899 Salat Rezepte

Winterwurzelsalat mit gebeiztem Rote-Bete-Saibling

Winterwurzelsalat mit gebeiztem Rote-Bete-Saibling

Ein bunter Winterwurzelsalat mit Granatafeldressing und gebeiztem Rote-Bete-Saibling

Rotkohlsalat mit Honig-Sesam-Dressing

Rotkohlsalat mit Honig-Sesam-Dressing

Rotkohlsalat ist wirklich eine Offenbarung. Ich wusste gar nicht, wie gut Rotkohl schmecken kann. Und wer ihn mal nicht warm essen möchte, ist bei diesem Rezept genau richtig!

Salat vom Räucherlachs mit Äpfeln an Limettendressing

Salat vom Räucherlachs mit Äpfeln an Limettendressing

Falls ihr noch eine feine Vorspeise für die Feiertage braucht, dann ist der Salat vom Räucherlachs genau richtig. Das Limettendressing und der Apfel schenken eine leicht fruchtige Note und unterstreichen das ra

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Carpaccio di carciofi

Carpaccio di carciofi

Dünn geschnittene rohe Artischocken mit gehobelter Grana Padano, gehackten Walnüssen und Granatapfelkernen. Verfeinert mit einigen Spritzern Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Geröstete Süßkartoffeln mit Kokos und Quinoa

Geröstete Süßkartoffeln mit Kokos und Quinoa

Im Herbst könnt Ihr Kürbis sehr gut mit Süßkartoffeln ersetzen. Zum Beispiel in diesem Salat mit gerösteten Süßkartoffeln und Quinoa. Dazu Kokosflocken und Cashewnüsse. Glutenfrei und oberlecker.

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Rotes Quinoa-Rosenkohl-Salat mit Granatapfel und geräucherter Gänsebrust

Rotes Quinoa-Rosenkohl-Salat mit Granatapfel und geräucherter Gänsebrust

Ein weihnachtlicher Salat, dem es an nichts fehlt: Rosenkohl, Orangen, Granatapfel, Gänsebrust und rotes Quinoa für eine nussige Note.

Rainbow Salad

Rainbow Salad

Bunter Salat, vegan und gesund

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Weißwurstsalat und Laugenstangen

Weißwurstsalat und Laugenstangen

Ein Bayrischer Weißwurstsalat mit süßem Essig-Öl Dressing. Dazu werden kleine Laugenstangen serviert. Richtig lecker und deftig. Mit der Schärfe von roten Zwiebeln und sauren Gurken. Perfekt für eine Brotzeit a

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Herbstsalat mit Mandeln und karamellisierten Zwiebeln

Herbstsalat mit Mandeln und karamellisierten Zwiebeln

Passend zu jeder Saison gibt´s bei mir einen Salat. Dieses Mal sogar mit einem veganen French Dressing!

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Irischer Rote-Bete-Salat mit Dill und Ei

Irischer Rote-Bete-Salat mit Dill und Ei

Der Salat schmeckt sehr gut in Kombination mit frischem Brot oder auch zu Bratkartoffeln.

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Ceasar Salad mit Garnelen

Ceasar Salad mit Garnelen

Knackiger Römersalat trifft auf ein einfach leckeres Ceasar Dressing und wird mit Knoblauch-garnelen und krossen Croutons gekrönt.

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Kürbis-Kartoffel-Salat | vegan & ayurvedisch

Kürbis-Kartoffel-Salat | vegan & ayurvedisch

Dieser Salat ist perfekt für den Herbst: roher und saftiger Hokkaido Kürbis, leckere Kartoffeln mit süßen Rosinen und knackige Kürbiskerne... Dazu kommt ein würziges Dressing. Frisch, saftig und sättigend!

Couscous Salat mit Aubergine

Couscous Salat mit Aubergine

Ein fruchtig, frischer Couscous Salat mit Aubergine und vielen leckeren Gewürzen und Kräutern passt wunderbar auf Buffets und als kleiner Snack im Büro.

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Blumenkohl-Salat mit Kapern, Cashew & Rosinen

Blumenkohl-Salat mit Kapern, Cashew & Rosinen

Ein leckerer veganer Herbst-Salat, gut vorzubereiten, mitzunehmen, zu variieren und zum glücklich Schlemmen.

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Quinoa mit gebackenen Auberginen und Cherry-Tomaten

Quinoa mit gebackenen Auberginen und Cherry-Tomaten

Ein Rezept für ein reichhaltiges, vegetarisches und glutenfreies Quinoa mit gebackenen Auberginen und Cherry-Tomaten.

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Cicoria catalogna-Salat mit warmem Kartoffeldressing und Räucherkäse

Cicoria catalogna-Salat mit warmem Kartoffeldressing und Räucherkäse

Italienscher Cicoria catalogna, zu deutsch Schnittzichorie, mit lauwarmem Kartoffeldressing und Räucherkäse

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Quinoa Avocado Salat mit Tomaten und Zitronendressing

Quinoa Avocado Salat mit Tomaten und Zitronendressing

Sooo lecker und richtig einfach zubereitet

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Saubohnen mit roter Beete und karamellisiertem Ziegenkäse

Saubohnen mit roter Beete und karamellisiertem Ziegenkäse

Schöner Salat mal anders: große Bohnen mit Ziegenkäse und einer knackigen roten Beete

Gerstensalat mit geröstetem Kürbis

Gerstensalat mit geröstetem Kürbis

Dieses Rezept könnte die Wahl zum Herbstsalat gewinnen. Doch vor allem schmeckt er lecker und ist voller Vitamine und Nährstoffe. Die brauchen wir auch in den nächsten Wochen und Monaten.

Asiatischer Salat mit Rindfleisch

Asiatischer Salat mit Rindfleisch

Knackiger Salat mit Chinakohl, Gemüse und Erdnüssen, dazu ein würziges Dressing und saftige Rindfleischstreifen. Hmm...

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Zucchini-Salat zum Grillen

Zucchini-Salat zum Grillen

Mal etwas anderes als Tomate-Mozarella mit feiner, angegrillter Zucchini, Tomaten, Feta und Pinienkernen. Ein leichter, leckerer Salat.

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Couscous Salat mit Kuerbis und Feigen

Couscous Salat mit Kuerbis und Feigen

Couscous Salat mit geroestetem Kuerbis und frischen Feigen

Grünkohlsalat mit geröstete Rote Bete und Süßkartoffel

Grünkohlsalat mit geröstete Rote Bete und Süßkartoffel

Gesünder geht fast nicht. Dieser Grünkohlsalat mit geröstete Rote Bete und Süßkartoffel läutet den kulinarischen Herbst ein. Genau die richtige Portion Vitamine, die wir für die kalte Jahreszeit brauchen.

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Lachssalat

Lachssalat

Lachs mal anders, aber super lecker. Perfekt für ein Picknick oder Grillen am See. Schnell und leicht vorbereitet und dann eingepackt oder als kleine Vorspeise bei einem Grillabend auf dem Balkon.