79 Rotkohl Rezepte

Karottensalat mit Sesam-Dressing

Karottensalat mit Sesam-Dressing

Schneller veganer Karottensalat mit Rotkohl in leckerem Sesam-Dressing. Der Salat ist schnell zubereitet und perfekt als leichtes Abendessen.

Black-Bean-Tacos mit Rotkohl-Slaw und Winter-Salsa

Black-Bean-Tacos mit Rotkohl-Slaw und Winter-Salsa

Hausgemachte Tacos mit Black-Bean-Füllung, Rotkohl-Salat und Winter-Salsa

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Lauwarmer Rotkohl-Brokkoli-Salat mit Lammhackbällchen

Lauwarmer Rotkohl-Brokkoli-Salat mit Lammhackbällchen

Mit mehr Mut zur Farbe durch den Winter: Ein kunterbunter saisonlar Wintersalat.

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Eingelegter Rotkohl mit Zwiebel, Koriandersamen, Schwarzkümmel und Pfefferbeeren

Eingelegter Rotkohl mit Zwiebel, Koriandersamen, Schwarzkümmel und Pfefferbeeren

Der Rotkohl wird mit Koriandersamen, Schwarzkümmel und Pfefferbeeren eingelet und passt zu vielen Gerichten - egal ob orientalisch oder ganz klassisch auf Schmalzbrot und Burger.

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Entenbrust mit Serviettenknödel, Rotkohl und Maronen

Entenbrust mit Serviettenknödel, Rotkohl und Maronen

m Herbst und im Winter lieben wir Gerichte mit dunklen Saucen und Beilagen zum Tunken wie Knödel, Klöße oder Spätzle.

Rotkohlsalat... für die Gemüseexpedition

Rotkohlsalat... für die Gemüseexpedition

Knackiger Wintersalat aus Rotkohl, Karotte, Orange und Walnüsse

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Weihnachtlicher Pulled Duck Burger mit Apfel-Rotkohl

Weihnachtlicher Pulled Duck Burger mit Apfel-Rotkohl

Ein Burger kann sehr wohl weihnachtlich sein, der beste Beweis dafür ist unser Pulled Duck Burger mit Apfel-Rotkohl!

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Frühlingsrollen mit Rotkohl und Shiitakepilzen

Frühlingsrollen mit Rotkohl und Shiitakepilzen

Selbstgemachte Frühlingsrollen mit Rotkohl, Shiitakepilzen und Karotte.

Rotkohlsuppe

Rotkohlsuppe

Eine wärmende vegane Rotkohlsuppe

Rinderbäckchen | Cranberry-Rotkohl | Kartoffelpüree

Rinderbäckchen | Cranberry-Rotkohl | Kartoffelpüree

Hier findest du das Rezept für butterzarte Rinderbäckchen mit super leckerem Rotkohl und cremigen Kartoffelpüree. Damit ist jeder Tag ein Festtag.

Mein vegetarisches Weihnachtsmenü

Mein vegetarisches Weihnachtsmenü

4 in 1: Rotkohlsuppe mit Café-de-Paris-Croûtons, Grünkohlsalat mit Birnenspalten und karamellisierten Gewürznüssen, Kartoffel-Pilz-Tartes mit Feldsalatpesto und Maronen-Linsenbraten mit Kürbis

Apfel-Rotkohl

Apfel-Rotkohl

Ein Klassiker ganz einfach selbstgemacht

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Selbstgemachter Apfel-Rotkohl mit Preiselbeeren

Selbstgemachter Apfel-Rotkohl mit Preiselbeeren

Wer kennt ihn nicht, er ist besonders beliebt im Winter und steht fast auf jedem Festtagstisch: Der Apfel-Rotkohl.

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Rotkohl selbermachen

Rotkohl selbermachen

Rotkohl selbermachen ist ganz einfach. Und es beeindruckt Gäste sehr, wenn Rotkohl nicht aus dem Glas kommt. Mal ausprobieren!

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Karotten-Rotkohl-Salat mit Karottengrün-Dressing

Karotten-Rotkohl-Salat mit Karottengrün-Dressing

Schneller veganer Karotten-Rotkohl-Salat mit frischem Karottengrün-Dressing – genau das Richtige, wenn mal wieder mehr Rohkost auf den Teller soll!

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Rotkohlsalat mit Mandarinen-Dressing und karamellisierten Petersilienwurzeln

Rotkohlsalat mit Mandarinen-Dressing und karamellisierten Petersilienwurzeln

Ein knackiger Salt für Herbst und Winter: Rotkohl mit einem Dressing aus Mandarine, Granatapfelsirup und einem Hauch Vanille. Dazu gibt es karamellisierte Petersilienwurzeln mit frischem Ingwer.

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Thai-Erdnuss-Reissalat

Thai-Erdnuss-Reissalat

Ein köstlicher, asiatisch angehauchter Reissalat mit Erdnussdressing, der nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über schmeckt.

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Geschmorter Rotkohl mit abgeflämmten Bauchspeck

Geschmorter Rotkohl mit abgeflämmten Bauchspeck

Geschmorter Rotkohl ist im Herbst und Winter meine Lieblingsspeise. Wir haben ihn zusammen mit Bauchspeck und Kartoffelpüree an unserem Hochzeitstag serviert.

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Bunter Coleslaw

Bunter Coleslaw

Bunter Coleslaw mit Rot- und Weißkohl

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Fischreiherbrust mit Rheinischem Rotkohl in der Weizentortilla

Fischreiherbrust mit Rheinischem Rotkohl in der Weizentortilla

Ein Rezept des Wild Kitchen Projects – Vier Grillteams tun sich zusammen und stellen ein Projekt auf die Beine: Das Wild Kitchen Project.

2 x Sauerkraut: mit Weisskohl und mit Rotkohl

2 x Sauerkraut: mit Weisskohl und mit Rotkohl

Diese beiden Sauerkraut-Varianten sind total lecker: ein Mal mit Weisskohl, Apfel und Orange und ein Mal mit Rotkohl. Ordentlich Ingwer ist in beiden :-)

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Veganer Rotkohlstrudel

Veganer Rotkohlstrudel

Ein veganer Rotkohlstrudel. Einfach in der Zubereitung. Lecker als Hauptspeisse oder Vorspeisse.

Wintersalat mit Rotkohl, Granatapfel mit gebratenem Chicoree

Wintersalat mit Rotkohl, Granatapfel mit gebratenem Chicoree

Der selbst und frisch gemachte Wintersalat mit Rotkohl, Granatapfel und gebratener Chicoree ist eine fruchtig-frische Abwechslung auf dem winterlichen Esstisch.

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Rotkohl-Bulgur-Salat

Rotkohl-Bulgur-Salat

Ein winterlicher Salat, der Farbe in den grauen Tag bringt.

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