23 Schalotten Rezepte

Nudeln in Schalottenöl

Nudeln in Schalottenöl

Stehst du auch total auf "Spaghetti aglio e olio"? Wir auf jeden Fall schon! Das gibt es übrigens auch in der chinesischen Küche mit einigen kleinen Veränderungen. Das Gericht kommt aus der Region "Hakka".

GEFÜLLTE KALBSINVOLTINI, BALSAMICO SCHALOTTEN, KNUSPRIG GEBRATENE PETERSILIENGNOCCHI

GEFÜLLTE KALBSINVOLTINI, BALSAMICO SCHALOTTEN, KNUSPRIG GEBRATENE PETERSILIENGNOCCHI

zarte kalbsschnitzel, die lecker befüllt und eingerollt gebraten werden. dazu aromatische balsamico schalotten und herrliche petersilien gnocchi. ein festmahl!

Erdbeer-Risotto mit Rucola und Parmesan

Erdbeer-Risotto mit Rucola und Parmesan

Herzhaft-süßes Risotto mit Erdbeeren, Parmesan und Rucola

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Festliches Süßkartoffelgratin

Festliches Süßkartoffelgratin

Kartoffelgratin mit Gruyer Käse und Schalotten-Sahne-Sauce

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Roastbeef mit Knoblauch im Ofen gegart, geröstetes Wurzelgemüse, Kartoffel-Sellerie-Butterstampf, Balsamico-Schalotten

Roastbeef mit Knoblauch im Ofen gegart, geröstetes Wurzelgemüse, Kartoffel-Sellerie-Butterstampf, Balsamico-Schalotten

wenn ich gäste erwarte, dann mache ich wahnsinnig gerne meinen tricky kitchen no brainer: tolles roastbeef! ich liebe dieses fleischgericht, denn es ist wirklich fantastisch lecker und sehr easy gemacht.

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RINDERFILET MIT SCHALOTTEN-BALSAMICOJUS

RINDERFILET MIT SCHALOTTEN-BALSAMICOJUS

Rezept für ein Schalotten-Balsamicojus, das den Geschmack des Fleisches einfach nur perfekt komplimentiert und nicht überdeckt.

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Vegetarische Schupfnudel-Pfanne aus dem Ofen: mit Kürbis, Möhren, Feta und Dip

Vegetarische Schupfnudel-Pfanne aus dem Ofen: mit Kürbis, Möhren, Feta und Dip

Ein vegetarischer Sonntag? Ein riskanter Beitrag im traditionellen Deutschland mit Steak, Schnitzel und Braten. So lecker, dass ich es riskiere!

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Rinderfilet aus dem Salzteigmantel und Rotweinschalotten

Rinderfilet aus dem Salzteigmantel und Rotweinschalotten

Das garen im Salzteigmantel oder Salzteig ergibt eine Geschmacksexplosion, weil alle Aromen eingeschlossen sind und dem Gargut ihre volle Kraft abgeben. Es ist eine sehr gute Zubereitungsart um Stress zu vermeiden.

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Möhren-Lebkuchen-Suppe – Weihnachten rückt näher…

Möhren-Lebkuchen-Suppe – Weihnachten rückt näher…

Ein himmlische Suppe mit Möhren, Lebkuchen und Zimt, die sicher auch dem Christkind schmecken würde!

Selbst gemachte Barbecue Sauce

Selbst gemachte Barbecue Sauce

Für alle Barbecue-Fans gehört im Sommer zu selbst gemachtem Fastfood, Grillgut jeglicher Art dieser rauchig, süßlich und würzige Geschmack einfach immer mit dazu.

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Rotwein Sherry Schalotten Butter

Rotwein Sherry Schalotten Butter

Unglaublich gut zu Grillfleisch!

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Burger mit selbst gebackenen Buns, Balsamico-Schalotten, Rucola, Pecorino und Serranoschinken

Burger mit selbst gebackenen Buns, Balsamico-Schalotten, Rucola, Pecorino und Serranoschinken

Burger mit frischen Hamburger-Brötchen, Balsamico-Schalotten, Rucola, Pecorino und Serranoschinken

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Pizza Style Sandwich

Pizza Style Sandwich

Sandwiches vom Grill aus Pizzateig mit Pesto, Hühnchenbrust, karamellisierten Schalotten und Knoblauchsauce

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Burger mit Feta und Rucola

Burger mit Feta und Rucola

Burger mit Feta und Rucola

Wildschweinfilet mit Balsamico-Schalotten

Wildschweinfilet mit Balsamico-Schalotten

Feines für den Herbst: Wildschweinfilet mit Wacholder, dazu Balsamico-Schalotten und Feigen

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Pochierter Rehrücken

Pochierter Rehrücken

Pochierter Rehrücken auf Pfifferlingtatar

Hühnchen mit Cashewkernen

Hühnchen mit Cashewkernen

Schnell und lecker asiatisch kochen...

Mandelsuppe mit Chorizo

Mandelsuppe mit Chorizo

Wunderbare Suppe nach Christian Rach.

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Kürbis-Cannelloni

Kürbis-Cannelloni

Dünne Kürbisscheiben auf die Rolle genommen: Lecker und gehaltvoll.

Gegrillte Rindersteaks mit Balsamico-Schalotten, Kartoffelgratin und Bohnengemüse

Gegrillte Rindersteaks mit Balsamico-Schalotten, Kartoffelgratin und Bohnengemüse

Eine klassische Kombination, um die wirklich sehr köstlichen Balsamico-Schalotten herumgebaut.

Rotbarsch mit Thymian-Kartoffelkruste und süßen Rotwein-Schalotten

Rotbarsch mit Thymian-Kartoffelkruste und süßen Rotwein-Schalotten

Rot/Gelb/Grün - nicht nur die Farbkombination macht Spaß. Auch der Gaumen hat etwas von dieser Zusammenstellung.

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Schalottenchutney

Schalottenchutney

eine köstliche Beilage zu Fleischbällchen, Terinne, Siedfleisch.

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Kabeljau mit Kartoffelkruste, Rotweinschalotten und Spinat

Kabeljau mit Kartoffelkruste, Rotweinschalotten und Spinat

Klasse Fischrezept von Johann Lafer, zu dem gut Rotwein passt.