585 Sommer Rezepte

Kalte Blumenkohl-Avocado-Suppe

Kalte Blumenkohl-Avocado-Suppe

mit Bohnen-Tomaten-Topping

1
Fermentierte Beeren Limo

Fermentierte Beeren Limo

Fermentieren ganz einfach

Frozen Cheesecake Pralinen

Frozen Cheesecake Pralinen

Herrlich cremige Pralinen ohne schlechtes Gewissen

Gefüllte Quinoa Crepes

Gefüllte Quinoa Crepes

Quinoa Crepes gefüllt mit Sommergemüse und Mandelcreme

Ofengeröstete Tomatensauce

Ofengeröstete Tomatensauce

Sommer im Glas, eingeweckt und konserviert für den Winter

1
Zitronen Baiser Cupcakes

Zitronen Baiser Cupcakes

Cupcakes mit Zitronenfüllung und Baiser-Knusper-Topping

Sellerie-Apfel-Suppe mit Schollen-Trüffel-Röllchen

Sellerie-Apfel-Suppe mit Schollen-Trüffel-Röllchen

Leicht dekadent angehauchtes Rezept, aber auch ohne Trüffel ein Genuss.

1
Pflaumen Crumble Quark Tarte

Pflaumen Crumble Quark Tarte

Streuseltarte gefüllt mit Quarkcreme und Pflaumen

1
Erfrischende Aprikosen Joghurt Tarte

Erfrischende Aprikosen Joghurt Tarte

Tarte mit Joghurtfüllung, Aprikosen und Mandeln

2
spaghetti à la caprese

spaghetti à la caprese

Ein herrliches, einfaches und noch dazu leichtes Sommergericht.

1
Unsere Sommerpasta mit Spinat, Zitrone und Hähnchen

Unsere Sommerpasta mit Spinat, Zitrone und Hähnchen

Ich liebe den Sommer, allerdings nur, wenn es nicht so heiß ist, dass man bei der kleinsten Bewegung ins Schwitzen gerät… dann mag ich ihn nicht. Aber so nette 27°C ist schon herrlich. Und natürlich macht der Sommer erst richtig Spaß, wenn man ihn am Mittelmeer genießen kann… Leider wird es dieses Jahr nichts mit uns und dem Mittelmeer, aber man kann ja träumen. Hier kommt unsere Sommerpasta ins Spiel. Ich wollte was Leckeres, was frisch ist und was eignet sich im Sommer da besser als Zitrone?!? Zusammen mit knusprigem Hähnchen ist es toll geworden und ich bin gespannt, was ihr dazu sagt. Wer uns auf Instagram folgt, weiß, dass wir dabei sind uns in die Pasta-Welt zu fuchsen. Wenn wir also das Rezept für den perfekten Pastateig haben, dann lassen wir euch es wissen. Wir sind selbst gespannt, was dabei so alles rumkommt.

1
no bake Oreo-Brombeer-Feige-Thymian Ziegenfrischkäse Törtchen

no bake Oreo-Brombeer-Feige-Thymian Ziegenfrischkäse Törtchen

Eine Kombination die auch den kritischsten Ziegenfrischkäse Zweifler überzeugen wird. Süß, schokoladig, fruchtig und etwas gewagt. Aber 100 % lecker.

3
Zitronen-Tiramisu

Zitronen-Tiramisu

Frisches easy peasy Sommerdessert. Leichter als der Klassiker.

1
Aprikosen-Mascarpone-Muffins

Aprikosen-Mascarpone-Muffins

Leckeres Sommer-Muffinrezept.

2
Blitzschneller No-Bake Cheesecake

Blitzschneller No-Bake Cheesecake

Nur 20 Minuten, 7 Zutaten, ohne Backen - und fertig ist ein cremig-karamelliger Cheesecake!

1
Pizza mit Räucherlachs und Avocado

Pizza mit Räucherlachs und Avocado

Eine wunderbar leichte Sommerpizza ohne dicke Käseschicht, dafür mit knackigem Rucola, frischer Avocado und würzigem Räucherlachs.

1
Eiskalte Blaubeer-Margaritas

Eiskalte Blaubeer-Margaritas

Herrlich fruchtig, herrlich frisch und mit Schwipps - der perfekte Sommer-Cocktail mit Blaubeeren und Tequila!

Mango-Mousse Schokorolle

Mango-Mousse Schokorolle

Fluffiger Schokobiskuit, gefüllt mir einer fruchtigen Mousse und Mangowürfel.

1
Jakobsmuschel auf großer Fahrt

Jakobsmuschel auf großer Fahrt

Wild? Nein... eigentlich nicht. Die verschiedenen Komponenten passen gut zusammen und es schmeckt super :) Vielleicht entdeckt Ihr Jakobsmuscheln, Tintenfisch, Lardo, Eispfirsich und viel Gemüse?

1
Ketchup aus ofengerösteten Tomaten

Ketchup aus ofengerösteten Tomaten

Sommer im Glas mit aromatischem, rustikalem Ketchup aus gerösteten Tomaten, Kräutern und Gewürzen

4
Zitronen-Muffins mit Baiserhaube

Zitronen-Muffins mit Baiserhaube

Saure Zitrone vereint mit zuckersüßem Baiser in einem Cupcake.

5
Schnelle Gewürzgurken

Schnelle Gewürzgurken

Unkompliziert und schnell: Leckere Gewürzgurken mit Dill

Italienische Rouladen vom Galloway Rind

Italienische Rouladen vom Galloway Rind

Der italienische Sommer streckt in jeder Roulade. Mal erfrischend anders als die klassische Version

1
Heidelbeer-Schnecken

Heidelbeer-Schnecken

Saftige Heidelbeer-Schnecken aus Topfenteig. Eine schnelle Alternative zu Germ (Hefe), die zudem unglaublich lecker schmeckt!

5