858 Sommer Rezepte

Flammkuchen mit Kartoffeln

Flammkuchen mit Kartoffeln

Pizza Bianca mal anders - knackiger Flammkuchen mit knusprigen Kartoffeln und frischem Rosmarin

Himbeer-Chia-Streuselkuchn

Himbeer-Chia-Streuselkuchn

Ein gesunder, verganer und glutenfreier Kuchen vom Blech mit einem Boden aus Haferflocken, Mandeln und Bananen, darauf Himbeer-Chia-Marmelade, bedeckt mit Haferflocken-Mandel-Streusel.

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 RHABARBER HIMBEER TARTE MIT KOKOSSCHAUM

RHABARBER HIMBEER TARTE MIT KOKOSSCHAUM

Die Kombination aus Rhabarber und Himbeeren, welche beide ehre etwas säuerlich schmecken, zusammen mit dem süssen Kokosschaum ist einfach göttlich!

Fruchtiger Salat mit einem Kresse-Dressing

Fruchtiger Salat mit einem Kresse-Dressing

Passend für den Frühling ein fruchtiger Salat mit einem Kresse Dressing. Außerdem eine Anleitung wie man Kresse zieht.

Wildkräuter-Tee

Wildkräuter-Tee

Von der Anzucht der Wildkräuter bis zum fertigen und leckeren Tee.

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Eisgekühlte Kokosbällchen oder die gesündesten Pralinen der Welt

Eisgekühlte Kokosbällchen oder die gesündesten Pralinen der Welt

Wie mich die Raffaello-Werbung jahrelang getäuscht hat, und wie man genauso köstliche, aber viel gesündere Kokosbällchen ganz einfach und mit wenigen Zutaten ruckzuck selber herstellen kann

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Amrakhand – Mango-Joghurt

Amrakhand – Mango-Joghurt

Wie wäre es heute mit einem einfachen und schnellen indischen Nachtisch?! Und zwar habe ich ein Amrakhand Rezept für dich. Das ist auf deutsch gesagt ein Mango-Joghurt. Super lecker und super schnell gemacht.

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Polenta mit Kirschtomaten und Mozzarella

Polenta mit Kirschtomaten und Mozzarella

Polenta wird aufgekocht und eine Auflaufform gegoßen. Während der Grieß anzieht, werden Tomaten und Mozzarella geschnitten und auf die noch warme Polenta gelegt.

Spargel-Erdbeer-Salat mit Quinoa

Spargel-Erdbeer-Salat mit Quinoa

Spargel und Quinoa werden in Salzwasser gegart und anschließend mit Erdbeeren vermischt. Das Topping besteht aus Naturjoghurt. Statt Quinoa kann man auch prima Kartoffeln verwenden!

Sommerliche Johannisbeer-Torte mit Creme de Cassis

Sommerliche Johannisbeer-Torte mit Creme de Cassis

So schmeckt der Sommer! Luftiger Biskuitteig mit einer Joghurt-Sahne-Creme und ganz vielen Johannisbeeren

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Tomatenreis mit ofengerösteten Blumenkohl & Feta

Tomatenreis mit ofengerösteten Blumenkohl & Feta

Während der Reis im Topf gart, schmort der Blumenkohl im Ofen und man kann sich um die Tomatensauce kümmern. Zum Schluss wird alles miteinander vermengt und Feta wird untergehoben.

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Johannisbeer-Vanille-Kuchen vom Blech

Johannisbeer-Vanille-Kuchen vom Blech

Blechkuchen mit Johannisbeeren, Vanillecreme und Butterstreusel!

Amarena-Kirsch-Cupcakes

Amarena-Kirsch-Cupcakes

Super leckere Cupcakes im Eisbecher!

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Apfelkücherl

Apfelkücherl

Mögt ihr Apfelkücherl auch so gerne? Ich liebe sie einfach. Vielleicht sogar noch mit Äpfeln aus dem eigenen Garten? Wie schnell und einfach sie zu machen sind, erfahrt ihr hier:

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Matcha-Kuchen mit Kokos-Frosting

Matcha-Kuchen mit Kokos-Frosting

Ein paar Sommererinnerungen in Kuchenform :)

Pfirsich und Zwetschgen Joghurt Buchweizen Kuchen

Pfirsich und Zwetschgen Joghurt Buchweizen Kuchen

Nussiges Buchweizenmehl gibt diesem Kuchen das gewisse Etwas. Zusammen mit den besten Früchten aus Sommer & Herbst entsteht ein wunderbarer Kuchen. Der mit zuckersüßem Joghurt Guss gekrönt wird.

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Low Carb Zucchinipizza

Low Carb Zucchinipizza

Kleine, leichte Zucchinipizzen, die mit allem belegt werden können und ein super low carb Abendessen sind.

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Gefüllte Zucchini mit schwarzem Reis, Mandeln und Feta

Gefüllte Zucchini mit schwarzem Reis, Mandeln und Feta

Meine Zucchini in einer vegetarischen Variante mit schwarzem Reis, Mandeln, getrockneten Tomaten und Feta.

Pasta mit grünen Bohnen und Basilikum-Pesto

Pasta mit grünen Bohnen und Basilikum-Pesto

Eine 20-Minuten Pasta mit grünen Bohnen und Basilikum-Pesto. Lecker und schnell gemacht!

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Pavlova mit Obst

Pavlova mit Obst

Das perfekte Dessert für kurzfristige Besuche: Baiser, Creme und frisches Obst = Pavlova zum Vernaschen

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Eingelegte getrocknete Tomaten – Pomodori secchi sott’olio

Eingelegte getrocknete Tomaten – Pomodori secchi sott’olio

Eingelegte getrocknete Tomaten wie im Italien Urlaub. Aromatisches Geschenk aus der Küche

Erdbeereistee-Sorbet

Erdbeereistee-Sorbet

Sommer adé... Aber mit diesem kleinen, feinen Sorbet holt man sich die schönste Jahreszeit der Welt einfach zurück auf den Teller

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Lavendelsirup

Lavendelsirup

Rezept für Sirup mit frischen Lavendelblüten, inklusive den wichtigsten Tipps und Tricks der Sirup-Herstellung für Anfänger.

Orangenblütenpancakes mit Himbeeren und Frischkäsecreme

Orangenblütenpancakes mit Himbeeren und Frischkäsecreme

Super fluffige Pancakes mit Orangenblütenwasser im Teig, getoppt mit fruchtigen Himbeeren und einer Creme aus Frischkäse.

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