130 Thymian Rezepte

Fougasse mit mediterranen Kräutern und Camembert

Fougasse mit mediterranen Kräutern und Camembert

Ein traditionelles französisches Brot, das Ähnlichkeiten mit einer Focaccia hat. Dick belegt mit Camembert und mediterranen Kräutern - lecker!

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Ziegenkäse-Crostini mit Himbeeren und Thymian-Sauce

Ziegenkäse-Crostini mit Himbeeren und Thymian-Sauce

Rezept für Crostini mit Ziegenkäse und dazu eine frisch-fruchtige Himbeer-Thymian-Sauce; eine raffinierte Kombination - schnell und unkompliziert

Kürbis-Käsespätzle mit Curry und Thymian

Kürbis-Käsespätzle mit Curry und Thymian

Cremig-käsige Kürbis-Käsespätzle gewürzt mit Curry und Thymian. Lecker und wärmend.

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Mozzarella mit Gemüse

Mozzarella mit Gemüse

Es muss nicht immer Mozzarella mit Tomaten sein, eine ebenso gesunde Alternative ist die Version mit Gemüse. Dauert ein wenig länger, schmeckt aber super und verwendet saisonelles Gemüse.

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Zitronen-Thymian-Kuchen

Zitronen-Thymian-Kuchen

Zitronen und Thymian mal anders! Diesmal habe ich dieses harmonische Paar in einen Kuchen gepackt und trotze damit den Grippeviren.

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Gebrannte Nüsse wie vom Weihnachtsmarkt

Gebrannte Nüsse wie vom Weihnachtsmarkt

Ein Weihnachtsmarkt ohne gebrannte Mandeln?! Undenkbar!! Aber man kann diesen weihnachtlichen Zauber auch in die eigenen 4 Wände bringen. Diese leckeren Nüsse sind der perfekte Snack!

Wildschweingulasch mit Pflaumen und Dunkelbier

Wildschweingulasch mit Pflaumen und Dunkelbier

Es ist Soulfood-Wetter und was passt besser dazu als zart geschmortes Fleisch mit einem Schuß Bier und einer Prise Schokolade?

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Pflaumen Thymian Hand Pies

Pflaumen Thymian Hand Pies

Klein handlich und sehr lecker sind meine süßen Pflaumen Thymian Hand Pies. Kleine Mürbeteigtaschen, die mit einem fruchtig leckeren Pflaumenkompott gefüllt sind. Das Beste Zeichen für den Herbst.

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Bruschetta

Bruschetta

zweierlei Bruschetta, einmal mit Avocado, Gurke, Tomate und Basilikum und eines mit Ziegenkäse, Apfel, Birne und Thymian

Thymian Buchweizenfladen mit Maronen und Birne

Thymian Buchweizenfladen mit Maronen und Birne

Glutenfreie Buchweizenfladen mit Thymian, Maronen und Birne sind die perfekte Brotzeit!

Kräuter Zupfbrot mit Mozzarella

Kräuter Zupfbrot mit Mozzarella

Dieses leckere Kräuter Zupfbrot passt natürlich perfekt zu einem schönen Grillabend. Das macht man zwar hauptsächlich im Sommer, aber auch an einem schönen Herbstabend kann man es sich gut gehen lassen.

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Sir Torshi - persisch eingelegter Knoblauch

Sir Torshi - persisch eingelegter Knoblauch

Knoblauchknollen in Weißweinessig und Salz mit Berberitzen, Honig und Thymian verfeinert. Zum Aufpeppen von Speisen, in Salatdressings, Pur als Beilage oder als Geschenk aus der Küche.

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Glutenfreie Tomatentarte mit Ziegenkäse und Thymian

Glutenfreie Tomatentarte mit Ziegenkäse und Thymian

Wer Tomaten, Ziegenkäse und Thymian mag, der wird sich in diese Tarte verlieben! Glutenfrei, schnell zubereitet, sehr saftig und schmeckt von Tag zu Tag immer besser.

Pfirsich Galette mit Thymian und Pistazien

Pfirsich Galette mit Thymian und Pistazien

Köstliche Pfirsich Galette mit Thymian und Pistazien

Eingelegte getrocknete Tomaten mit Thymian und Rosa Pfeffer

Eingelegte getrocknete Tomaten mit Thymian und Rosa Pfeffer

Ein Rezept für getrocknete und eingelegte Tomaten mit Thymian, Knoblauch und Rosa Pfeffer.

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Weißen Pfirsich-Eistee selber machen

Weißen Pfirsich-Eistee selber machen

Eistee im Sommer ist ein Muss, aber der gekaufte ist einfach nur süß und künstlich. Selbstgemacht ist so einfach und um so viel besser.

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Herzhafter Ofenpfannkuchen mit mediterranem Gemüse und Feta

Herzhafter Ofenpfannkuchen mit mediterranem Gemüse und Feta

Ein würziger Pfannkuchen mit Thymian im Teig, der im Ofen gebacken wird. Danach wird er mit gebratenem mediterranem Gemüse und Feta belegt.

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Bohnenpüree mit Wurst und Pfifferlingen

Bohnenpüree mit Wurst und Pfifferlingen

Ich finde diese Kombination des Bohnenpürees mit der Wurst, gewürzt mit Thymian und den herrlich frischen Pfifferlingen einfach sehr gelungen. Und macht auch was auf dem Teller her.

Das beste Ratatouille aller Zeiten

Das beste Ratatouille aller Zeiten

Dieses einfache, ofengegarte Ratatouille mit goldbraun gerösteten Gemüsestücken und frischem Mozzarella schmeckt knackig statt zu verkochen und zaubert unmittelbar einen Hauch Südfrankreich in die Küche.

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Thymian Hähnchen mit Sahne Sauce

Thymian Hähnchen mit Sahne Sauce

Dieses mediterrane und suppenähnliche Gericht ist total einfach zubereitet und lässt sich super timen. Genau richtig, wenn man sich nicht lange in der Küche aufhalten möchte.

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Überbackene Kräuter Süßkartoffeln

Überbackene Kräuter Süßkartoffeln

Leckere überbackene Süßkartoffelscheiben mit feinen Kräutern ist ein gesunder und leckerer Snack oder ein leckeres Extra zum Salat oder gegrilltem Gemüse!

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Zitronenspaghetti mit Kräuter-Chili-Garnelen

Zitronenspaghetti mit Kräuter-Chili-Garnelen

herrlich erfrischende Sommerpasta mit einer Zitronen-Buttersoße, frischen Kräutern, Knoblauch, Chili und Garnelen! Schnell und einfach zubereitet!

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Rhabarbertorte mit Portwein

Rhabarbertorte mit Portwein

Rhabarbertorte mit Portwein und Thymian, - üppig und sündhaft, eben alles, was eine Torte braucht

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Low Carb: Sellerie-Hackfleisch-Lasagne

Low Carb: Sellerie-Hackfleisch-Lasagne

Lasagne neu interpretiert und dazu noch Low Carb. Geschmacklich muss man hier trotz Low Carb keine Abstriche machen. Anstatt Nudelblätter wird hier Sellerie verwendet.