42 Sommersalat Rezepte

Schneller Käsesalat für zwischendurch

Schneller Käsesalat für zwischendurch

Stressiger Tag und keine Zeit zum Kochen? Kein Problem! Mein schneller Käsesalat für zwischendurch ist nicht nur fix gemacht, sondern obendrein auch noch super sättigend, nicht zu schwer und richtig lecker.

Knackiger Brokkoli-Apfel-Salat

Knackiger Brokkoli-Apfel-Salat

Wenn sich Brokkoli, Äpfel, Rosinen, Sonnenblumenkerne und Feta in einer Schüssel treffen, was würdet Ihr dann erwarten? Mein knackiger Brokkoli-Apfel-Salat macht dieser Kombi alle Ehre.

Radieschen-Gurken-Erbsen-Salat mit cremig-frischem Sour-Cream-Dressing

Radieschen-Gurken-Erbsen-Salat mit cremig-frischem Sour-Cream-Dressing

Eigenwerbung / Ein knackig frischer Radieschen-Gurken-Erbsen-Salat mit cremig-frischem Sour-Cream-Dressing. Perfekt für heiße Tage, zum Grillen oder einfach so.

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Blumenkohl-Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Dill und Avocadodressing

Blumenkohl-Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Dill und Avocadodressing

Sommersalat mit Blumenkohl aus dem Ofen: Gerösteter-Blumenkohl-Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Dill und Avocadodressing

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SOMMERLICHER QUINOASALAT MIT TERIYAKI LACHS

SOMMERLICHER QUINOASALAT MIT TERIYAKI LACHS

Dieser fruchtig-frische Quinoasalat mit Teriyaki Lachs ist ein leichtes und gesundes Dinner, welches sich ideal für die heissen Sommertage eignet.

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Leckerer Sommer-Salat mit Zucchini, Lachs und Riesengarnelen

Leckerer Sommer-Salat mit Zucchini, Lachs und Riesengarnelen

Ein sommerlicher Salat mit gegrillten Zucchini - denn Salat muss nicht immer nur aus Salat bestehen.

Erfrischender Melone-Avocado-Feta-Salat

Erfrischender Melone-Avocado-Feta-Salat

Mein Melone-Avocado-Feta-Salat steckt voller guter Zutaten, ist im Handumdrehen gemacht und kommt dank der wasserreichen Melone ganz ohne schweres Dressing aus.

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Pfirsichsalat mit Rucola, Feta und Himbeeren

Pfirsichsalat mit Rucola, Feta und Himbeeren

Fruchtiger Pfirsichsalat mit Rucola, Feta und Himbeeren

Grüne Bohnen-Tomatensalat

Grüne Bohnen-Tomatensalat

Für alle Freunde des Sommers habe ich dieses Rezept für einen leckeren grüne Bohnen-Tomatensalat mit Mozzarella.

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Sommer-Salat: Mango-Pfirsich-Mozzarella-Salat mit Pfeffer und Basilikum-Dressing

Sommer-Salat: Mango-Pfirsich-Mozzarella-Salat mit Pfeffer und Basilikum-Dressing

Dieser Sommer-Salat wird eure Herzen höher schlagen lassen: fruchtig, cremig und dabei so würzig. Einfach toll als Beilage oder Sommer-Essen.

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Reissalat mit Chili, Wassermelone und Tomate

Reissalat mit Chili, Wassermelone und Tomate

Leckerer Reissalat mit Chili, Wassermelone und Tomate, perfekt an heißen Tagen

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Persischer Gurken-Tomatensalat mit Granatapfel

Persischer Gurken-Tomatensalat mit Granatapfel

Jetzt wirds knackig. Das ist der perfekte Sommersalat. Ein Rezept für einen kalorienarmen und erfrischenden Sommersalat, der zu so ziemlich allen Gerichten passt.

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Sommer Nudelsalat mit Mais und Tomate

Sommer Nudelsalat mit Mais und Tomate

Wer noch einen Sommer Nudelsalat für den nächsten Grillabend braucht sollte dieses Rezept versuchen. Schnell gemacht und super lecker.

Spargel-Kartoffelsalat

Spargel-Kartoffelsalat

Spargel-Kartoffelsalat mit würzigem Honig-Senf-Dressing, ein echter Sommerbote.

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Kichererbsen-Feta-Salat mit Kirschtomaten

Kichererbsen-Feta-Salat mit Kirschtomaten

Ein schneller, gesunder und sättigender Sommersalat. Kichererbsen sind eiweißreich und halten lange satt, Kirschtomaten und Gurke sorgen für Frische und der Feta für Würze.

Lachssalat

Lachssalat

Lachs mal anders, aber super lecker. Perfekt für ein Picknick oder Grillen am See. Schnell und leicht vorbereitet und dann eingepackt oder als kleine Vorspeise bei einem Grillabend auf dem Balkon.

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Mango-Mozzarella Salat mit Basilikum

Mango-Mozzarella Salat mit Basilikum

Dieser Salat ist auf den ersten Blick vielleicht eine eigenartige Kombi, aber Mozzarella und Mango harmoniert einfach herrlich wenn noch Olivenöl, Balsamico Essig und frischer Basilikum dazu kommt.

Tomatensalat mit Orangendressing

Tomatensalat mit Orangendressing

Zum Sommerabschluss noch einmal ein feiner Tomatensalat mit gelber Zucchini, Olieven, Zwiebeln und mallorquinischem Orangenbalsamico

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Mediterraner Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten & Kapern

Mediterraner Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten & Kapern

Kleine Sommerverlängerung gefällig? MIt diesem mediterranen Quinoa-Salat klappt das auf jeden Fall. Schnell noch zum Markt und frische Zutaten kaufen.

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Sommersalat mit Nektarinen, Heidelbeeren & Feta

Sommersalat mit Nektarinen, Heidelbeeren & Feta

Es gibt ihn, den perfekten Sommersalat! Zumindest habe ich meinen gefunden, wenn auch ein bisschen spät für diesen Sommer! Manchmal dauert es eben einfach länger. Aber der nächste Sommer kommt bestimmt.

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Kokos-Quinoasalat mit Edamame

Kokos-Quinoasalat mit Edamame

Kokos-Quinoasalat mit Edamame hört sich nicht nur exotisch an. Er ist es auch. Ich habe noch eine Vielfalt an Zutaten mit hinein gepackt. Ein Fest fürs Auge und den Geschmack. Und auch für Vegetarier sehr gut.

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Einfacher Karottensalat

Einfacher Karottensalat

Dieser leckere Karottensalat darf auf keiner Garten- oder Grillparty fehlen! Durch das Honig-Senf-Dressing erhält er einen unwiderstehlichen Geschmack.

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Gegrillte Melone mit Prosciutto und Hartkäse

Gegrillte Melone mit Prosciutto und Hartkäse

Der Klassiker in der gegrillten Version mit Prosciutto und Hartkäse

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Sommer Zucchini-Nudelsalat

Sommer Zucchini-Nudelsalat

Mit diesem Zucchini-Nudelsalat kann der Sommer nächste Woche beginnen.

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