91 Oliven Rezepte

Spaghetti mit Portulak Cashew Pesto

Spaghetti mit Portulak Cashew Pesto

Lässt Italien in die Küche: Spaghetti mit Winterportulak-Cashew-Pesto und Oliven

Pizza mit Oliven, Kapern, Kirschtomaten & Mozzarella

Pizza mit Oliven, Kapern, Kirschtomaten & Mozzarella

Ich liebe Pizza und auch wenn der Teig immer etwas Zeit in Anspruch nimmt, das Ergebnis ist es wert. Hier eine Pizza mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern sowie Büffelmozzarella. Gebacken auf dem Pizzastein.

Sizilianischer Orangensalat

Sizilianischer Orangensalat

Farbenfroher Salat aus vollreifen Orangen mit roten Zwiebeln, bestem Olivenöl, Salzflocken und Oliven.

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Möhrensuppe mit Oliven, Dill und Fenchelsamen

Möhrensuppe mit Oliven, Dill und Fenchelsamen

Eine fröhliche Suppe, die den Winterblues vertreibt!

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Vegane Pfanne mit Romanesco, Fregola und Chili

Vegane Pfanne mit Romanesco, Fregola und Chili

Kleine kugelige Fregola-Nudeln, wunderhübscher fraktaler Romanesco und viel Chili geben dieser veganen Gemüsepfanne ihren Pfiff. Dazu Oliven und Kapern, was will man mehr?

Rosmarin-Antipasti-Festkranz

Rosmarin-Antipasti-Festkranz

Essbarer Kranz aus Rosmarin mit Mozzarella und Antipasti als Tischschmuck und fürs festliche Büfett

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Romanesco-Fenchel-Salat

Romanesco-Fenchel-Salat

Wunderbar winterlich kommt der Romanesco-Fenchel-Salat daher, sehen doch die Roamensco-Röschen wie kleine Bäumchen aus... :)

Tapenade aus grünen Oliven, Zucchini und Basilikum

Tapenade aus grünen Oliven, Zucchini und Basilikum

Ich will einfach wissen, was bei mir aufs Jausenbrot kommt – deshalb versuche ich mich mal wieder an einer eigenen Aufstrichkreation – Tapenade von grünen Oliven, Zucchini und Basilikum. Ein mediterraner Traum.

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Fenchel-Pasta

Fenchel-Pasta

Ich esse viel und gern Gemüse. Aber meistens greife ich immer wieder zu denselben Lieblingssorten. Im Sommer sind das etwa Zucchini und Auberginen. Ich mag zum Beispiel auch Fenchel.

Spanische Klopse

Spanische Klopse

Königsberger Klopse mit einem spanischen Touch

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Zucchini-Oliven-Creme mit Basilikum

Zucchini-Oliven-Creme mit Basilikum

Nicht nur Basilikum und Oliven verbreiten hier Sommerlaune, auch die vorher gebratene Zucchini mit ihrem nussigen Aroma verkörpert die pure Sonne am Horizont. Lecker!

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Provenzalische Tomaten-Tapenade

Provenzalische Tomaten-Tapenade

In diesem Brotaufstrich oder Dip trifft französischer Genuss auf Oliven und Tomaten mit einem Touch Knoblauch.

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Griechischer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat

Eine Abwandlung des Klassikers - die perfekte Mischung aus leicht und sättigend. Schmeckt noch lauwarm genauso gut wie wenn man sich diesen herrlichen Salat ins Büro mitnimmt...

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Lauchsalat mit Oliven und Schafskäse-Feta

Lauchsalat mit Oliven und Schafskäse-Feta

Oliven und Schafskäse überraschen mit purer Sommerlaune, frischer Basilikum intensiviert das Aroma und alle zusammen gehen eine herzhafte Liason mit dem angenehm würzigen Lauch ein.

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Panzanella - Italienischer Brotsalat

Panzanella - Italienischer Brotsalat

Italien und ein sommerlicher Salat - was will man mehr dazu sagen? Angeröstetes Brot, Oliven, Tomaten, Basilikum und Parmesan und der Salat ist großartig. Auch toll geeignet als Resteverwertung von Brot.

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Mediterrane Brötchen zum Grillen

Mediterrane Brötchen zum Grillen

Mit einer Mischung aus getrockneten Tomaten, Oliven und Rosmarin sind diese Brötchen besonders lecker zum Grillen oder zu einer Tomatensuppe.

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Olivenciabatta-Brötchen

Olivenciabatta-Brötchen

Mit diesem selbstgebackenem Olivenciabatta holt man sich ganz schnell Italien in die Küche! Perfekt als Burgerbrötchen, als Beilage beim Grillen oder einfach pur...

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Dakos

Dakos

Eine Spezialität aus Kreta: Brotkringel, belegt mit frischen Tomaten, Feta, Oliven und Kräutern. Die griechische Antwort auf Panzanella und Co.

Ziegenhirten-Brotaufstrich mit Oliven und Paprika

Ziegenhirten-Brotaufstrich mit Oliven und Paprika

Verwöhne Dich mit einem Brotaufstrich mit Ziegenfrischkäse - ein besonderer Käse: locker, luftig, cremig, einfach unverwechselbar.

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Radieschen-Oliven-Butter mit Schnittlauch

Radieschen-Oliven-Butter mit Schnittlauch

Überall wird angegrillt, da eignet sich diese feine Radieschen-Olivenbutter super als Beilage. Aber auch auf dem Frühstückstisch im Frühling, zum Picknick oder einfach als Brotbelag zwischendurch hervorragend!

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Gebackene Süßkartoffel mit Oliven-Joghurt-Hummus

Gebackene Süßkartoffel mit Oliven-Joghurt-Hummus

Wohlfühlessen: Kuschelig weich gebackene Süßkartoffel mit allerlei schönen Füllungen und einem Oliven-Joghurt-Hummus

Fougasse mit Oliven

Fougasse mit Oliven

Würzige Fougasse, die perfekte Beilage zum Grillen!

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Puntarelle all'arancia

Puntarelle all'arancia

Insalata di puntarelle kennt man als Beilage in der römischen Küche; traditionell wird dieser Salat mit einer Sardellenvinaigrette angemacht. Bei mir gibt es eine vegane Version mit Orangen und Oliven.