17 Matjes Rezepte

Matjes-Salat-Schiffchen

Matjes-Salat-Schiffchen

Hierbei wurde der Matjes-Salat meiner Mutter neu interpretiert. Die Rolle des knackigen Apfels übernehmen die Radieschen. Der Salat wird in kleinen Salatschiffchen serviert und das Dressing mit Joghurt gemacht.

Heringssalat mit Pellkartoffeln

Heringssalat mit Pellkartoffeln

Rezept für selbstgemachten Heringssalat ohne Zucker und ohne Sahne aber dafür unwahrscheinlich lecker.

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Avocado-Erdbeer-Mango-Matjes-Salat

Avocado-Erdbeer-Mango-Matjes-Salat

Eine herrlich frische Kombination und perfekt als Sommersalat

Glückstädter Matjes mit Apfel-Schmandsauce

Glückstädter Matjes mit Apfel-Schmandsauce

Matjesfilets mit fruchtiger Apfel-Schmandsauce udn Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln

Matjessalat

Matjessalat

Ich wollte immer schon mal Matjesfilets selbst marinieren... gesagt getan... und einen "Frei-Schnauze-Matjes-Salat" daraus gemacht, der uns supergut geschmeckt hat...

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Kartoffeltaler mit Champignon-Füllung & Matjes

Kartoffeltaler mit Champignon-Füllung & Matjes

Der Teig besteht aus gestampften Kartoffeln, Mehl, Grieß, Quark und Ei. Gefüllt wird er mit geschmorten Champignons und Paprika und anschließend in der Pfanne kurz gebraten. Dazu passt Matjes.

Leichter Matjessalat mit Apfel & Rote Bete

Leichter Matjessalat mit Apfel & Rote Bete

Ein leichter Fischsalat mit Rote Bete, Kartoffeln, Apfel, Pflücksalat und einem Naturjoghurt-Dressing mit Kräutern.

Omas Heringssalat

Omas Heringssalat

Heringsfilet in Schmandsauce mit sauren Gurken, Äpfeln und Zwiebeln

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Matjes nach Hausfrauenart

Matjes nach Hausfrauenart

Dieses leckere Matjes nach Hausfrauenart Rezept ist von meinem Opa und verbindet uns beide sehr. Nun zeige ich auch dir sein leckeres Rezept.

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Matjes-Kartoffelsalat mit Blitzgurken

Matjes-Kartoffelsalat mit Blitzgurken

Ein schneller Salat mit Matjes, Kartoffeln und schnellen sauren Gurken selbst gemacht. Herrliches Sommergericht.

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Matjes mit Kartoffel, Lauch,Gurke und Joghurt

Matjes mit Kartoffel, Lauch,Gurke und Joghurt

Ein kleiner Matjesteller für den neuen Holländischen Matjes. Der benötigt nicht viel dazu, für uns reichten Pellkartoffeln, Gurkensalat und Schnittlauchjoghurt.

Matjes-Apfel-Tatar

Matjes-Apfel-Tatar

mit Pumpernickel und Kräutersaitlings-Ragout.

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Zweierlei von Roter Bete, Kartoffel und Matjes

Zweierlei von Roter Bete, Kartoffel und Matjes

Eine sehr gelungene und leckere Kombination, auch wenn man kein Matjes mag.

Anti-Kater-Salat

Anti-Kater-Salat

Matjes-Salat mit Äpfeln und Gewürzgurken

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Buchweizenwaffeln mit Dillschmand

Buchweizenwaffeln mit Dillschmand

Herzhafte Waffeln mit Fischbeilage - ein schnelles, leckeres Essen

Kartoffelpizza mit Matjes

Kartoffelpizza mit Matjes

Pizza mit Kartoffeln im Teig und Matjes obendrauf. Eine leckere Alternative zur herkömmlichen Pizza.