567 Salat Rezepte

Kalbs-Onglet sous-vide mit Rettichsalat, confierten Tomaten und Miso-Mayonnaise

Kalbs-Onglet sous-vide mit Rettichsalat, confierten Tomaten und Miso-Mayonnaise

Leckeres Kalbsonglet, sous-vide zubereitet, dazu ein aromatischer Rettichsalat und eine würzige Miso-Mayonnaise.

Linsensalat mit Purple-Curry-Joghurt

Linsensalat mit Purple-Curry-Joghurt

Leckerer Linsensalat mit Staudensellerie und mit Purple Curry aromatisiertem griechischen Joghurt.

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Chicorée-Salat mit Sardellen-Dressing

Chicorée-Salat mit Sardellen-Dressing

Knackig, frisch und alles andere als fad: Sommersalat aus Chicorée, Radicchio, Fenchel, Radieschen, Kohlrabi und einem würzigen Sardellen-Meerrettich-Dressing.

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Gegrillte & gefüllte Aubergine

Gegrillte & gefüllte Aubergine

Gegrillte Aubergine gefüllt mit gegrillten Aprikosen, Feta, karamellisierten Walnüssen und Rucola

Rucolasalat mit Erdbeeren und Frischkäsenocken

Rucolasalat mit Erdbeeren und Frischkäsenocken

Ein leckerer Sommersalat mit frischen Erdbeeren und cremigen Frischkäsenocken.

Eierlachssalat

Eierlachssalat

Leckerer Eierlachssalat fürs Frühstueck

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Radieschen-Rettich-Salat

Radieschen-Rettich-Salat

Melone und Zitronenmelisse machen diesen Salat zu einem echten Sommersalat. Die Honig-Sonnenblumenkern-Kräcker sind das Tüpfelchen auf dem Salat

lauwarmer Spargelsalat mit Nüssen und Orange

lauwarmer Spargelsalat mit Nüssen und Orange

Ein leichter lauwarmer Spargelsalat mit Nüssen und dem vollen Aroma der Orange! Passt auch wunderbar zum Grillen!

Wurst-Salat

Wurst-Salat

So einfach, und so gut! :)

Spargel-Reis-Salat

Spargel-Reis-Salat

Lässt sich super vorbereiten und ist ein idealer Begleiter zu Gegrilltem.

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Mango-Salat Caprese

Mango-Salat Caprese

Ich finde, dieser Salat ist das perfekte Sommergericht! Jetzt kann der Sommer kommen!

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Pikanter Thai Glasnudelsalat mit Tintenfisch

Pikanter Thai Glasnudelsalat mit Tintenfisch

Yam Wunsen – ein pikanter Thai Glasnudelsalat mit Tintenfisch und Hackfleisch und vor allem sehr pikant.

Spätzle-Spargel-Salat mit knusprigem Parmaschinken

Spätzle-Spargel-Salat mit knusprigem Parmaschinken

Ein leichter sättigender und wunderschön farbenfroher Salat mit Spätzle, grünem Spargel und Zitrone! Ganz schnell und einfach zubereitet!

Rucola-Salat mit warmem Quinoa und sonnengetrockneten Tomaten

Rucola-Salat mit warmem Quinoa und sonnengetrockneten Tomaten

Frischer Rucola wird mit frisch gepresstem Zitronensaft, Olivenöl und Parmesan vermischt. Darauf kommt warmes Quinoa und sonnengetrocknete Tomaten. Und dann noch mehr Parmesan drauf.

Soba-Nudel-Salat mit Hähnchen, Mango und Sesam-Dressing

Soba-Nudel-Salat mit Hähnchen, Mango und Sesam-Dressing

Exotisch, sommerlich, leicht - der Salat aus japanischen Buchweizennudeln, Hähnchen, Mango, Zuckerschoten und einem würzigen Sesam-Dressing ist ruckzuck auf dem Teller.

Marinierter Spargel mit Erdbeeren auf Filoteig, natürlich vegan!

Marinierter Spargel mit Erdbeeren auf Filoteig, natürlich vegan!

Heute nur ein Häppchen ... Warum ich nach einem Restaurantbesuch dieses "Salätchen" zubereitete, erfahrt ihr im Blog!

Gebeizter Lachs & Spargel

Gebeizter Lachs & Spargel

Gebeizter Lachs · Bärlauchpesto · marinierter Spargel · Wildkräuter

Würziger Thai-Salat mit Karotten und Zucchini

Würziger Thai-Salat mit Karotten und Zucchini

Ich habe Zucchini mit knackigen Karotten, saftiger roter Paprika, grünen Lauchzwiebeln und frischen Kräutern aufgepeppt. Dazu ein schmackhaftes Dressing mit süß-sauren Aromen. Sehr lecker!

gartenfrischer Sommersalat

gartenfrischer Sommersalat

Ein knackfrischer Salat frisch aus dem Garten

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Frühlingssalat mit Honig-Senf-Dressing

Frühlingssalat mit Honig-Senf-Dressing

Den späten Frühling auf dem Teller

Spinatsalat mit Datteln

Spinatsalat mit Datteln

Sommerlicher Salat nach Ottolenghi mit Spinat, Datteln und Fladenbrotknuspercroutons.

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Gurken-Kichererbsen-Salat to go

Gurken-Kichererbsen-Salat to go

In 15 Minuten vorbereitet. Ein schnell gemachter, gesunder Sattmacher fürs Mittagessen, Picknick oder als Snack für zwischendurch.

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Salat von gegrillten Zucchini und Tomaten mit Joghurt, Walnüssen, Kräutern und Ahornsirup nach Ottolenghi

Salat von gegrillten Zucchini und Tomaten mit Joghurt, Walnüssen, Kräutern und Ahornsirup nach Ottolenghi

Dieses sommerliche Rezept von Ottolenghi ist so einfach wie köstlich: gegrillte Zucchini und Tomaten treffen sich mit Joghurt, Walnüssen und Kräutern in einem nahöstlich inspirierten Salat.

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