444 Snack Rezepte

Sommerliche Wraps mit Tofu

Sommerliche Wraps mit Tofu

Ein einfaches, leichtes, schnell gemachtes und natürlich leckeres Wrap-Rezept für heiße Tage.

1
Zitronen Pizza

Zitronen Pizza

Sommerlicher Pizza Genuss mit Mascarpone, Scarmoza, Zitronen und Basilikum

Selbstgemachtes Kimchi - auf geht's nach Korea

Selbstgemachtes Kimchi - auf geht's nach Korea

Heute reisen wir mit euch nach Korea. Ins Heimatland von Kimchi! Kimchi? Noch nie etwas von gehört? Dann wird’s aber Zeit, denn dieser scharfe, vergorene Kohl gilt als „das gesündeste Lebensmittel“ der Welt!

Thunfisch-Piadina mit Apfel und Ziegenkäse

Thunfisch-Piadina mit Apfel und Ziegenkäse

Thunfisch, Apfel, Ziegenkäse, Zwiebel – vier Zutaten, die vielleicht auf den ersten Blick nicht zusammen passen. Doch wir überzeugen euch heute vom Gegenteil und servieren eines unserer Lieblingsgerichte!

Genialer Knabberspaß und mein neuer Lieblingssnack: geröstete Kichererbsen! Unbedingt probieren!!

Genialer Knabberspaß und mein neuer Lieblingssnack: geröstete Kichererbsen! Unbedingt probieren!!

Richtig, richtig, richtig lecker sind geröstete Kichererbsen! Sie sind ein wirklicher Chips-Ersatz. Sie sind zwar nicht kalorienarm, aber natürlich viel gesünder. Mein neuer Lieblingssnack!

3
Vegane Cashew-Schoko-Quader

Vegane Cashew-Schoko-Quader

Gesunde Nascherei aus Cashews und Kakao für den kleinen Süßhunger zwischendurch =)

Avocado Carpaccio

Avocado Carpaccio

Dünn aufgeschnittene Avocado mit einem Hauch Zwiebeln und Chili, etwas frischem Koriander, Parmesanraspeln und Zitronensaft. Ein frischer Sommer-Snack.

Salami Mozzarella Pizzabrötchen aka Italian Cheese Balls

Salami Mozzarella Pizzabrötchen aka Italian Cheese Balls

Ein weiterer „Notfallsnack“ sind diese Salami Mozzarella Pizzabrötchen aka Italian Cheese Balls. Wirklich ganz fix gezaubert, sehr variabel was die Befüllung angeht und absolut einfach in der Herstellung.

2
Kräuterschnecken aus Quarkteig...

Kräuterschnecken aus Quarkteig...

Snacks und Fingerfoodrezepte hat man ja nie genug... und mein Rezept für Quarkteig, auch genannt "falschen bzw. Blitzblätterteig" gibt es gleich dazu :-)

Eiersalat

Eiersalat

Ein schnell gemachter leichter Eiersalat, der sogar Diättauglich ist.

2
Hasselback Potatoes mit eifreier Kürbiskernöl-Mayonnaise

Hasselback Potatoes mit eifreier Kürbiskernöl-Mayonnaise

Schnell gemachte Fächer-Kartoffeln mit einer cremigen und eifreien Kürbiskernöl-Mayonnaise.

Gesundes Fast Food – Zucchini-Pommes

Gesundes Fast Food – Zucchini-Pommes

Zucchini-Pommes – schon mal probiert?Meist sind mir diese Panaden zu ungesund und aufwendig. Aber diese ist mit Vollkornmehl und Vollkornsemmelbrösel erlaubt, also gesund. Die Vollkornbrösel mache ich selbst.

Klassisches Hummus Rezept

Klassisches Hummus Rezept

Hummus kann man ganz leicht selber machen und es schmeckt so viel besser als gekauftes! Klassisches Hummus ist vegan und glutenfrei und passt zum würzigen Salat oder als Dip zu Gemüse Sticks!

2
Gebackene Falafel

Gebackene Falafel

Köstliche Falafel selber machen ist nicht schwer und dank der Zubereitung im Backrohr kann man sogar ein paar Kalorien sparen...

2
Olivenöl-Cracker und dreifarbiger Dip

Olivenöl-Cracker und dreifarbiger Dip

Einfache selbstgemachte Olivenöl-Cracker und pikanter Schichtdip mit Tomaten-, Sour Cream und Avocado-Schicht

1
Vegane Mango Smoothie Bowl

Vegane Mango Smoothie Bowl

Smoothie Bowls sind das perfekte Frühstück: ein leckerer Smoothie (hier mit Mango) mit einem Topping aus Weizengras sorgt für viele Proteine, Ballaststoffe und Vitamine. Für einen Power Start in den Tag!

1
Gefüllte Riesenchampignons

Gefüllte Riesenchampignons

Gefüllte Riesenchampignons mit Feta und Tomatensauce

1
Spargel-Flammkuchen

Spargel-Flammkuchen

Hauchdünner und super knuspriger Spargel-Flaumkuchen ohne Hefe.

Energie-Kugeln mit Kürbiskernen, Aprikosen & Pistazien

Energie-Kugeln mit Kürbiskernen, Aprikosen & Pistazien

Perfekter Snack zum Auftanken: Energie-Kugeln. Nach den Knusper-Kugeln, die eher wach machen dank Matcha, war für unser Strategie-Meeting im Büro etwas Leckeres gefragt.

indisches Popcorn - knabbern für Mutige

indisches Popcorn - knabbern für Mutige

Heute habe ich für euch eine Knabberei für Mutige - indisches Popcorn. Rezept und Anleitung für leichtes nachmachen.

Mein ultimativer Nudel-Eiersalat

Mein ultimativer Nudel-Eiersalat

Rezept für meinen ultimativen Curry-Nudel-Eieralat, total einfach aber unübertroffen lecker und ein Muss auf Grillfesten, Gartenparties oder sonstigen rustikalen Festivitäten.

Steirischer Kartoffelstrudel

Steirischer Kartoffelstrudel

Würziger Kartoffelstrudel mit Speck, Kräutersauce und selbst ausgezogenen Strudelteig.

1
Tatarfrikadellen mit Feta

Tatarfrikadellen mit Feta

Frikkas aus Tatar?! Ob das wohl geht, obwohl nicht viel Fett im Fleisch ist? Das haben wir uns gefragt und mit diesem Rezept beantwortet. Wir sind begeistert und bekommen nicht genug davon ...

1
Fluffiges Bananenbrot

Fluffiges Bananenbrot

Vegan, fettfrei, zuckerfrei und selbstverständlich auch lecker! Dieses köstliche Bananenbrot ist ein tolles Frühstück oder eine gesunde Jause.

1