108 Mittagessen Rezepte

LUNCH IM GLAS: RED CURRY RAMEN SUPPE

LUNCH IM GLAS: RED CURRY RAMEN SUPPE

Eine Red Curry Ramen Suppe als "Lunch im Glas" lässt sich einfach vorbereiten, ist kostengünstig und sieht dazu auch noch hübsch aus. Im Büro giesst man nur noch 5dl kochendes Wasser dazu - fertig!

Gesunde und vegane Gemüsepasta

Gesunde und vegane Gemüsepasta

Gesunde und vegane Gemüsepasta aus Karotten, Zucchini und Kartoffeln mit einer einfach und leichten Gemüsesauce mit Champignons.

Schnelle Polenta mit Rindersteak und Rotweinsauce

Schnelle Polenta mit Rindersteak und Rotweinsauce

Deshalb zeigen wir dir in diesem Rezept wie du Polenta, als Beilage zu einem saftigem Rindersteak und einer richtig leckeren Rotweinsauce, zaubern kannst.

Spaghetti con le sarde alla palermitana

Spaghetti con le sarde alla palermitana

Spaghetti mit Sardellen und Semmelbröseln (Brotkrümeln) bzw. Paniermehl ist ein typisches Gericht aus Palermo (Italien). Das erste Mal haben wir es bei unseren sizilianischen Freunden, der Familie Francavilla,

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Schinkennudeln auf Italienisch - Spaghetti con prosciutto crudo

Schinkennudeln auf Italienisch - Spaghetti con prosciutto crudo

Unsere Lieblingsrezeptentdeckung 2017! Einfach zu machen, aber ein wunderbarer und besonderer Geschmack! Gibt es bei uns derzeit alle zwei Wochen!!!

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Low Carb Nudeln mit Lachs

Low Carb Nudeln mit Lachs

Ein leckeres Rezept für Low Carb Nudeln aus Zucchini und Möhren in einer feinen Weißweinsauce. Der Lachs sorgt für eine ordentliche Portion Eiweiß und macht diese Mahlzeit zum perfekten Fitness-Gericht.

Roggen-Nockerl mit Erbsen & Süßkartoffeln

Roggen-Nockerl mit Erbsen & Süßkartoffeln

Schnelle Beilage, wenn man keine Lust auf Kartoffeln, Reis oder Nudeln hat. Nockerl sind blutzschnell mit wenigen Zutaten gemacht!

Spitzkohl-Pfanne mit Wildreis, Lauch und Karotten

Spitzkohl-Pfanne mit Wildreis, Lauch und Karotten

Herbstliches Gericht aus der Pfanne mit allerlei Gemüse und Reis

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Basilikum Bärlauch Pasta

Basilikum Bärlauch Pasta

Schnell und einfach zubereitet! Das selbst gemachte Pesto besticht durch seinen intensiven Geschmack! VEGAN

KARTOFFEL- THUNFISCH- KÜCHLEIN MIT PIKANTER TOMATENSOSSE UND ZWIEBELSALAT

KARTOFFEL- THUNFISCH- KÜCHLEIN MIT PIKANTER TOMATENSOSSE UND ZWIEBELSALAT

Aus Kartoffel, Thunfisch und Mais werden leckere Küchlein – außen knusprig & innen fluffig. Dazu gibt es pikante Tomatensoße und erfrischenden Zwiebelsalat.

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Kartoffelsalat mit Apfel, Granatapfel, Karotten, Pastinaken und Rucola.

Kartoffelsalat mit Apfel, Granatapfel, Karotten, Pastinaken und Rucola.

Leckeres, herbstliches Rezept für Kartoffelsalat mit Essig & Öl - Dressing

Knuspriger Kartoffel-Lachs-Flammkuchen ohne (Hefe-)Teig

Knuspriger Kartoffel-Lachs-Flammkuchen ohne (Hefe-)Teig

Statt Hefeteig agieren hier die Kartoffeln als Boden. Diese werden knusprig gebacken und anschließend mit Rucola, Lachs und Schmand belegt.

Schweinelendchen in Senf-Sahne-Soße

Schweinelendchen in Senf-Sahne-Soße

Traditionell aber sooo lecker. Rosa gebratene Schweinelendchen in Senf Sahne Soße mit frischen Lauchzwiebeln und leichtem Speckaroma.

Fenchel Salat mit fruchtigen Apfelspalten und Ingwer Dressing

Fenchel Salat mit fruchtigen Apfelspalten und Ingwer Dressing

Schnell gemachter Fenchel Salat mit fruchtigen Apfelspalten und einem cremigen Ingwer Dressing ist nicht nur super lecker, sondern versorgt dich auch noch mit vielen Vitalstoffen!

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Antipasti-Sandwich mit Zitronen-Basilikum-Aioli

Antipasti-Sandwich mit Zitronen-Basilikum-Aioli

Zwei Scheiben geröstetes Brot, Gemüse aus dem Ofen, dazu frischer Rucola, Walnüsse und Zitronen-Basilikum-Aioli - so einfach kann ein gutes Sandwich sein!

Quinoa-Zucchini Burger mit Joghurt Minze Dip

Quinoa-Zucchini Burger mit Joghurt Minze Dip

Die Quinoa-Zucchini Burger sind super nussig, leicht pikant und besonders körnig im Biss. Serviert mit einem frischen Joghurt Minze Dip einfach unwiderstehlich.

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Melonen Feta Salat mit Sesam

Melonen Feta Salat mit Sesam

Erfrischender Melonen Feta Salat mit Gurke und Sesam sorgt für ein leichtes und gesundes Essen bei hohen Temperaturen!

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Lachs auf Blumenkohlpüree mit Spargel

Lachs auf Blumenkohlpüree mit Spargel

Lachs auf cermigem lowcarb Blumenkohlpüree mit grünem Spargel

Linsenpatties aus gelben Linsen mit Zitronen-Minze-Dipp

Linsenpatties aus gelben Linsen mit Zitronen-Minze-Dipp

Linsenfrikadellen mit einem erfrischenden Joghurt Dipp aus Zitrone und Minze. Perfekt als gesundes Mittagessen

Low Carb One-Pot Kichererbsen Pasta

Low Carb One-Pot Kichererbsen Pasta

Gesunde Low Carb One-Pot Kichererbsen Pasta ist in 30 Minuten fertig und das perfekte Comfort Food für verregnete Sommer Abende! Zudem ist die Pasta vegan und glutenfrei!

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Linsensalat

Linsensalat

Ein Salat für ein gesundes, leichtes Mittagessen: ohne Zucker, mit viel Protein, vegan. Belastet nicht und lässt kein Nachmittagstief aufkommen

Herzhafte Pfannkuchenrolle

Herzhafte Pfannkuchenrolle

Ob zum Picknick oder als besonderer Snack am Abend - diese herzhafte Pfannkuchenrolle mit Schinken, Rucola und getrockneten Tomaten eignet sich für all das hervorragend!

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Roter Quinoa Detox Salat

Roter Quinoa Detox Salat

Gesunder Quinoa Detox Salat mit cremigem Dressing und wenigen Zutaten kann super vorbereitet werden und eignet sich prima für's Büro!

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