843 Sommer Rezepte

Pfirsich und Zwetschgen Joghurt Buchweizen Kuchen

Pfirsich und Zwetschgen Joghurt Buchweizen Kuchen

Nussiges Buchweizenmehl gibt diesem Kuchen das gewisse Etwas. Zusammen mit den besten Früchten aus Sommer & Herbst entsteht ein wunderbarer Kuchen. Der mit zuckersüßem Joghurt Guss gekrönt wird.

Low Carb Zucchinipizza

Low Carb Zucchinipizza

Kleine, leichte Zucchinipizzen, die mit allem belegt werden können und ein super low carb Abendessen sind.

Gefüllte Zucchini mit schwarzem Reis, Mandeln und Feta

Gefüllte Zucchini mit schwarzem Reis, Mandeln und Feta

Meine Zucchini in einer vegetarischen Variante mit schwarzem Reis, Mandeln, getrockneten Tomaten und Feta.

Pasta mit grünen Bohnen und Basilikum-Pesto

Pasta mit grünen Bohnen und Basilikum-Pesto

Eine 20-Minuten Pasta mit grünen Bohnen und Basilikum-Pesto. Lecker und schnell gemacht!

Pavlova mit Obst

Pavlova mit Obst

Das perfekte Dessert für kurzfristige Besuche: Baiser, Creme und frisches Obst = Pavlova zum Vernaschen

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Eingelegte getrocknete Tomaten – Pomodori secchi sott’olio

Eingelegte getrocknete Tomaten – Pomodori secchi sott’olio

Eingelegte getrocknete Tomaten wie im Italien Urlaub. Aromatisches Geschenk aus der Küche

Erdbeereistee-Sorbet

Erdbeereistee-Sorbet

Sommer adé... Aber mit diesem kleinen, feinen Sorbet holt man sich die schönste Jahreszeit der Welt einfach zurück auf den Teller

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Lavendelsirup

Lavendelsirup

Rezept für Sirup mit frischen Lavendelblüten, inklusive den wichtigsten Tipps und Tricks der Sirup-Herstellung für Anfänger.

Orangenblütenpancakes mit Himbeeren und Frischkäsecreme

Orangenblütenpancakes mit Himbeeren und Frischkäsecreme

Super fluffige Pancakes mit Orangenblütenwasser im Teig, getoppt mit fruchtigen Himbeeren und einer Creme aus Frischkäse.

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Citrus - Mango Spritz mit Rosmarin.

Citrus - Mango Spritz mit Rosmarin.

Oder auch aufgepimptes Wasser als hippes INFUSED WATER. Inkl. Tipp welche Früchte geeignet sind Wasser leckerer zu bekommen und wie ihr durch das ersetzen von Wasser einen tollen Drink bekommt.

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Schokoeis

Schokoeis

Das allerschokoladigste Schokoeis aller Zeiten!

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BBQ FETA MIT APRIKOSEN, SPECK, ROSMARIN UND HONIG

BBQ FETA MIT APRIKOSEN, SPECK, ROSMARIN UND HONIG

Der BBQ Feta mit Aprikosen (Alternativ mit Feigen), Speck, Rosmarin und Honig ist eine herzhaft-süsse Grillbeilage, welche hervorragend zu Lamm- oder Hühnchen-Gerichten passt.

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Kräuterbutter selbst gemacht

Kräuterbutter selbst gemacht

Eine frische, selbstgemachte Kräuterbutter ist für mich der Inbegriff des Sommers. Herrlich duftende Kräuter aus dem Garten oder vom Balkon, vermischt mit leckerer Butter. Ob zum Grillen oder nur aufs Brot.

Matcha-Eis [Eiscreme mit japanischem grünen Tee]

Matcha-Eis [Eiscreme mit japanischem grünen Tee]

Ein cremiges Eis mit einer angenehm herben Note: Das Sahneeis wird durch den Matcha-Tee perfekt ergänzt.

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Eiskaffee

Eiskaffee

Aus einfachen Kaffeeeiswürfeln gezaubert.

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Gurkensirup und Limonade

Gurkensirup und Limonade

Die Sonne scheint und du möchtest etwas erfrischendes Trinken? Ich habe da eine super leckere Gurkenlimonade für dich. Dazu setzen wir erst einen Gurkensirup an und schon können wir meinen Sommerdrink genießen.

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Blaubeer-Curd

Blaubeer-Curd

Ihr kennt bisher nur Lemon-Curd? Dann habt ihr echt etwas verpasst. Dieser cremige und super leckere Blaubeer-Curd verzaubert mich immer wieder. Ob als Aufstrich oder Tortenfüllung, oder einfach pur...

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

Eine ganz einfache und recht schnell gemachte Tomatensuppe. Am besten gekocht aus frischen selbst geernteten Tomaten oder alternativ Tomaten vom Wochenmarkt. Dazu eine Einlage aus Basmatireis - lecker!

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Haferflocken-Himbeer-Streuselkuchen

Haferflocken-Himbeer-Streuselkuchen

Streuselkuchen mit einer Schicht Vanillepudding und einer Himbeerschicht. Außerdem enthalten die Streusel Haferflocken, die für den Crunch sorgen.

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Heilbutt I Gewürz-Beurre blanc I Rote Bete

Heilbutt I Gewürz-Beurre blanc I Rote Bete

Ein tolles Gericht, das nicht nur durch seine Optik besticht. Der eigentliche Star ist die Sauce. Sie verbreitet ein wunderbares Aroma, das zu Fisch, Fleisch genauso gut wie zu Gemüse passt.

Himbeer-Kokos-Makronen

Himbeer-Kokos-Makronen

Der Winterklassiker neu aufgelegt: Himbeer-Kokos-Makronen

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Schokoladentorte mit Erdbeerquark

Schokoladentorte mit Erdbeerquark

Schokoladiger Rührteig, zartschmelzende Ganache, fruchtige Erdbeeren und eine frische Quarkfüllung alles ohne Gelatine - genau das Richtige für alle Schokosüchtigen.

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Limoncellotörtchen

Limoncellotörtchen

Saftig, zitronig und herrlich erfrischend an heißen Sommertagen. Eine Torte mit Rührteigboden, Lemon Curd und einer Quark-Mascarpone-Creme und einer Zutat, die sich in allen Komponenten wieder findet: Limoncell

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Wassermelonen Gazpacho

Wassermelonen Gazpacho

Eine köstliche Gazpacho mit Wassermelone. Erfrischend an warmen Sommertagen.