Salat: 463 Rezepte
Bärlauch Quinoa Salat

Bärlauch Quinoa Salat

Bärlauch Quinoa Salat für die ersten lauen Frühlingsabende

Kartoffelsalat aus Vitelotten und grünem Spargel

Kartoffelsalat aus Vitelotten und grünem Spargel

Kartoffelsalat aus lila Kartoffeln (Vitelotten) und grünem Spargel

2
Spargel Crème Brûlée

Spargel Crème Brûlée

Mit in brauner Butter gebratenem Spargel und Pflücksalat.

Rotkohlsalat

Rotkohlsalat

Rotkohlsalat mit knuspriger Chorizo und Petersilie

Knackiger Kohlrabi-Apfel-Salat

Knackiger Kohlrabi-Apfel-Salat

Knackiger Salat aus Kohlrabi und Äpfeln, mit Minze, Parmesan und gerösteten Haselnüssen

1
Rosenkohlsalat mit knuspriger Chorizo und gerösteten Mandeln

Rosenkohlsalat mit knuspriger Chorizo und gerösteten Mandeln

Lauwarmer Rosenkohlsalat mit knusprigen Chorizoscheiben und gerösteten ganzen Mandeln

Avocadosalat mit roter Bete

Avocadosalat mit roter Bete

Die Avocado harmoniert wunderbar mit der rote Bete und passt gut als Beilage oder Hauptgericht.

Gurkensalat mit Oma-Dressing

Gurkensalat mit Oma-Dressing

Ein frühlingsfrischer Gurkensalat mit einem Dressing aus Kondensmilch und viel Dill

1
Quinoasalat mit roter Bete und Blattspinat

Quinoasalat mit roter Bete und Blattspinat

Frischer, würziger Salat mit Blattspinat, roter Bete und Feta!

1
Rosenkohl-Pomelo-Salat mit Sternanis

Rosenkohl-Pomelo-Salat mit Sternanis

Rosenkohl-Pomelo-Salat mit Sternanis à la Ottolenghi

1
Lammkoteletts im Kräutermantel

Lammkoteletts im Kräutermantel

Sunday Lunch: Lammkoteletts im Kräutermantel an Spinatnudeln mit glasierten Karotten und Löwenzahn-Frühlingssalat

Spargelsalat

Spargelsalat

Eine kleine leichte frühlingshafte Vorspeise, Salat vom weißen Spargel

1
Asiatischer Nudelsalat mit Marktgemüse

Asiatischer Nudelsalat mit Marktgemüse

Schnell gemachter Nudelsalat mit Udon-Nudeln, Erdnusssoße und Wintergemüse.

Bayrischer Hot Dog

Bayrischer Hot Dog

Deftige Rindswurst mit Krautsalat im Laugenzopf - Hot Dog mal anders!

3
Mangold-Quinoa-Salat

Mangold-Quinoa-Salat

Knackiger Salat mit Quinoa, Mangold, Radieschen, Sprossen & Cashews

1
Schwarzer Reissalat mit Edamame, Linsen und gerösteten Chashews

Schwarzer Reissalat mit Edamame, Linsen und gerösteten Chashews

Der nussige Geschmack vom schwarzen Reis*, ein frisches Dressing mit Limettensaft und scharfe Cashews - eine perfekte Kombination!

1
Chicken Laap

Chicken Laap

Hühnchen-Kräuter-Salat mit Chili-Limettendressing aus Laos

3
Postelein Salat mit Chicorée

Postelein Salat mit Chicorée

Dieser Postelein-Salat sieht gut aus und schmeckt sehr lecker. Außerdem ist Postelein gut für die Haut. Gerade im Winter, wenn die Haut sehr strapaziert ist, sollte man auch über die Ernährung der Haut etwas Gutes tun. Der Salat ist einfach gemacht und mit Chicorée voll mit Vitaminen. Das Walnuss-Öl gibt dem Ganzen einen nussigen Geschmack. Alles in allem eine sehr schöne Beilage für ein gelungenes Essen.

Gebackene Tomaten mit Artischocke und Büffelmozzarella in Zitronen-Kapern-Dressing

Gebackene Tomaten mit Artischocke und Büffelmozzarella in Zitronen-Kapern-Dressing

Im Ofen gebackene Tomaten entwickeln ein reichhaltiges und süssliches Aroma. In diesem Salat wird dieser Geschmack mit Artischocken und Büffelmozzarella kombiniert.

2
Spargelsalat mit Mango

Spargelsalat mit Mango

Und hier noch ein phantastisches Spargelrezept wie ich finde. Denn der würzige und manchmal leicht bittere grüne Spargel zusammen mit der extrem süßen Mango ist schon ein Duo Infernale. Und um das Aromakarussel noch mal richtig anzuwerfen habe ich Korianderblätter und Zitronensaft für das Dressing genommen. Na, immer noch nicht genug? Ok, dann kommt noch der Honig dazu.

4
Caesar Salad mit Knoblauchcroûtons und Hühnchen

Caesar Salad mit Knoblauchcroûtons und Hühnchen

Das erste Mal selber gemacht und total begeistert von diesem Caesar Salad mit selbst gemachtem Dressing.

6
Löwenzahnsalat

Löwenzahnsalat

...mit Ziegenkäse-Filo-Päckchen

2
Frühlingshafter Reissalat

Frühlingshafter Reissalat

Ein Salat aus verschiedenen Reissorten mit Gemüse und Blattsalaten, angemacht mit einem milden Dressing und mediterran gewürzt.

4