44 Schweden Rezepte

Vegetarische Sandwichtorte (Smörgåstårta)

Vegetarische Sandwichtorte (Smörgåstårta)

Torten müssen nicht immer süß sein! Leichtere vegetarische Variante einer herzhafte Sandwichtorten mit Vollkornbrot.

Köttbullar mit Rahmsauce und Kartoffelpüree

Köttbullar mit Rahmsauce und Kartoffelpüree

Schwedische Hackbällchen mit Rahmsauce und Kartoffelpüree

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Schwedische Mandeltorte

Schwedische Mandeltorte

Bei IKEA ist die schwedische Mandeltorte ja schon ein Klassiker, aber ich wollte sie mal selbst machen und bin begeistert vom Geschmack!

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Mischbrot

Mischbrot

Schwedisches Brot mit vier verschiedenen Mehlen und Haferflocken

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Köttbullar

Köttbullar

Schwedische Hackbällchen in Sauce

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Schwedische Zimtkringel

Schwedische Zimtkringel

Hefeteiggebäck mit einer Füllung aus Zucker, Butter und Zimt

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Julskinka - Schwedischer Weihnachtsschinken

Julskinka - Schwedischer Weihnachtsschinken

Der zarteste Weihnachtsschinken seit man Sous Vide kennt

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Schwedische Zimtplätzchen – Kanelkakor

Schwedische Zimtplätzchen – Kanelkakor

Buttrige Mürbeteigtaler mit gebackener Zimt-Zucker-Kruste nach einem schwedischen Rezept.

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Schwedische Smörgas Sandwich Torte

Schwedische Smörgas Sandwich Torte

Eine herzhafte Torte für alle die es lieber salzig mögen anstatt süß.

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Kladdkaka - Schokoladenkuchen aus Schweden

Kladdkaka - Schokoladenkuchen aus Schweden

Ein Kladdkaka ist ein traditioneller klebriger Schokokuchen aus Schweden. Ich habe ihn für meinen Backtrip durch Europa mit einer Creme und Erdbeeren gepimpt.

Schwedischer Schokoladenkuchen - Kladdkaka

Schwedischer Schokoladenkuchen - Kladdkaka

Ein super einfaches Rezept für einen schwedischen Schokoladenkuchen mit der typisch klebrigen Konsistenz. Ein original Rezept aus Schweden für Kladdkaka.

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Zimt- und Orangen- Marzipaneier

Zimt- und Orangen- Marzipaneier

Schokoladeneier ganz einfach zum selbermachen. Gefüllt mit Marzipan und einem Hauch von Zimt oder einem Spritzer Orangenlikör.

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Schwedische Krabbelurer

Schwedische Krabbelurer

Diese Mini-Pancakes sind irdendwie eine Mischung aus Pfannkuchen und Sandkuchen. Serviert mit Sahne und Afelmus auf jeden Fall ein Gedicht!

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Schwedisches Weihnachtsknäckebrot (Julknäcke)

Schwedisches Weihnachtsknäckebrot (Julknäcke)

Selbstgebackenes Knäckebrot mit einem Weihnachtlichem Hauch

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Pytt i Panna - Schweden auf dem Teller

Pytt i Panna - Schweden auf dem Teller

Hausmannskost aus Schweden - Pytt i Pannen kennt in Schweden jedes Kind.

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Morotskaka

Morotskaka

Ein schwedischer Möhrenkuchen als Törtchen. Sehr herbstlich mit Zimt und allerlei Nüssen als Topping.

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Schwedisches Krabbenbrot (Räksmörgås)

Schwedisches Krabbenbrot (Räksmörgås)

Räksmörgås, eines der beliebtesten Sandwich in Schweden. Man findet es nahezu überall und es ist fast unmöglich das Land zu verlassen, ohne zumindest eines gegessen zu haben.

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Schwedische Himbeer-Mousse-Tarte mit Marzipanboden

Schwedische Himbeer-Mousse-Tarte mit Marzipanboden

Herrlich erfrischende Himbeertarte - diese Tarte kommt ganz ohne Mehl aus, denn der Boden besteht überwiegend aus Marzipan.

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Blaubeer-Marzipan-Brötchen - Fikabröd aus Schweden

Blaubeer-Marzipan-Brötchen - Fikabröd aus Schweden

Einfaches, skandinavisches Rezept für Fikabrötchen

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Schwedische Prinsesstårta

Schwedische Prinsesstårta

Die berühmteste schwedische Torte - grün mit rosa Rose

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Åländische Pfannkuchen

Åländische Pfannkuchen

Es handelt sich hier nicht um gewöhnliche Pfannkuchen, sondern um eine mehrere Zentimeter dicke Delikatesse aus Eiern, Grieß und Milch und ist der wahrscheinlich bekannteste Leckerbissen der Schäreninseln.

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Schwedische Hackbällchen in Rahmsoße

Schwedische Hackbällchen in Rahmsoße

Köttbullar in Rahmsoße mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren

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Zimt-Knoten

Zimt-Knoten

Zimtschnecken einmal anders. Schwedische Kanelknutar mit einer Step-by-Step Anleitung.

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Dillköttbullar

Dillköttbullar

Der Schweden-Klassiker Köttbullar mal anders

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