130 Soulfood Rezepte

Cremige Hühnersuppe - Comfort Food

Cremige Hühnersuppe - Comfort Food

Lecker Hühnersuppe für die Seele - einfach und leicht zu kochen und genau das Richtige für einen kalten Tag

3
Kürbis | Maronen | Linsen - eine hippe Soulfood-Trilogie (vegan)

Kürbis | Maronen | Linsen - eine hippe Soulfood-Trilogie (vegan)

Vegan und köstlich - Soulfood allerleckerster Güte! Senfrahmlinsen in ofengebackenem Hokkaido mit cremigen Maronen. Oder, wie es im Hipster-Restaurant auf der Karte stehen würde: Kürbis | Maronen | Linsen

Portobello Cheeseburger

Portobello Cheeseburger

Ein deftiger Veggie-Burger, der Shake Shack Konkurrenz machen könnte.

samtige Kartoffelcremesuppe mit selbstgemachten Backerbsen

samtige Kartoffelcremesuppe mit selbstgemachten Backerbsen

Dienstag ist Kartoffeltag. Heute gibts nen Klassiker - und diesen schön samitg weich und wohlig warm. Genau das Richtige bei dieser Kälte draußen.

3
Birne mit Parmaschinken und Wodka-Lemon-Dressing

Birne mit Parmaschinken und Wodka-Lemon-Dressing

Ob für Silvester oder einen feucht-fröhlichen Abend dieses Gericht ist etwas Besonderes. Saftig, fruchtig, sauer, etwas scharf, herb... eine gute Kombination! Prost und Mahlzeit!

3
verschneiter Tannenbaum mit wachsweichem Ei

verschneiter Tannenbaum mit wachsweichem Ei

Schnell gemacht, aber irgendwie faszinierend für alle Gäste! Spinat-Feta-Brotaufstrich gestapelt mit gekochtem Ei!

1
herzhaft gefüllter, fränkischer Bratapfel

herzhaft gefüllter, fränkischer Bratapfel

Ein tolles Wintergericht: Herzhafter Bratapfel - gefüllt mit Bratwurst, Maronen und Co. dazu leckeres Blaukraut

Pastinaken-Maronen-Suppe mit herzhafter Nussgranola

Pastinaken-Maronen-Suppe mit herzhafter Nussgranola

Eine cremige Pastinaken-Maronen-Suppe, süß-würzig und herzerwärmend, mit knuspriger, herzhafter Nussgranola. Für dunkle Wintertage, das Aufwärmen nach dem Sonntagsspaziergang, als Vorspeise zum Weihnachtsessen

1
Gorgonzola-Kürbis mit Granatapfel

Gorgonzola-Kürbis mit Granatapfel

Gorgonzola-Kürbis mit Granatapfel und Gewürzen aus dem Ofen

Cordon Bleu - Simpel und doch so lecker

Cordon Bleu - Simpel und doch so lecker

Schinken, Käse und ein Schnitzel - und fertig ist das Cordon Bleu. So einfach und simpel und so lecker!

1
Wildreis-Bohnen-Suppe

Wildreis-Bohnen-Suppe

Winterzeit ist Soulfood-Zeit! Mit dieser Wildreis-Suppe mit weißen Bohnen seid ihr bestens gerüstet!

Buchweizen-Hafer-Porridge

Buchweizen-Hafer-Porridge

Für mich das perfekte und gesunde Frühstück überhaupt: Porridge. In dieser Variante mit Hafer- und Buchweizenflocken. Getoppt mit Pekannüssen, Granatapfelkernen, Äpfeln und Hanfsamen.

Kürbislasagne mit Knusperkruste

Kürbislasagne mit Knusperkruste

Sehr fein, diese Lasagne – dabei angenehm unkompliziert zu machen! Der Clou sind geröstete Kürbiskerne als Zwischenlage und Topping.

1
Südtiroler Bauernfrühstück mit Speck und Bergkäse

Südtiroler Bauernfrühstück mit Speck und Bergkäse

Der Winter naht und was gibt es da leckeres, als ein warmes Bauernfrühstück mit rodentlich Speck und Bergkäse?! Das ultimative Soulfood hat wieder Saison - und ist dabei noch kinderleicht zu machen!

Kartoffeln mit Käse-Dip

Kartoffeln mit Käse-Dip

Das perfekte Soulfood für kalte Tage: Ofenkartoffeln mit leckerem Käse-Dip.

Wirsing Kürbis Päckchen mit Tsampa

Wirsing Kürbis Päckchen mit Tsampa

Wirsing Kürbis Päcken mit einer leckeren Füllung aus Tsampa und Hokkaido Kürbis.

1
Blumenkohl Emmentaler Cremesuppe

Blumenkohl Emmentaler Cremesuppe

Soulfood an kalten Tagen wie diesen! Und dazu gibt es kleine getoastete Pilze.

2
Linsen-Süsskartoffel-Suppe

Linsen-Süsskartoffel-Suppe

Linsen-Süsskartoffel-Suppe

2
Okra-Eintopf und Reis mit Vermicelli

Okra-Eintopf und Reis mit Vermicelli

Das ist Soulfood vom feinsten! Das libanesische Pendant zu Gulasch: Okra-Eintopf

2
Sauerkraut mit Kassler und Kartoffelbrei

Sauerkraut mit Kassler und Kartoffelbrei

Ein Klassiker, der in die Herbst- und Winterzeit gehört. Sauerkraut mit Kassler und Kartoffelbrei, schnell, lecker und ein heimatliches Soulfood.

5
Schoko-Kirsch-Nuss-Kuchen

Schoko-Kirsch-Nuss-Kuchen

Ein saftiger Kuchen mit allem was lecker ist.

Brokkoli-Käsesuppe mit Hackfleisch

Brokkoli-Käsesuppe mit Hackfleisch

Cremig, würzig, sättigend und kalorienarm. Das alles in dieser Suppe.

Kürbisspätzle

Kürbisspätzle

In Salbeibutter geschwenkt und mit Parmesan bestreut der absolute Herbstgenuss

5
Bunter Mangold mit Karotten und Kichererbsen

Bunter Mangold mit Karotten und Kichererbsen

Bunter Mangold mit dreifarbigen Karotten und gerösteten Kichererbsen