11 Sommertarte Rezepte

Stachelbeer-Tarte mit Mandelbaiserhaube

Stachelbeer-Tarte mit Mandelbaiserhaube

Kaum sichtbar und doch sind frische Stachelbeeren bei dieser Tarte die Hauptdarsteller! Versteckt unter der Mandelbaiserhaube kommen sie geschmacklich perfekt zur Geltung.

Sommertarte mit frischkäsesahne- glutenfrei und vegan

Sommertarte mit frischkäsesahne- glutenfrei und vegan

Nicht nur lecker, sondern eben durch die guten Zutaten auch noch gesund und wer will denn bitte keinen gesunden Kuchen?

KARAMELLIGE BROMBEERTARTE

KARAMELLIGE BROMBEERTARTE

Knuspriger Teig, karamellige Füllung, fruchtiges Topping. Einfach und hübsch in einer eckigen Form für den Sommerkaffeetisch.

Nektarinen-Tarte mit Mandelcreme

Nektarinen-Tarte mit Mandelcreme

Gefüllt ist diese sommerliche Tarte mit einer Mandelcreme, der italienischen Frangipane. Die Nektarinen-Spalten werden vor dem Backen noch in einem Sirup aus Orangensaft und Orangenlikör gewendet.

GRÜNE STACHELBEERTARTE MIT OLIVENÖL

GRÜNE STACHELBEERTARTE MIT OLIVENÖL

Unreife grüne Beeren geben dieser eckigen Tarte mit Streuseln aus Olivenöl den herbsauren Pfiff. Lecker & schnell zu Backen, für einen erfrischenden Sommerstart oder zum Picknick zur Midsommerparty.

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LIMETTEN-TARTE

LIMETTEN-TARTE

Diese Limetten-Tarte kommt mit zwei optionalen Toppings daher. Wähle zwischen leichter Joghurt-Creme oder gelingsicherer Baiser-Haube. Frisch, fruchtig, fluffig, flauschig. Lecker!

Auberginen-Tarte-Tatin à la Tim Mälzer

Auberginen-Tarte-Tatin à la Tim Mälzer

Ein köstlicher Sommergenuss mit Auberginen, in Weißwein abgelöschten Kirschtomaten und mildem Ziegenfrischkäse. Lecker!!!

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Blaubeer-Lemoncurd Tarte

Blaubeer-Lemoncurd Tarte

Durch das Lemon Curd ist die Tarte richtig schön frisch. Ideal also für warme Sommertage. Noch Blaubeeren und Pistazien dazu,besser gehts doch nicht!

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Browned Butter Tarte mit Kirschen

Browned Butter Tarte mit Kirschen

Eine Tarte mit Kirschen übergossen mit einer Creme aus brauner Butter. Köstlichst.

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Tarte Tatin mit Wildpfirsichen und Lavendel

Tarte Tatin mit Wildpfirsichen und Lavendel

Eine köstliche Kombination, ganz besonders auch mit dem leicht salzigen Karamell.

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Nektarinentarte mit Mandeln

Nektarinentarte mit Mandeln

Nektarinentarte mit Mandeln