1053 Pasta Rezepte

Gnocchi in Kokos-Curry-Sauce

Gnocchi in Kokos-Curry-Sauce

Ein super einfaches, schnell zubereitetes und leckeres Gericht, das an einem kalten Wintertag von innen wärmt und einen an einem heißen Tag (fast) in ein anderes Land versetzt.

RAGÙ ALLA BOLOGNESE MIT TAGLIATELLE. DAS ORIGINALREZEPT AUS DER EMILIA-ROMAGNA.

RAGÙ ALLA BOLOGNESE MIT TAGLIATELLE. DAS ORIGINALREZEPT AUS DER EMILIA-ROMAGNA.

ragu alla bolognese. heute widmen wir uns einem echten klassiker der italienischen küche.

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Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

Der Pastaklassiker aus Rom mit den drei Zutaten: Pasta, Butter und Parmesan

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Italienische Lasagne

Italienische Lasagne

Die beste Lasagne kinderleicht zuzubereiten mit Bechamel und leckerer Bolognese Sauce.

Pasta mit Paprikasauce

Pasta mit Paprikasauce

Pasta schmeckt nicht nur mit Tomatensauce. Diese köstliche Paprikasauce aus gerösteten Paprika ist einfach zu machen und bietet eine leckere Veggie-Alternative zum Klassiker.

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Hungover Noodles nach Jamie Oliver

Hungover Noodles nach Jamie Oliver

Hungover Noodles mit Brokkoli, Zuckerschoten und Chinakohl in einer würzigen, asiatischen Vinaigrette helfen nicht nur, wenn man einen Kater hat...

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Boeuf Stroganoff Suppe

Boeuf Stroganoff Suppe

Eine kräftige, wärmende Sattmacher-Suppe russischer Art mit Hackfleisch, Pilzen, Nudeln und Saurer Sahne.

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Selbstgemachte Herz-Ravioli zum Valentinstag

Selbstgemachte Herz-Ravioli zum Valentinstag

Pasta mit Herz ♡ – Selbstgemachte Herz-Ravioli mit Ricotta-Basilikumfüllung zum Valentinstag.

Gesunde und vegane Gemüsepasta

Gesunde und vegane Gemüsepasta

Gesunde und vegane Gemüsepasta aus Karotten, Zucchini und Kartoffeln mit einer einfach und leichten Gemüsesauce mit Champignons.

Orecchiette mit Cime di Rapa

Orecchiette mit Cime di Rapa

Dieses Rezept ist vor allem in der italienischen Region Apulien sehr beliebt.

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Fettuccine della casa

Fettuccine della casa

Eine Pasta mit Morcheln, Tomaten und Mascarpone - himmlisch!

Bandnudeln mit Wirsing-Gorgonzola-Sauce

Bandnudeln mit Wirsing-Gorgonzola-Sauce

Wirsing in Kombination mit Gorgonzola passt wirklich toll zu Pasta, ein leckeres Wintergericht.

Spitzkohl-Kartoffel-Maultaschen mit Salbei-Schaum

Spitzkohl-Kartoffel-Maultaschen mit Salbei-Schaum

Selbstgemachte Maultaschen gefüllt mit einer Mischung aus Spitzkohl und Kartoffeln und dazu ein aromatischer Salbei-Schaum

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Offene Möhrenlasagne mit Karottengrün-Pesto

Offene Möhrenlasagne mit Karottengrün-Pesto

"From flower to root"? Bei dieser offenen Lasagne dreht sich alles um die Karotte: Eine feine Füllung zwischen den selbstgemachten Pastateigblättern und ein Karottengrün-Pesto gibt den Gewürzkick!

Reisnudelsalat mit Sesam-Basilikum-Pesto, Möhren, Erbsen und Avocado

Reisnudelsalat mit Sesam-Basilikum-Pesto, Möhren, Erbsen und Avocado

Leckerer Salat mit Reisnudeln und einem köstlichen Pesto mit Sesam und Basilikum. Dazu knackige Möhren und Erbsen und cremige Avocado! Yum!

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Mac and Cheese

Mac and Cheese

Original Mac and Cheese wie in den USA: mit 2 Sorten Käse, mit Semmelbröseln und im Ofen gebacken. Viele Kalorien? Ganz egal bei so viel Cremigkeit - das ist Glück auf dem Teller! Schmeckt der ganzen Familie.

Einfache und vegane Linsenbolognese

Einfache und vegane Linsenbolognese

Eine vegane Bolognese kann natürlich auch mit Tofu gemacht werden, doch da wir keine Fans davon sind, gibt es unsere vegetarische/vegane Bolognese mit roten Linsen.

Pasta mit Cotechino in Tomatensauce

Pasta mit Cotechino in Tomatensauce

Diese Pasta bekommt durch den Cotechino (italienische Frischwurst) eine ganz besondere Würze und durch die Trüffelpaste sogar etwas Glamour.

Casarecce alla Carbonara

Casarecce alla Carbonara

Diese Casarecce alla Carbonara sind mein absolutes Leibgericht, wenn es um Pasta geht. Die Form der Pasta saugt die Sauce richtig gut auf und behält dabei immer einen gewissen Biss.

Pikante Mohnnudeln

Pikante Mohnnudeln

Ein österreichischer Klassiker, pikant abgewandelt für alle die lieber pikant als süß essen oder einfach mal etwas neues probieren wollen.

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Bunte Pasta

Bunte Pasta

Ich finde immer noch, dass selbstgemachte Geschenke so viel mehr bedeuten, als Gekaufte. Hier sind ein paar Beispiele, die man ganz einfach selber machen kann. Schoen verpackt sind sie ein tolles Geschenk.

Spaghetti con le sarde alla palermitana

Spaghetti con le sarde alla palermitana

Spaghetti mit Sardellen und Semmelbröseln (Brotkrümeln) bzw. Paniermehl ist ein typisches Gericht aus Palermo (Italien). Das erste Mal haben wir es bei unseren sizilianischen Freunden, der Familie Francavilla,

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Gemelli mit Salsiccia und Mozzarella

Gemelli mit Salsiccia und Mozzarella

Ein köstliches Pastagericht mit würziger Salsiccia und cremigem Mozzarella

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Pasta mit Fleischbällchen, neapolitanische Art

Pasta mit Fleischbällchen, neapolitanische Art

Susi und Strolchi hätten Ihre Freude an diesem Gericht. Das Besondere ist so manche ungewöhnliche Zutat, die es zu etwas Besonderem macht.

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