645 Sommer Rezepte

Spargel-Erdbeer-Salat auf essbarem Parmesanteller

Spargel-Erdbeer-Salat auf essbarem Parmesanteller

Ein frischer Sommersalat auf kackigem Parmsanteller. Erdbeeren kombiniert mit Balsamico, grünem Spargel und Parmesan - die perfekte Sommerkombination! Der essbare Teller verleiht dem Gericht besonderen Charme.

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Brioches aus der Muffinform

Brioches aus der Muffinform

Bei Brioches mit Füllung hab' ich mich immer in Acht genommen, da sie mir öfters mal herausgequollen sind. Aber mit einer Muffinform funktionierts wirklich toll.

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Zitronenmousse

Zitronenmousse

Lockeres Zitronenmousse auf einem Keksboden.

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Semi-Frozen-Yogurt

Semi-Frozen-Yogurt

Semi-Frozen-Yogurt – das ideale Dessert für heiße Tage & laue Nächte! Es ist im Handumdrehen zubereitet und ein wahr gewordener Joghurt-Frischkäse-Traum. Leicht, fruchtig und mit einer dezent süßen Ahorn-Nussno

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Brownie Erdbeer Vanille-Dessert im Glas

Brownie Erdbeer Vanille-Dessert im Glas

Perfektes Dessert zur Erdbeerzeit! Abwechselnd grob zerbröselter Brownies, eine Topfen-Vanillecreme und Erdbeeren geschichtet in einem Glas. Supersaftig und superlecker!

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Proseccotörtchen mit Orangenquark und Vanillecreme

Proseccotörtchen mit Orangenquark und Vanillecreme

Für heiße Sommertage genau das Richtige: Lockerer Biskuit, der mit Prosecco getränkt ist, eine Konditorcreme mit Vanille und eine Orangen-Quarkcreme, die herrlich erfrischend schmeckt.

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Stawberry Swirl Ice Cream ∼ Eiscreme mit Erdbeeren und Limoncello

Stawberry Swirl Ice Cream ∼ Eiscreme mit Erdbeeren und Limoncello

Schnell gemachtes cremiges Eis, ohne Ei - mit Erdbeerpüree und Limoncello. Kann ohne Eismaschine hergestellt werden.

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Mango-Maracuja-Dessert mit Schokolade

Mango-Maracuja-Dessert mit Schokolade

Fruchtig sommerliches Dessert mit Joghurt, Mango, Maracuja-Nektar, Vanille und Schokolade.

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Räucherlachs - Tatar

Räucherlachs - Tatar

Leckeres Tatar aus Räucherlachs. Passt für jeden Anlass und ist gut vorzubereiten, da es länger haltbar ist.

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Goldene Milch

Goldene Milch

Goldene Milch, auch Kurkuma Latte genannt - das gesunde Getränk als Alternative zu heißer Schokolade

Rucolasuppe mit Kresse

Rucolasuppe mit Kresse

Immer nur Salat ist langweilig? Ich beweise euch mit dieser Rucolasuppe mit Kresse genau das Gegenteil!

Mille Feuilles und meine Sehnsucht nach Frankreich

Mille Feuilles und meine Sehnsucht nach Frankreich

Dieses zarte zerbrechliche unwiderstehlich köstliche Gebäck mit feinen Blätterteigplatten und dazwischen eine Creme Chantilly mit frischen Beeren getoppt ist einfacher zu backen als man denkt!

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Ziegenkäse Flammkuchen mit Pflaume, Rosmarin und Pinienkernen

Ziegenkäse Flammkuchen mit Pflaume, Rosmarin und Pinienkernen

So einfach kann Genuss sein - mit wenig Aufwand kann dieses Rezept umgesetzt werden

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Erdbeer-Quark Charlotte

Erdbeer-Quark Charlotte

Zarte Löffelbiskuit umhüllen fruchtige Erdbeer-Quarkcreme - Eine klassische, leichte Charlotte

cremiger Paprika-Dip

cremiger Paprika-Dip

cremig, würziger und frischer Paprika-Dip. Perfekt zum Grillem, zu Gemüsesticks oder Backkartoffeln

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Bunter Quinoa Salat mit Granatapfel

Bunter Quinoa Salat mit Granatapfel

Sommerlich frischer und leichter Quinoa Salat mit Granatapfelkernen, vielen Kräutern und einem Spritzer Zitrone.

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Himbeertiramisu

Himbeertiramisu

Heute gibt´s wieder mal ein richtiges Familienrezept. Gesponsert von der Schwester meiner Oma, ausgeführt von meiner Mama, fotografiert von Papa und gegessen zum Großteil von mir. Für den Qualitätscheck muss si

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Glücksrollen

Glücksrollen

Salat in handlicher Verpackung: eingewickelt in Reisblätter.

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Heidelbeer-Cupcakes – tolle Farbe und super Geschmack

Heidelbeer-Cupcakes – tolle Farbe und super Geschmack

Zu dem sonnigen Wochenende passen die Heidelbeer-Cupcakes perfekt.

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Bunte Pasta mit geschmolzenen Tomaten und Mozzarella

Bunte Pasta mit geschmolzenen Tomaten und Mozzarella

Die bunte Pasta mit geschmolzenen Tomaten passt perfekt zu einem schönen Sommertag.

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Caprese Nudelsalat 3.0

Caprese Nudelsalat 3.0

Ein ganz einfacher Nudelsalat, der sich perfekt zum mitnehmen eignet - egal ob ins Büro oder zum Picknick.

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Erdbeer-Mojito Torte

Erdbeer-Mojito Torte

Eine Erdbeer-Mojito Torte mit einer leckeren Limetten-Minz-Creme und Prosecco-Erdbeeren versüßt jede sommerliche Gartenparty

Panna Cotta mit Kokos, Beeren und Rhabarber

Panna Cotta mit Kokos, Beeren und Rhabarber

Ein leckeres Sommerdessert, das noch dazu vegan zubereitet werden kann!

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