158 Moehren Rezepte

Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Frikadellen

Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Frikadellen

Angefangen hat die Kochleidenschaft mit einfachen Gerichten wie Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Frikadellen: So macht das meine Mama, so schmeckt es mir am besten. Mit sehr leckeren Frikadellen.

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Veganer Kicherebsensalat mit Zucchini und Karotte

Veganer Kicherebsensalat mit Zucchini und Karotte

Hier gleich der nächste, leckere Streich: ein Rezept für einen veganen Kichererbsensalat mit Zucchini, Karotte und frischen Erbsen. Nicht n

Leckerer Salat mit gebratenem grünen Spargel

Leckerer Salat mit gebratenem grünen Spargel

Endlich, die Sonne scheint und eine Hitze herrscht wie im Hochsommer. Du möchtest allerdings ein leichtes Gericht kochen, welches nicht für ein absolutes Völlegefühl sorgt?

Bunte Honig-Rüben mit Cashewnuss

Bunte Honig-Rüben mit Cashewnuss

Im Ofen geschmorte Honig-Rüben mit Cashewnüssen - Im Nu zubereitet!

Möhren-Feta Pancakes

Möhren-Feta Pancakes

Luftige Pancakes mit Möhrenraspel im Teig und Feta. Dazu schmeckt ein Frischkäse-Dip mit Ahornsirup!

Kohlrabi-Tomatensuppe mit Reis

Kohlrabi-Tomatensuppe mit Reis

Tomatensuppe mit Reiseinlage und geraspeltem Kohlrabi - Die schmeckt auch kalt an warmen Sommertagen!

Karotten-Ingwer-Suppe mit Zuckerschoten

Karotten-Ingwer-Suppe mit Zuckerschoten

Karotten-Ingwer-Suppe mit Zuckerschoten

Bunter Zucchini-Pistazien-Flammkuchen

Bunter Zucchini-Pistazien-Flammkuchen

Flammkuchen können so vielseitig sein und sind die ideale Resteverwertung. Genau so ist diese Flammkuchen-Kreation entstanden: Ein bunter Zucchini-Pistazien-Flammkuchen mit Speck und Karotten.

Möhren-Pasta mit Knuspertopping

Möhren-Pasta mit Knuspertopping

Bunte Möhren-Pasta mit Knusper-Topping klingt ungewöhnlich, schmeckt aber wirklich super! Gemüse richtig attraktiv in Szene gesetzt. Ich weiß, dass Leinsamen richtig gut für den Körper sind!

Quinoa-Karotten-Laibchen

Quinoa-Karotten-Laibchen

Leckere gesunde Veggie-Laibchen (bzw. Puffer, Bratlinge, Burger, ...) im Asia-Style - perfekt zum gleich Genießen oder mitnehmen ins Büro.

Möhrenkuchen in Hasenform

Möhrenkuchen in Hasenform

Die süßen Hasen sind aus einem wunderbar fluffigen Teig mit Mandeln, Honig und geraspelten Möhren. Sehr lecker und so hübsch!

Rübli-Haselnuss-Torte

Rübli-Haselnuss-Torte

Tolle Torte für die Ostertafel! Karottenkuchen gefüllt mit einer Frischkäsecreme mit weißer Schokolade und Sahne, verziert mit gerösteten und gehackten Haselnüssen.

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Spätzle mit Möhrenraspel & Petersilie

Spätzle mit Möhrenraspel & Petersilie

Selbstgemachte Spötzle werden nach dem Kochen mit Möhrenraspel vermengt und in Butter angebraten. Obendrauf gibt's frische Petersilie!

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Bunte Honig-Rüben mit Cashewnuss

Bunte Honig-Rüben mit Cashewnuss

Im Ofen geschmorte bunte Karotten mit einer Honig-Öl-Marinade und Cashewnüssen!

Möhren Käsekuchen vom Blech

Möhren Käsekuchen vom Blech

Carrotcake-Cheesecake Bars mit Pecannüssen. Saftiger Möhrenkuchen mit cremigem Käsekuchen und Schmand Guss .. das ist der perfekte Kuchen für die Oster Kaffee Tafel.

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Kerniges Möhren-Quinoa-Brot [Glutenfrei abwandelbar!]

Kerniges Möhren-Quinoa-Brot [Glutenfrei abwandelbar!]

Knusprig gebackenes Brot mit allerlei guten Zutaten wie Möhren, Quinoa, Dinkel und Saaten.

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Thai-Möhren-Salat mit Kokosmilch, Koriander und Sesam

Thai-Möhren-Salat mit Kokosmilch, Koriander und Sesam

Wahnsinn, wie schnell das geht! Wahnsinn, wie gut dieser Salat solo schmeckt – und wie sehr er sich mit Begleitung durch Fisch oder Tofu verträgt. Liebling!

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Knuspriger Bratreis mit Frühlingszwiebeln & Erbsen

Knuspriger Bratreis mit Frühlingszwiebeln & Erbsen

Eine knusprige Resteverwertung für Reis vom Vortag. Dazu passt fast jedes Gemüse.

Waffeln mit Möhren und Dinkelmehl

Waffeln mit Möhren und Dinkelmehl

Da ich selbst auf der Suche nach solchen Waffeln und nicht fündig geworden war, muss definitiv ein Rezept her. Hier kommt also meines, welches ich für gut – jedoch ehrlicherweise nicht für perfekt – halte.

Carrot Cake mit Cashew Frosting

Carrot Cake mit Cashew Frosting

Möhren gehören zu Ostern wie die Eier zum Hasen, also eigentlich überhaupt nicht. Trotzdem ist der Carrot Cake ein Klassiker zum Osterfest. Mit Recht, denn Gemüse in leckerem Kuchen verpackt ist doch immer wied

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Cremiges Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis

Cremiges Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis

Soulfood in Reinform: Zartes Hühnchen, knackiges Gemüse und eine cremige Sauce, die perfekt zu Reis passt. Rezept nach meiner Mama, extra schlonzig und lecker.

Nudel Pastilla

Nudel Pastilla

Knusprig gebratener Filoteig mit einer Füllung aus Nudeln und bunten Gemüse.

Karottenkuchen mit Schokoglasur

Karottenkuchen mit Schokoglasur

Der perfekte süße Begleiter für jedes Osterbrunch - Karottenkuchen mit Marillenmarmelade und Schokoglasur.

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Möhrenpesto

Möhrenpesto

Saisonal, köstlich und super schnell hergestellt. Möhrenpesto bereichert jedes Pastagericht. Ob scharf oder mild, Möhrenpesto passt einfach immer.