125 Lowcarb Rezepte

Leinsamen-Chia-Brot

Leinsamen-Chia-Brot

Das Leinsamen-Chia-Brot ist bei mir gerade ein Dauerbrenner. Generell ist Brot ist für mich zum Abendessen, oder klassisch zum Abendbrot, eine entscheidende Zutat.

Erdbeer-Quark-Kuchen

Erdbeer-Quark-Kuchen

Dieses Rezept ist ganz schnell gemacht und schmeckt köstlich. Abgesehen von der weißen Schokolade und etwas Zucker sind alle Zutaten sogar ganz gesund. Statt Sahne gibt es Quark und Hüttenkäse.

Zoodles mit Fleischbällchen

Zoodles mit Fleischbällchen

Schnelles und leckeres Low Carb Rezept mir Zucchininudeln

Koteletts in cremiger Kaffee-Zitronensauce

Koteletts in cremiger Kaffee-Zitronensauce

Koteletts schmecken an sich schon unglaublich lecker, zusammen mit einer Kaffee-Zitronensauce ist das Gericht jedoch einzigartig.

Mediterraner Nudelsalat - Low Carb

Mediterraner Nudelsalat - Low Carb

Wer sagt denn das Nudelsalat nicht Low Carb geht? Mit rote Linsen Nudeln, Oliven, Mozzarella und getrockneten und frischen Tomaten ist dieser Salat perfekt for alle Low Cabler und nicht Low Carbler ebenso!

Falscher Kartoffelsalat | Low-Carb-Kartoffelsalat

Falscher Kartoffelsalat | Low-Carb-Kartoffelsalat

Ein klassisches Rezept, bei dem ein bisschen geschummelt wird: Anstelle von Kartoffeln wandern zart gekochte Kohlrabi in die Salatschüssel.

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 3 Flower-Power Smoothie Bowls - Blaubeere, Erdbeere oder Mango

3 Flower-Power Smoothie Bowls - Blaubeere, Erdbeere oder Mango

3 Flower-Power Smoothie Bowls - Blaubeere, Erdbeere oder Mango. Ideen für sommerfruchtige Frühstücksschüsseln mit essbaren Blüten

Ofen Frittata mit Bärlauchpesto, Erbsen und Speck

Ofen Frittata mit Bärlauchpesto, Erbsen und Speck

Rezept für die schnelle und kohlenhydratarme Feierabendküche

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Omelett mediterran mit Zucchini und Feta

Omelett mediterran mit Zucchini und Feta

Ein raffiniertes eiweißreiches Frühstück.

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Ricotta Mandel Kuchen

Ricotta Mandel Kuchen

Rezept für sehr saftigen und cremigen Ricotta-Mandel-Kuchen, low carb und glutenfrei, ohne Mehl und nur mit Mandeln gebacken. Wahlweise mit Himbeeren.

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Leckerer Salat mit gebratenem grünen Spargel

Leckerer Salat mit gebratenem grünen Spargel

Endlich, die Sonne scheint und eine Hitze herrscht wie im Hochsommer. Du möchtest allerdings ein leichtes Gericht kochen, welches nicht für ein absolutes Völlegefühl sorgt?

Bunte Honig-Rüben mit Cashewnuss

Bunte Honig-Rüben mit Cashewnuss

Im Ofen geschmorte Honig-Rüben mit Cashewnüssen - Im Nu zubereitet!

Low-Carb: One-Pot-Pasta mit Garnelen und Rettich

Low-Carb: One-Pot-Pasta mit Garnelen und Rettich

Low-Carb: Dieses Garnelen-Rettich-Gericht schmeckt auch allen, die keinen Rettich mögen, da er geschmacklich vom Curry gut überdeckt wird.

Kohlrabi Pommes mit Parmesan-Tomaten-Dip

Kohlrabi Pommes mit Parmesan-Tomaten-Dip

Leckere Kohlrabi Pommes für Low Carb Fans. Der Parmesan-Tomaten-Dip passt ganz herrlich dazu.

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Miso Suppe

Miso Suppe

Japanische Miso Suppe ist in Japan sowie in Deutschland sehr beliebt. Es ist sehr einfach zuzubereiten und hat kaum Kalorien.

Basilikumcreme mit Erdbeeren

Basilikumcreme mit Erdbeeren

Ganz schnell gemacht, zuckerfrei und sooo lecker !

Gesunde Cookies – low carb und glutenfrei

Gesunde Cookies – low carb und glutenfrei

Nicht nur am Sonntag dürfen es köstliche süße Cookies sein, wenn sie so gesund sind, wie diese Schoko-Kokos-Cookies, ohne Mehl und ohne Zucker.

Butternusskürbis aus dem Ofen mit Honig & Feta

Butternusskürbis aus dem Ofen mit Honig & Feta

Durch das Backen im Ofen bekommt der Kürbis ein tolles Aroma. Abgeschmeckt wird er mit Honig, Meersalz und Petersilie. Dazu gibt es Feta!

Würziger Blumenkohl-

Würziger Blumenkohl-"Reis" mit Linsen

Blumenkohl wird hier fein zerschreddert, sodass er die Konsistenz von Reis erhält. Nach dem Blanchieren wird der low Carb Reis mit gekochten, roten Linsen und allerlei Gewürzen wie Curry und Chilli abgeschmeckt

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Wassermelonen-Feta-Sala

Wassermelonen-Feta-Sala

Ein super Salat für den Sommer mit nur 5 Zutaten. Frische Wassermelone trifft auf würzigen Feta, dazu ein paar geröstete Sonneblumenkerne, frische Petersilie und ein paar Spritzer gutes Olivenöl.

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Fleischbällchen mit geschmolzenem Mozzarella

Fleischbällchen mit geschmolzenem Mozzarella

Diese kleinen Fleischbällchen enthalten einen weichen Mozzarella Kern und schmecken einfach köstlich

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Wassermelonen-Pizza mit Banane, Himbeeren und Walnüssen

Wassermelonen-Pizza mit Banane, Himbeeren und Walnüssen

Die leichte, erfrischende Pizza für den Sommer. Einfach Wassermelone aufschneiden und mit Obst und anderen schönen Toppings wie Kakao Nibs belegen!

Geröstete Auberginen mit Tomaten-Sugo & cremigen Toppping

Geröstete Auberginen mit Tomaten-Sugo & cremigen Toppping

In der Pfanne geröstete Auberginen-Scheiben, darauf selbstgekochtes und aromatischen Tomaten-Sugo und ein Klecks saure Sahne mit Basilikum. Fertig ist ein leichtes Sommeressen!

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