1007 Vegan Rezepte

Vegane Schoko-Törtchen mit Fruchtspiegel

Vegane Schoko-Törtchen mit Fruchtspiegel

Schokoladen-Genuss ohne Milch ist nicht nur für Veganer toll, sondern auch für Milchallergiker. Und mit diesen veganen Schoko-Törtchen mit Fruchtspiegel gar kein Problem!

Haferflocken - Buchweizen Granola

Haferflocken - Buchweizen Granola

Ein köstlichen Granola aus Haferflocken, Buchweizen, Nüssen und Trpckenfrüchte. Ohne Zucker und fettarm.

Klassische Kürbissuppe [vegan]

Klassische Kürbissuppe [vegan]

Der Herbst beginnt und das schreit gerade zu nach Suppe und Kürbis, deswegen gibt´s bei mir den Klassiker in `normal´ und vegan!

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Gebrannte-Mandel-Cupcakes [vegan]

Gebrannte-Mandel-Cupcakes [vegan]

Die Wiesn also das Oktoberfest hat wieder angefangen und das schreit nach thematischen Süßigkeiten wie meinen Gebrannte Mandel Cupcakes!

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Kürbis gefüllt mit Spinat und Kichererbsen

Kürbis gefüllt mit Spinat und Kichererbsen

Ein köstlicher Spaghetiikürbis, mit einer Spinat - Kichererbsen - Bulgurfüllung

Apfelkuchen mit Santana-Äpfeln

Apfelkuchen mit Santana-Äpfeln

Ein saftiger, veganer Kuchen mit knusprigen Streuseln und süßsauren Äpfeln.

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Eis-Shake der besonderen Art – Goldene Milch lässt den Sommer ausklingen!

Eis-Shake der besonderen Art – Goldene Milch lässt den Sommer ausklingen!

Goldene Milch klingt so perfekt, wie sie ist! Ein Drink, der Gutes tut, dank Kurkuma. Dieses Zaubergewürz verleiht der Goldenen Milch auch die wunderschöne Farbe.

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Gebackener Asia-Kürbis mit Rosmarin-Kartoffeln

Gebackener Asia-Kürbis mit Rosmarin-Kartoffeln

East meets West - gebackener Kürbis mit exotischer Marinade trifft auf mediterrane Kartoffeln. Schnell und lecker!

VEGAN: Apfelkuchen mit Sahne-Karamellsoße

VEGAN: Apfelkuchen mit Sahne-Karamellsoße

Wenn sich die Blätter bunt färben und die Temperaturen sinken, ist nicht nur der Herbst eingekehrt, sondern auch die Ernte. Deswegen gibt es einen Klassiker: Apfelkuchen mit Karamellsoße. Und das alles vegan!

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Gedämpfte Reisbandnudeln mit Chiliöl und Soja-Essig-Sauce

Gedämpfte Reisbandnudeln mit Chiliöl und Soja-Essig-Sauce

Reisbandnudeln selber zu machen, lohnt definitiv! In Kombination mit dem one-and-only Chili-Öl und seinem idealen Partner, einer Soja-Essig-Reduktion zumal.

Süßkartoffelcouscous mit grünem Spargel

Süßkartoffelcouscous mit grünem Spargel

Süßkartoffelcouscous mit grünem Spargel vegan

Grüne Gemüsepfanne mit Bratkartoffeln

Grüne Gemüsepfanne mit Bratkartoffeln

Grüne Gemüsepfanne mit Bratkartoffeln vegan

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Schwarze Sesam Kekse für Halloween

Schwarze Sesam Kekse für Halloween

Schwarze Sesam Kekse für Halloween vegan

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Schwarze Quinoa Bällchen auf Süßkartoffelpüree

Schwarze Quinoa Bällchen auf Süßkartoffelpüree

Schwarze Quinoa Bällchen auf Süßkartoffelpüree vegan

Veganes Milchreistörtchen mit Maroni und Granatapfel

Veganes Milchreistörtchen mit Maroni und Granatapfel

Veganes Milchreistörtchen mit Maroni und Granatapfel

Geburtstagstorte für den 1. Geburtstag haushaltszuckerfrei

Geburtstagstorte für den 1. Geburtstag haushaltszuckerfrei

Geburtstagstorte für den 1. Geburtstag haushaltszuckerfrei und vegan

Oatmeal mit gebackenen Zwetschgen & Pfirsichen und gerösteten Nüssen

Oatmeal mit gebackenen Zwetschgen & Pfirsichen und gerösteten Nüssen

Es gibt keinen besseren Start in den Tag als ein gesundes und feines Oatmeal. Wenn dazu noch gebackene Früchte und geröstete Nüsse serviert werden, kann der Tag nur gut werden!