501 Mandeln Rezepte

Safran-Mandel-Kuchen

Safran-Mandel-Kuchen

Saftiger Kuchen mit Safran und Mandeln

Amaretto-Brownies

Amaretto-Brownies

Eine Eissorte am Lago Maggiore ist "Schuld" an diesem leckeren Rezept. Die Brownies mit kräftiger Zartbitterschokolade werden durch einen großen Schluck Amaretto besonders saftig.

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Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen

Mein persönlicher Stimmungsaufheller an verregneten Tagen heißt “gedeckter Apfelkuchen”. Mit einem Klecks Schlagsahne und ich vergesse alles um mich herum.

Baklava mit Walnüssen – Süße Verführung

Baklava mit Walnüssen – Süße Verführung

Traditionelles, süßes Gebäck von der Balkaninsel. Filoteig wird in Schichten mit einer Mischung aus Walnüssen, Mandeln oder Pistazien und Gewürzen gefüllt und nach dem Backen mit Zuckersirup getränkt.

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Zwetschgenkuchen mit Mandel-Zimt-Streusel

Zwetschgenkuchen mit Mandel-Zimt-Streusel

Auch bei mir gibt es mit dem Zwetschgenkuchen heute einen Klassiker. Aktuell ist wieder die Zeit gekommen wo man Zwetschgen in Hülle und Fülle an jeder Ecke bekommt.

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Mürbe Feigen-Blondies

Mürbe Feigen-Blondies

Eine Mischung aus Shortbread und Blondies und on top noch frische Feigen: Diese mürben Feigen-Blondies sind schnell gebacken und schmecken herrlich sommerlich. Mandeln machen die Blondies besonders knackig.

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Beeren-Ricotta-Kuchen

Beeren-Ricotta-Kuchen

Saftiger Ricottakuchen mit Beeren

Würzige Knabber-Mandeln – ein himmlischer Snack

Würzige Knabber-Mandeln – ein himmlischer Snack

Knabber-Mandeln sind eine sehr leckere, gesündere Alternative zu Chips. Sie schmecken nicht nur besser als die fertige Tüte, man kann so auch entscheiden, was dran kommt und unnötige Zusatzstoffe vermeiden!

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Mangold-Ricotta-Muffins mit Mandeln

Mangold-Ricotta-Muffins mit Mandeln

Mangold und Ricotta vereinen sich in diesen Muffins zu einer köstlichen Beigabe für einen herzhaften Brunch oder ein Geburtstagsbuffet.

Apfelkuchen mit Mandeln und Tonkabohne

Apfelkuchen mit Mandeln und Tonkabohne

Rezept für einen super saftigen, zuckerfreien Apfelkuchen mit Mandeln und Tonkabohne

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Fenchelsalat mit Mandeln und Orange

Fenchelsalat mit Mandeln und Orange

Ein knackig frischer Fenchelsalat mit fruchtiger Vinaigrette aus Blutorangen, mit gerösteten Mandeln und Feta Käse. Einfach in der Zubereitung und schön sommerlich.

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Mandelige Baileys-Muffins mit Nektarine

Mandelige Baileys-Muffins mit Nektarine

Super saftige Muffins mit Baileys, Mandeln und Nektarine :)

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Rhabarberkuchen mit Mandelcreme

Rhabarberkuchen mit Mandelcreme

Dies ist ein glutenfreier Rhabarberkuchen mit Buchweizenmehl und Mandelcreme. Köstlich sauer und süß zugleich.

Rhabarbertarte mit Cremefüllung und Streuseln

Rhabarbertarte mit Cremefüllung und Streuseln

Blättriger Bode, knusprige Mandelstreusel und eine variable Creme: Ob mit Ziegenfrischkäse und Sahne, Frischkäse und Buttermilch oder einfach Crème fraîche – diese Rhabarbertarte schmeckt feinst!

Gerösteter Spargel mit Romesco-Sauce

Gerösteter Spargel mit Romesco-Sauce

Endlich wieder Spargelzeit! Dazu gibt es dieses leckere Rezept für gerösteten Spargel mit einer selbstgemachten Romesco-Sauce.

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Rhabarber-Crostata

Rhabarber-Crostata

leckere Rhabarber- Crostata mit Mandelcreme

Rhabarber Bakewell Tart

Rhabarber Bakewell Tart

Mürbeteig Karte mit süßer Mandelfüllung und säuerlichem Rhabarber

Bienenstich-Käsekuchen

Bienenstich-Käsekuchen

Cremige Füllung und Mandel-Karamell: Bienenstich mag jeder. Dieser Käsekuchen ist eine leckere Variante des Klassikers...

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Pekannuss-Schoko-Cookies

Pekannuss-Schoko-Cookies

Riesig, soft und ein wenig crunchy mit Nuss und Schokolade. Diese Cookies nach Cynthia Barcomi sind so gut!

Hefezopf mit Mandel-Kokos-Füllung

Hefezopf mit Mandel-Kokos-Füllung

Ein geflochtener Hefezopf gehört zu den Oster-Klassikern. In meiner Version versteckt sich eine saftige Mandel-Kokos-Füllung im Hefeteig.

Osterhasen aus Rührteig

Osterhasen aus Rührteig

Schon seit meiner Kindheit gibt es bei uns zu Ostern diese leckeren Hasen aus Rührteig. Gemahlene Mandeln und ein kräftiger Schuss Cappuccino-Likör machen den Teig megasaftig.

Schwedische Mandeltorte

Schwedische Mandeltorte

Bei IKEA ist die schwedische Mandeltorte ja schon ein Klassiker, aber ich wollte sie mal selbst machen und bin begeistert vom Geschmack!

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Schokomandeln

Schokomandeln

Ihr liebt Mandeln und ihr liebt Schokolade? Dann sind diese Schokomandeln die perfekte Süßigkeit für zwischendurch für euch!

Schokoladentorte

Schokoladentorte

Der knusprig-karamellige Boden erinnert an Nussecken, die flaumigen Kakaobiskuitschichten verbindet süße Marmelade und eine samtige Schokoladenganache. Am besten nach einer Nacht im Kühlschrank!