46 Sellerie Rezepte

Winter-Gemüsesaft

Winter-Gemüsesaft

Frischgepresster Saft aus saisonalem Wintergemüse und - obst

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Jakobsmuscheln im Shitake-Sud

Jakobsmuscheln im Shitake-Sud

Eine tolle leichte und dennoch wunderbar herzhafte Vorspeise ist dieses Jakobsmuschel-Rezept. Das kommt mit einem Minimum an Kohlenhydraten und Fett aus und passt dennoch mit viel Umami wunderbar in die kalte Jahreszeit

Apple Bacon Bomb

Apple Bacon Bomb

Hackbraten mit Dörräpfeln, Kartofel-Sellerie-Püree und Cidresauce

Waldorf-Ravioli mit Walnusspesto

Waldorf-Ravioli mit Walnusspesto

Ravioli gefüllt mit Möhren, Apfel und Sellerie.

Rindfleischpflanzerl

Rindfleischpflanzerl

mit Schwammerlsoße, Sellerie-Kartoffelstampf und Gurken-Radieschensalat

Wintersalat mit Orangenvinaigrette und Selleriekroketten

Wintersalat mit Orangenvinaigrette und Selleriekroketten

Eine prima Vorspeise für dein Weihnachtsmenü: Ein herber Wintersalat mit Chicorée, Radicchio und Feldsalat, dazu eine fruchtige Orangenvinaigrette und knusprige Selleriekroketten - ideal vorzubereiten, festlich und lecker.

Cremige Sellerie-Grünkernsuppe

Cremige Sellerie-Grünkernsuppe

Für den besonderen Geschmack in der Suppe verwendet Madam Rote Rübe frisch gemahlenes Grünkernmehl mit nussigem Touch, harmonisch perfekt zu der weißen Sellerie.

Sellerie-Apfel-Salat mit Bananen-Mandelcreme

Sellerie-Apfel-Salat mit Bananen-Mandelcreme

Ein Sellerie-Salat ganz topaktuell in veganer Rezeptur mit frischem Obst der Saison und einer köstlichen Mandelcreme.

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Herbstlicher Hirsesalat mit Sellerie, Trauben und gerösteten Haselnüssen

Herbstlicher Hirsesalat mit Sellerie, Trauben und gerösteten Haselnüssen

Dieser himmlische Salat ist genau das, was ich von einem guten Salat erwarte. Die unterschiedlichen Texturen machen jeden Bissen aufregend, eine fruchtige Note zwischendurch reizt die Sinne und trotzdem passt alles gut zusammen. Nicht zu trocken, nicht matschig… Na, bekommt ihr Appetit? ;D

Apfel-Sellerie-Suppe

Apfel-Sellerie-Suppe

Soulfood für kalte Tage: eine cremige Suppe mit Apfel und Sellerie.

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Sellerie-Apfel-Suppe mit Schollen-Trüffel-Röllchen

Sellerie-Apfel-Suppe mit Schollen-Trüffel-Röllchen

Leicht dekadent angehauchtes Rezept, aber auch ohne Trüffel ein Genuss.

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Rinderfilet mit Kräuterkruste, Rotweinzwiebeln und Kartoffel-Sellerie-Püree

Rinderfilet mit Kräuterkruste, Rotweinzwiebeln und Kartoffel-Sellerie-Püree

Dieses Gericht macht bei Gästen ordentlich was her und ist trotzdem nicht sehr aufwendig.

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Spaghetti Bolognese mit viel Gemüse

Spaghetti Bolognese mit viel Gemüse

Gemüse macht die Spaghetti Bolognese erst so richtig geschmackvoll, der italienische Klassiker schmeckt so tausendmal besser als im Restaurant

Grüne Gazpacho

Grüne Gazpacho

Grüne Gazpacho mit Fenchel, Sellerie, Spinat und Paprika - sehr erfrischend!

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Lauchsuppe mit Hackfleisch und Staudensellerie

Lauchsuppe mit Hackfleisch und Staudensellerie

In meiner Familie ist sie ein Klassiker, wenn sich großer Besuch angemeldet hat, da sie sehr einfach und schnell zubereitet werden kann.

Knollensellerie-Fenchel-Apfelsaft

Knollensellerie-Fenchel-Apfelsaft

Wer braucht schon Beeren-Smoothies und Mango Lassi, wenn dieser Saft aus regionalem Obst und Gemüse mindestens genauso gut schmeckt?

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Avocado- und Sellerie-Salat

Avocado- und Sellerie-Salat

Einfach, schnell, gesund. Und wer sich gar nicht damit anfreunden kann, der kann Avocado immer noch als Gesichtsmaske nutzen.

Sellerie-Buttermilch-Mousse

Sellerie-Buttermilch-Mousse

festliche Vorspeise aus Sellerie und Buttermilch

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Apfel-Sellerie-Salat

Apfel-Sellerie-Salat

Blitz-Salat mit Apfel, Sellerie und Walnüssen.

Apfel-Sellerie-Kartoffelsuppe

Apfel-Sellerie-Kartoffelsuppe

Passend zum Wetter gibt es hier eine oberleckere Apfel-Sellerie-Kartoffelsuppe mit Meerettich und Vanille.

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Taboulé mit Sellerie, Fenchel und Granatapfel

Taboulé mit Sellerie, Fenchel und Granatapfel

Winterliches Taboulé mit Knollensellerie, Fenchel und Granatapfelkernen

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Duroc Schweinerücken Sous-Vide auf winterlich-asiatischem Linsensalat

Duroc Schweinerücken Sous-Vide auf winterlich-asiatischem Linsensalat

Duroc Schweinerücken Sous-Vide auf winterlich-asiatischem Linsensalat

Erbsensuppe

Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Sellerie und Lauch- vegan und glutenfrei.