22 Salate Rezepte

Bratkartoffelsalat

Bratkartoffelsalat

Sommerlicher Salat mit rohem Gemüse, Bratkartoffeln und Feta

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Antipasti-Salat

Antipasti-Salat

Antipasti-Salat als Grillbeilage, vegetarisch oder vegan

Knusprig gebackene Aubergine auf Granatapfel Salat

Knusprig gebackene Aubergine auf Granatapfel Salat

Glutenfrei panierte Aubergine, Babyspinat und ein köstliches Granatapfeldressing.

Parika-Staudensellerie-Salat mit Banane

Parika-Staudensellerie-Salat mit Banane

Ein knackig frischer Salat mit süßer Bananennote.

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Lauchsalat mit Oliven und Schafskäse-Feta

Lauchsalat mit Oliven und Schafskäse-Feta

Oliven und Schafskäse überraschen mit purer Sommerlaune, frischer Basilikum intensiviert das Aroma und alle zusammen gehen eine herzhafte Liason mit dem angenehm würzigen Lauch ein.

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Linsen-Salat mit Aubergine und Feta

Linsen-Salat mit Aubergine und Feta

Linsen-Salat mit Aubergine und Feta

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Scharfer Kokos-Räucherfisch-Salat

Scharfer Kokos-Räucherfisch-Salat

Ein exotisches Salatrezept aus Indonesien. Schmeckt nach Urlaub am Meer.

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Bohnensalat mit Mango und Limette

Bohnensalat mit Mango und Limette

Mango ist gesund, reich an Vitaminen und lässt sich in der Küche vielseitig einsetzen. Zu recht gilt Mango in ihrem Heimatland Indien als "göttliche Frucht", schließlich schmeckt sie einfach himmlisch!

Orientalischer Couscoussalat mit Feta

Orientalischer Couscoussalat mit Feta

Ein erfrischender Salat ideal zum Mitnehmen oder auch für zuhause.

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Rotkohl-Möhrensalat mit karamellisierten Walnüssen

Rotkohl-Möhrensalat mit karamellisierten Walnüssen

Ein Wintersalat, aus dem die Vitamine nur so herauspurzeln. Dazu schenken karamellisierte Walnüsse den süßen Pep: Mehr braucht es nicht für eine leckere Salatsession.

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Sellerie-Apfel-Salat mit Bananen-Mandelcreme

Sellerie-Apfel-Salat mit Bananen-Mandelcreme

Ein Sellerie-Salat ganz topaktuell in veganer Rezeptur mit frischem Obst der Saison und einer köstlichen Mandelcreme.

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herbstlicher Trauben-Käse-Salat

herbstlicher Trauben-Käse-Salat

Ein süßlicher und nussiger Herbstsalat, der wunderbar mit dem Blauschimmelkäse harmoniert.

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Nudel-Gurkensalat

Nudel-Gurkensalat

Ein ganz einfacher, sommerlich frischer Nudelsalat mit Gurken und Dill

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No-Mayo Coleslaw mit mediterranen Aromafreuden

No-Mayo Coleslaw mit mediterranen Aromafreuden

Ein Coleslaw der leichten Stunde, denn Zitrone und Olivenöl schenken ihm eine geschmackliche Unkompliziertheit, die wir sonst nur im Süden finden.

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Gerösteter Blumenkohlsalat mit Banane, Limette und Pinienkerne

Gerösteter Blumenkohlsalat mit Banane, Limette und Pinienkerne

Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen, überzogen mit einem leichtem Dressing mit Rosinen und Banane.

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Deftiges Baguette mit Röstzwiebeln, Schinkenwürfel und Käse

Deftiges Baguette mit Röstzwiebeln, Schinkenwürfel und Käse

Ein tolle Beilage zu Fleisch, Salat oder einfach pur. Daraus lässt sich auch toll ein Sandwich zubereiten.

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Warmer roter Linsensalat mit Spinat und Schafskäse

Warmer roter Linsensalat mit Spinat und Schafskäse

Besonders dann, wenn wir kurz entschlossen zum Grillen durchstarten, ist der rote Linsensalat mit Spinat und Schafskäsefeta eine regelrechte Sputnik-Offenbarung.

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Lauwarmer Karottensalat

Lauwarmer Karottensalat

Ein einfacher Salat, die perfekte Beilage zum Grillen.

Hühnerbrust-Salat mit Kartoffel-Dressing

Hühnerbrust-Salat mit Kartoffel-Dressing

Gebratenes Hühnerfilet auf Salat mit San Daniele und Kartoffel-Dressing

Entenbrust auf Rucola

Entenbrust auf Rucola

Gebratene Entenbrust auf Rucola mit einer köstlichen Zwiebel-Vinaigrette.

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Zucchini-Rucola-Nudelsalat

Zucchini-Rucola-Nudelsalat

Das schmeckt nach Sommer - mediterraner Nudelsalat mit Rucola, Zucchini, Oliven, getrockneten Tomaten und Pinienkernen