49 Tuerkisch Rezepte

Schnelles 30 Minuten Tabouleh mit Falafel

Schnelles 30 Minuten Tabouleh mit Falafel

Dieses Tabouleh ist innur 30 Minuten zubereitet, inklusiver super leckerer und fettarmer Falafel!

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Türkisches Rührei mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten [Menemen]

Türkisches Rührei mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten [Menemen]

Menemen gehört zu jedem türkischen Frühstück dazu: Die Grundlage für das cremige Rührei bilden geschmorte Zwiebeln, Paprika und Tomaten.

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Çılbır ~ türkische pochierte Eier

Çılbır ~ türkische pochierte Eier

Pochierte Eier mit Knoblauchjoghurt und aufgeschäumter Paprikabutter

Orientalisches Baguette

Orientalisches Baguette

Street Food aus 1000 und 1 Nacht

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Manti - Türkische Teigtaschen mit Paprikabutter und Knoblauchjoghurt

Manti - Türkische Teigtaschen mit Paprikabutter und Knoblauchjoghurt

Die Manti sind in der Zubereitung wirklich sehr einfach aber man braucht natürlich etwas Zeit. Gefüllt werden die kleinen Teigtaschen mit Lammhackfleisch. Dazu gibt es einen frischen Knoblauchjoghurt.

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Türkische Hühnersuppe mit Joghurt und Paprika-Minz-Butter

Türkische Hühnersuppe mit Joghurt und Paprika-Minz-Butter

Dieses türkisch inspirierte Rezept ist ganz einfach nachzukochen. Mit Joghurt zubereitet wird die Suppe cremig, pikant, frisch und einfach nur lecker!

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Gefüllte Paprika (vegan)

Gefüllte Paprika (vegan)

Gefüllte Paprika neu interpretiert. Mit einer veganen Füllung aus herbem Wildreis und rotem Quinoa wird der Klassiker der mediterranen Küche für alle zum Gaumenschmaus.

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Pita

Pita

sehr einfach zum zubereiten, das perfekte zum Dippen oder morgens als Brötchen

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Zigarrenbörek mit Bohne-Paprika-Füllung

Zigarrenbörek mit Bohne-Paprika-Füllung

Dieser Börek ist schnell zubereitet, kommt mit wenigen Zutaten aus und eignet sich wunderbar als Snack für Partybuffets und für zwischendurch. Der perfekte Fingerfood aus der türkischen Küche, mexikanisch angeh

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Havuç Salatası

Havuç Salatası

Gedünsteter Karottensalat mit Joghurt und Knoblauch

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Mini Pide mit Za'atar Käse Füllung

Mini Pide mit Za'atar Käse Füllung

Leckere kleine Pide Schiffchen mit einer Füllung aus mildem Käse mit würzigem Za’atar. Einfach und unglaublich lecker!

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Sigara Börek mit Kichererbsen und Salat

Sigara Börek mit Kichererbsen und Salat

Vegetarische Sigara Börek mit Kichererbsen und Rucola-OrangenSalat

Mercimek Köftesi - Rote Linsen-Bulgur-Bällchen

Mercimek Köftesi - Rote Linsen-Bulgur-Bällchen

Türkische Linsenbällchen in frischem Salat. Perfekt für Buffet und Lunchbox.

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Dreierlei Falafel

Dreierlei Falafel

Klassische Falafel aus getrockneten Kichererbsen, sowie roten Linsen und grünen Erbsen.

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Türkische Manti mit Joghurtsauce

Türkische Manti mit Joghurtsauce

Türkische Manti mit Joghurtsauce und Paprikabutter

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Fladenbrot

Fladenbrot

Fluffiges und hocharomatisches Fladenbrot mit langer kalter Führung.

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Zucchini-Joghurt mit Haselnüssen

Zucchini-Joghurt mit Haselnüssen

... eine türkische Vorspeise, die auch alleine super gut schmeckt.

Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Tomatensauce - Karniyarik

Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Tomatensauce - Karniyarik

Die Auberginen werden erst gebraten und dann mit Rinderhackfleisch und Tomatensauce gefüllt. Anschließend kommen sie in den Ofen, wodurch sie besonders zart werden und ein köstliches Aroma bekommen.

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Türkische Eier

Türkische Eier

Schon ein neues Lieblingsrezept in 2016: Türkische Eier sind schnell, gesund, lecker, brauchen wenige Zutaten und sind zu jeder Tageszeit genau das richtige!

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Rote Linsencreme

Rote Linsencreme

Feine Creme aus roten Linsen und Walnüssen. Besonders lecker auf Fladenbrot.

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Auberginen-Joghurt-Creme

Auberginen-Joghurt-Creme

Leckerer Dipp aus Aubergine, Joghurt und Walnüssen. Köstlich zu Fladenbrot, aber auch zu Vollkornbrot oder Rohkost.

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Cacık - türkisches Tzaziki

Cacık - türkisches Tzaziki

Gurkendipp mit Sahnejoghurt, Minze und Knoblauch

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Zucchini-Puffer

Zucchini-Puffer

türkische Zucchini-Puffer

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