179 Soulfood Rezepte

Herzhafter Brotauflauf

Herzhafter Brotauflauf

Aus Brotresten wird mit Milch, Eiern und Gemüse ein köstlicher und wandelbarer Auflauf

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Kürbisgulasch

Kürbisgulasch

Ein köstliches Herbstrezept, das je nach Toppings vegan, klassisch österreichisch oder mit Avocado&Bergk;äse etwas außergewöhnlicher ist.

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Kürbisnockerl auf Blattspinat

Kürbisnockerl auf Blattspinat

Gebackene Kürbis-Kartoffelnockerl auf cremigen Blattspinat.

Glutenfreie Spinat - Pilztarte

Glutenfreie Spinat - Pilztarte

Spinat und Pilze, zwei wunderbare Herbstgemüse. Überrascht durch Thymian und vereint in einer Tarte, ergeben sie ein herrliches Herbstessen, dass du lieben wirst.

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Zweierlei Süßkartoffeltaler

Zweierlei Süßkartoffeltaler

...mit Gouda und Bacon und mit Feta, Olive und Walnuss. Kleine Appetitanreger für dein Herbstmenü!

Kürbissuppe aus dem Ofen

Kürbissuppe aus dem Ofen

So schmeckt der Herbst: Diese cremige Kürbis-Suppe aus dem Ofen mit feinem Brie ist die perfekte Vorspeise für die kalte Jahreszeit. Mein Rezept für dich…

Türkischer Milchreis mit Kürbis-Pflaumen-Kompott

Türkischer Milchreis mit Kürbis-Pflaumen-Kompott

Rezept für Türkischer Milchreis (Sütlaç) mit Kürbis-Pflaumen-Kompott. Perfektes Soulfood und ein leckeres Herbst-Dessert, das nicht nur Kindern schmeckt.

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Schweinelendchen in Senf-Sahne-Soße

Schweinelendchen in Senf-Sahne-Soße

Traditionell aber sooo lecker. Rosa gebratene Schweinelendchen in Senf Sahne Soße mit frischen Lauchzwiebeln und leichtem Speckaroma.

Herbstliche Knöpfle-Pfanne

Herbstliche Knöpfle-Pfanne

Pfanne mit Spätzle, Spinat und Pfifferlingpesto

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Gewürz Porridge mit Kürbiskernen und Sauerkirschen

Gewürz Porridge mit Kürbiskernen und Sauerkirschen

Köstliches, glücklich machendes Gewürz Porridge mit Kürbiskernen und Sauerkirschen und dazu selbst gemachte Erdmandelmilch!

Karottensuppe mit Meerrettich und Belugalinsen

Karottensuppe mit Meerrettich und Belugalinsen

Samtige Suppe mit feiner Schärfe, perfekt ergänzt durch die nussigen, süß-säuerlichen Linsen.

Überbackenes Chili con Carne mit Tortilla Chips

Überbackenes Chili con Carne mit Tortilla Chips

Ein wundervolles Chili ist bereits toll. Kommen aber noch Tortillachips und Käse mit ins Spiel ist das pures Soulfood.

softer kartoffelstampf, gebratene apfelspalten mit apfelessig, rote butterzwiebeln, fenchel salsiccia und frittierter salbei

softer kartoffelstampf, gebratene apfelspalten mit apfelessig, rote butterzwiebeln, fenchel salsiccia und frittierter salbei

achtung, hier kommt echtes soulfood! bei dem herbstlichen wetter sehnen wir uns doch alle nach sättigender nahrung, nicht wahr?

Feine Joghurt Nuss Kekse

Feine Joghurt Nuss Kekse

Knusprig leichte Joghurt Nuss Kekse sind meine Wahl wenn ich an kalten Herbst Tagen etwas feines zu Knabbern brauche!

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika

Apfel-Paprika gefüllt mit Hackfleisch und aromatischem Bergkäse

Pastasotto

Pastasotto

Risotto aus kleinen Nudeln (Kritharaki) mit frischem Mangold

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Veganer Snickers Milchshake

Veganer Snickers Milchshake

Snickers als Milchshake, wer könnte da widerstehen? Super schnell gemacht, nur einen Mixer braucht es dazu, und die Zutaten wählen wir so gesund wie möglich.

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Banh mi à la glasierter Schweinebauch

Banh mi à la glasierter Schweinebauch

Ein aufwändiges aber lohnendes Rezept mit saftigem glasiertem Schweinebauch, einer selbst gemachten BBQ Sauce und eingelegtem Möhren- und Krautsalat.

Grießpudding mit Zwetschgen

Grießpudding mit Zwetschgen

Absolutes Soulfood: Cremiger und am besten noch warmer Grießpudding mit ganz viel Obst :)

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Bratwurst-Döner

Bratwurst-Döner

Bratwurst meets Döner – eine spannende Variation von unser alles Streetfood-Liebling, dem Döner: knackiger Salat, Feta, gebratene Aubergine und scharfe Bratwurst. Dazu gibts leckeres selbstgemachtes Tsatsiki.

Spaghetti mit Ofentomaten & Garnelen

Spaghetti mit Ofentomaten & Garnelen

Spaghetti passen einfach immer. Damit sie auf Dauer nicht langweilig werden, peppe ich sie in meinem Rezept für Spaghetti mit Ofentomaten & Garnelen etwas auf.

Buchteln mit Erdbeeren

Buchteln mit Erdbeeren

Hefebuchteln gefüllt mit Erdbeer-Konfitüre

Spicy Nuss Bolognese

Spicy Nuss Bolognese

Eine vegane Bolognese die es in sich hat. Leicht spicy und nur aus Nüssen. Lecker gesundes Soulfood!

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 Veganes Blumenkohl Erdnuss Curry

Veganes Blumenkohl Erdnuss Curry

Knackige Erdnüsse, frischer Blumenkohl, fruchtige Tomaten und dazu eine Curry Sauce, die so unglaublich gut ist, dass sie mir jedes mal ein Lächeln aufs Gesicht zaubert.

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