94 Lunch Rezepte

Topinambur-Frittata mit Grünkohl und Roter Bete

Topinambur-Frittata mit Grünkohl und Roter Bete

Bunte Gemüse-Frittata: Topinambur-Frittata mit Grünkohl, Roter Bete und Rote-Bete-Crunch

Grünkohlsalat mit gerösteten Kichererbsen

Grünkohlsalat mit gerösteten Kichererbsen

Mein Grünkohlsalat mit Kichererbsen, Möhren & Champignons sowie einem genialen Zitronen-Tahini-Dressing macht Schluss mit Grünkohl aus dem Glas. Stattdessen kommt der vitaminreiche Kohl roh auf den Teller.

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Vegetarische Linsen-Tacos mit Mango-Granatapfel-Salsa

Vegetarische Linsen-Tacos mit Mango-Granatapfel-Salsa

Große Taco-Liebe: Vegetarische Linsen-Tacos mit Mango-Granatapfel-Salsa

Bauernbrot mit Avocado, Lachs und marinierten Zwiebeln

Bauernbrot mit Avocado, Lachs und marinierten Zwiebeln

Dieses Bauernbrot mit Avocado und Lachs erhält seinen besonderen Geschmack durch die marinierten Zwiebeln, die dem Snack einen gewissen Pfiff geben.

Burrata mit Wassermelonen-Tomaten-Salsa und Minze

Burrata mit Wassermelonen-Tomaten-Salsa und Minze

Erfrischend und schnell zubereitet: Burrata mit Wassermelonen-Tomaten-Salsa und Minze

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Butterbrote mal anders

Butterbrote mal anders

Herrlichste Himbeerbutter, köstlichste Pistazienbutter - Sommer auf dem Teller und das in Windeseile. Die neuen Butter-Sorten sind der Hingucker auf jeder Frühstückstafel.

Griechische Salat Bowl mit knusprigen Feta Bites

Griechische Salat Bowl mit knusprigen Feta Bites

Rezept für eine super leckere und einfache Griechische Salat Bowl mit knusprigen Feta Bites. Auch als Meal Prep perfekt geeignet.

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Melonen-Gazpacho mit Estragon und Kresse

Melonen-Gazpacho mit Estragon und Kresse

Mehr als kalte Suppe: Melonen-Gazpacho mit Estragon und Kresse

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Blumenkohl-Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Dill und Avocadodressing

Blumenkohl-Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Dill und Avocadodressing

Sommersalat mit Blumenkohl aus dem Ofen: Gerösteter-Blumenkohl-Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Dill und Avocadodressing

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Kerbel-Zitronen-Risotto mit pochiertem Ei

Kerbel-Zitronen-Risotto mit pochiertem Ei

So schmeckt der Frühling: Kerbel-Zitronen-Risotto mit pochiertem Ei

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Pasta mit Barba di Frate, Burrata und Zitronen-Dill-Gremolata

Pasta mit Barba di Frate, Burrata und Zitronen-Dill-Gremolata

Nudeln machen glücklich: Pasta mit Barba di Frate, Burrata und Zitronen-Dill-Gremolata

Kürbiskern-Hummus // Lunch-Brot

Kürbiskern-Hummus // Lunch-Brot

ein frisch gebackenes Brot mit einem cremigen Kürbiskern-Hummus und knackiges Gemüse

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Chia Joghurt to go mit frischen Beeren

Chia Joghurt to go mit frischen Beeren

Das gesunde Rezept für einen wirklich leckeren Chia Joghurt to go mit frischen Beeren. Vegetarisch und glutenfrei. Super schnell und einfach gemacht.

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Spargel-Tartelettes mit Blätterteig und Ziegenkäse

Spargel-Tartelettes mit Blätterteig und Ziegenkäse

Blätterteig-Tartelettes mit grünem Spargel, Ricotta und Ziegenfrischkäse - herzhaft und schön leicht – perfekt für einen Lunch, als Fingerfood oder als leichtes Abendessen mit einem grünen Salat dazu.

Klassische Bagels mit Sesam

Klassische Bagels mit Sesam

In meinem Rezept für klassische Bagels mit Sesam möchte ich Euch einen kleinen Einblick in die vielfältige Welt des Bagelbackens geben. Nehmt meine Anleitung als Grundrezept und macht daraus, was Euch gefällt.

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Hirsesalat mit pochiertem Ei

Hirsesalat mit pochiertem Ei

Vegetarisch, einfach & lecker. Das passt für dieses Gericht auf jeden Fall. In nur 15 Minuten könnt ihr euch nämlich dieses leckere & gesunde Abendessen zaubern

Avocado Toast mit Pesto

Avocado Toast mit Pesto

der Foodtrend schlechthin...

Linsen-Pfirsich Dal mit Ofengemüse

Linsen-Pfirsich Dal mit Ofengemüse

Ein #Veggiedienstag Rezept für den schnellen Feierabend. Leckeres Linsendal mit einer frischen Pfirsichnote trifft auf Parmesan-Ofengemüse.

Gebackene Süßkartoffel mit Kichererbsen, Spinat & Ziegenkäse

Gebackene Süßkartoffel mit Kichererbsen, Spinat & Ziegenkäse

Gesunde Süßkartoffel aus dem Ofen mit krossen Kichererbsen, frischem Blattspinat und einem Hauch Ziehenkäse. Vegetarisch gesund kochen

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*3 Dinge, die ein Milchaufschäumer kann außer Milch aufschäumen

*3 Dinge, die ein Milchaufschäumer kann außer Milch aufschäumen

Ein Milchaufschäumer der auch was anderes kann außer Milch aufzuschäumen? Geht nicht? Geht doch? Drei ganz tolle Rezepte, die du einfach mit dem Milchaufschäumer machen kannst. Ein gelungenes Experiment!

LUNCH IM GLAS: RED CURRY RAMEN SUPPE

LUNCH IM GLAS: RED CURRY RAMEN SUPPE

Eine Red Curry Ramen Suppe als "Lunch im Glas" lässt sich einfach vorbereiten, ist kostengünstig und sieht dazu auch noch hübsch aus. Im Büro giesst man nur noch 5dl kochendes Wasser dazu - fertig!

Ein Hingucker: Mohnstuten mit Streuseln

Ein Hingucker: Mohnstuten mit Streuseln

Mohnstuten mit Streuseln. Aus Hefeteig und einer Mohnfüllung wird eine süße Stutenvariante gezaubert, die auch noch was fürs Auge ist. Perfekt für den Kaffeetisch!

Fettuccine della casa

Fettuccine della casa

Eine Pasta mit Morcheln, Tomaten und Mascarpone - himmlisch!