203 Speck Rezepte
Schweinefilet im Speckmantel mit Hasselback Kartoffeln
Dieses Mahl sieht und riecht wunderbar und schmeckt allen! Dabei steht man nur kurz in der Kueche, das Kochen erledigt der Ofen! Es ist so einfach!
Maple Bacon Doughnuts aus dem Backofen
Fluffige Donuts, die nicht frittiert sondern gebacken werden. Mit einem typisch amerikanischen Topping aus Ahornsirup-Zuckerguss und krossem Bacon.
Hasselback Kartoffeln aus dem Ofen
Besser als Pommes. Die Hasselback Kartoffeln aus dem Ofen schauen nicht nur toll aus, gefüllt mit Käse schmecken sie auch super!
Huhn im Speckmantel, Balsamico-Kirschsauce & Süsskartoffeln mit Parmesankruste
Eine absolut köstliche Kombination - Huhn gefüllt mit Käse, ummantelt von knusprigem Speck, dazu Süsskartoffelscheiben mit einer Parmesankruste. Die Kirsch-Balsamicosauce mit Zwiebel gibt noch den Kick!
Gebackene Möhren mit Feta und Speck
Drei verschiedene Varianten gebackene Möhren vom Blech. Ein alltagstaugliches, unkompliziertes und gesundes Gericht. Für Fleischesser, Vegetarier und Veganer geeignet!
Spaghetti Carbonara
Ein einfaches Rezept für die perfekten italienischen Spaghetti Carbonara. Schön cremig und intensiv.
Herzhafter Lauch-Speck-Gugelhupf
Feiner, herzhafter Auflauf aus der Gugelhupfform mit Kartoffeln, Lauch und Speck - deftig und lecker
Hasselback Butternut-Kürbis mit Honig und Knusper-Topping
Köstlicher Fächer-förmig eingeschnittener Butternut-Kürbis mit Honig und einem Topping aus Kräutern, Nüssen und Speck
Bacon Jam – Speckmarmelade
Ein absoluter Knaller auf jeder Party ist dieser geniale Aufstrich aus Bacon, süßlich-scharf karamellisiert.
Risotto con Zucchini e Melanzane
Ich serviere hier in Asien gerne Risotto als Vorspeise, da die Asiaten diesen cremigen Reis nicht kennen. Sie staunen auch immer, dass er nicht klebrig ist oder total auseinander faellt.
Avocado-Bacon-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln
Knusprige Sandwiches gefüllt mit Speck, Avocado, Käse und karamellisierten Zwiebeln.
Bananen, Erdnussbutter und Speck Bikinis
Die Kombination dieser Zutaten ist göttlich! In Los Angeles hatte ich einen Toast mit Banane, Erdnussbutter und Honig - nun kommt Speck dazu, damit es perfekt wird!
BLT Caesar Salad Style
BLT heißt Bacon Love Toast. Und dieses Toast verbindet sich mit dem Klassiker, dem Ceasar Salad. Ein schnelles und leckeres Toast.
Selbstgemachte Bärlauch-Spätzle mit Käsesoße
Selbstgemachte Spätzle sind wirklich einfacher als man denkt und schmecken um so viel besser als gekaufte! Vor allem wenn man sie mit Bärlauch verfeinert.
Spargeltartelettes aus Blätterteig mit Ziegenfrischkäse
Blätterteig ist so wunderbar vielfältig und super schnell gebacken!
Pappardelle mit Bärlauch
In die selbstgemachte Pappardelle haben wir ganze Bärlauchblätter eingearbeitet. Dazu gab es eine Speck-Sahne-Sauce.
One Pot Pasta mit Speck, getrockneten Tomaten und Spinat
ein schnelles One Pot Rezept mit getrockneten Tomaten, Spinat und Speck
Herzhafter Salat mit Speck und Champignons
Ein winterlicher Salat, der viele verschiedene Zutaten verbindet.
Eier und Speck Semmeln knusprig überbacken
Krosse Semmeln, knuspriger Speck. Dazu noch ein leckeres Frühstücksei. Eier und Speck Semmeln knusprig überbacken. Perfekt für das Frühstück oder zum Brunch.
Pfifferlingsuppe
Mein Rezept für eine fränkische Pfifferlingssuppe mit herrlich angebratenen Speck und einem Stück Brot ist diese Suppe ein Hochgenuss!
Winter-Flammkuchen mit Wirsing. Speck und Maronen
In Butter gedünsteter Wirsing, gebratener Speck und süße Maronen – überbacken mit intensiv-würzigem Taleggio machen diesen deftigen Winter-Flammkuchen besonders raffiniert.
Rechtliches
