268 Schnell Rezepte

Grüner Curry-Quinoasalat mit Zucchini und Bohnen

Grüner Curry-Quinoasalat mit Zucchini und Bohnen

Ein Salat, der schnell zubereitet ist und auch lauwarm sehr lecker schmeckt. Besonders die grüne Currypaste gibt dem Ganzen eine feine Note.

Meatball Subs mit Alibi-Spinat

Meatball Subs mit Alibi-Spinat

Knusprige, saftige Brötchen und dazwischen eine Traumfüllung? Geht immer, oder? So wie diese Meatballs-Subs. Meatball-Subs sind einfach Fleischbällchen mit Tomatensauce im Sandwich-Brötchen.

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Quesadillas mit Zucchini und frischem Mais

Quesadillas mit Zucchini und frischem Mais

Bisher dachte ich immer, dass Quesadillas unheimlich aufwendig wären. Bis ich vor Kurzem selbst welche gemacht habe und gemerkt habe wie einfach das ist!

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Traumhafter kurz gebackener Romana auf Champignons im Glas

Traumhafter kurz gebackener Romana auf Champignons im Glas

Der Salat gart auf den zuvor mit Zwiebeln und Knoblauch angebratenen Champignonswürfeln und wird noch mit einem heißen Senfdressing übergossen.

Apple Crumble in Kuchenform – krümelig, knusprig, fruchtig…

Apple Crumble in Kuchenform – krümelig, knusprig, fruchtig…

Apple Crumble ein Klassiker – meist serviert als Dessert mit Vanilleeis, aber als Kuchen?!

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Nektarinenrosen

Nektarinenrosen

Blätterteigrosen mit Nektarinen

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Mango-Salat Caprese

Mango-Salat Caprese

Ich finde, dieser Salat ist das perfekte Sommergericht! Jetzt kann der Sommer kommen!

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Spätzle-Spargel-Salat mit knusprigem Parmaschinken

Spätzle-Spargel-Salat mit knusprigem Parmaschinken

Ein leichter sättigender und wunderschön farbenfroher Salat mit Spätzle, grünem Spargel und Zitrone! Ganz schnell und einfach zubereitet!

Himbeer-Rhabarber-Galette

Himbeer-Rhabarber-Galette

eine knusprige und fruchtig frische Sommergalette mit Mandelmürbeteig

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Frühlingssalat mit Honig-Senf-Dressing

Frühlingssalat mit Honig-Senf-Dressing

Den späten Frühling auf dem Teller

Spinatsalat mit Datteln

Spinatsalat mit Datteln

Sommerlicher Salat nach Ottolenghi mit Spinat, Datteln und Fladenbrotknuspercroutons.

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Spinat-Lachs auf Blätterteig

Spinat-Lachs auf Blätterteig

Das denkbar schnellste Abendessen: Blätterteig mit Lachs und/oder Spinat á la Flammkuchen.

Blaubeer-Tartelettes

Blaubeer-Tartelettes

Saftig-beerige Tartelettes mit Blaubeeren und Mohn-Creme, schnell gemacht und mit einem Happs im Mund.

Spargel

Spargel

Spargel klassisch. Mit Butter, Salz, Kartoffeln und gekochtem Schinken. So einfach, so gut!

Couscous mit Halloumi und Feigen

Couscous mit Halloumi und Feigen

Couscous mit Halloumi und Feigen

Smoked Salmon Rolls // Lachsröllchen

Smoked Salmon Rolls // Lachsröllchen

Geräucherter Lachs mit Frischkäse, kleinen Zwiebelwürfeln und Dill eingerollt in eine Tortilla. Super schnell, super lecker.

Fünf-Gewürze-Tofu mit Nudeln und Gurkensalat

Fünf-Gewürze-Tofu mit Nudeln und Gurkensalat

Fünf Gewürze, einer Erinnerung – und im Handumdrehen auf dem Tisch. Ach, China!

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Champignongröstl mit Räuchertofu

Champignongröstl mit Räuchertofu

Schnelle, deftige Pilzpfanne mit Räuchertofu!

French Toast mit Zitrone

French Toast mit Zitrone

Der amerikanische Klassiker frühlingsfrisch mit Zitrone verfeinert.

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Spinat-Salat mit Erdbeeren und Zitronendressing

Spinat-Salat mit Erdbeeren und Zitronendressing

Erdbeeren sind für mich der Start in den Sommer. Und ich liebe sie im Salat. Ich habe diesen Spinat-Salat mit Baby-Mangold, Blättern der Rote Beete und jungem Rucola aufgepimpt. Wenn Ihr roten Tatsoi findet dann empfehle ich den auch noch dazu. Er wird auch Rosette Pak Choi genannt.

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Frühstück im Frühling: Süße Rhabarberscones

Frühstück im Frühling: Süße Rhabarberscones

Zum Kaffee oder zum Frühstück - diese süßen Rhabarberscones schmecken zu jedem Anlass und sind schnell zubereitet.

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Lachs Ceviche mit weißem Spargel

Lachs Ceviche mit weißem Spargel

Einfacher geht es kaum. Dünne Scheiben von rohem, super-frischem Lachs und weißer Spargel in einer Marinade aus süßer, roter Zwiebel, Zitronensaft und Chilischote. Zum Servieren kommen dann noch Avocado und frischer Koriander dazu.

Ofenkartoffel mit Curry-Minzquark und Sesam

Ofenkartoffel mit Curry-Minzquark und Sesam

Ein schnelles, gesundes Gericht mit frischer Minze und Curry.

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