hingucker. Wir haben das Rezept für dich.

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Veganer Chia-Pudding

Veganer Chia-Pudding

Die kleinen Samen aus Mittel- und Südamerika sind total im Trend. Deshalb testen wir uns auch durch die vielen Zubereitungs-Möglichkeiten. Unser Favorit: dieser vegane Pudding mit Schokolade.

LOW CARB RÖSTI

LOW CARB RÖSTI

Anstelle mit Kartoffeln wird diese Rösti mit Zucchini und Karotten zubereitet. Einfach, leicht, schnell und unglaublich lecker!

Zuckerfreier Skyr Proteinshake

Zuckerfreier Skyr Proteinshake

Dieser Shake ist super schnell gemacht, er enthält eine extra Portion Eiweiß und schmeckt lecker frisch und fruchtig.

Protein-Gnocchi mit Hüttenkäse

Protein-Gnocchi mit Hüttenkäse

Diese Gnocchi sind keine normalen Gnocchi, denn sie enthalten eine ordentliche Portion Eiweiß und sind noch dazu low carb.

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Hüttenkäse-Fitness-Salat

Hüttenkäse-Fitness-Salat

Dieser Salat ist schnell gemacht und super gesund, egal ob im Büro oder als eiweißreiches Low Carb Abendessen.

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Low Carb Pizzateig aus Quark

Low Carb Pizzateig aus Quark

Super schneller dünner Pizzaboden: Low Carb, glutenfrei, eiweißreich und kalorienarm. Wir haben das Rezept für dich.

Vegetarische Protein-Pizza mit Spinatteig

Vegetarische Protein-Pizza mit Spinatteig

Super schnell und einfach gemacht: unser Spinat-Pizzateig mit extra viel Eiweiß.

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Low Carb Protein-Pizza mit Thunfischboden

Low Carb Protein-Pizza mit Thunfischboden

Dieser Pizzateig ist schnell und einfach gemacht und kommt ohne Kohlenhydrate und Gluten aus. Außerdem ist er fettarm, kalorienarm, zuckerfrei und proteinreich.

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Avocado-Pommes

Avocado-Pommes

Avocado-Pommes sind der neue Trend. Wir sagen dir in diesem Rezept wie du sie glutenfrei und ohne Zucker zubereitest. Und du brauchst nicht mal eine Friteuse.

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Blumenkohl-Pizza

Blumenkohl-Pizza

Hast du schon mal von Blumenkohl-Pizza gehört? Nina hat diese Low Carb-Variante einer echten Pizza für dich getestet.

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Veganer Cookie Dough

Veganer Cookie Dough

Naschen ohne Reue: Wir zeigen dir, wie du veganen Cookie Dough aus Kichererbsen in nur zwei Schritten selber machen kannst.

LOW CARB APÉRO HÄPPCHEN

LOW CARB APÉRO HÄPPCHEN

Diese Low Carb Apéro Häppchen sind schnell zubereitet und lassen sich mit beliebigen Zutaten variieren (auch Vegi-Variante)