920 Vegan Rezepte

Gefüllte Tomaten mit Rote Beete - Quinoa

Gefüllte Tomaten mit Rote Beete - Quinoa

Gefüllte Tomaten mit einen leckeren Rote Beete - Quinoa

Za'atar Randen mit Quinoa und pikantem Granola

Za'atar Randen mit Quinoa und pikantem Granola

Das pikante Granola ist der Star dieses Gerichtes. Es funktioniert genau gleich wie das Knusper-Müsli zum Frühstück, nur dass es nicht süss, sondern pikant, sprich mit Salz, Pfeffer und Curry gewürzt ist.

Kokos-Pancakes

Kokos-Pancakes

Pancakes sind der perfekte Start ins Wochenende! Hier ein Rezept für köstliche vegane und glutenfreie Kokos-Pancakes. Ganz easy und super lecker!

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One Pot Vegan Quinoa Bowl

One Pot Vegan Quinoa Bowl

One Pot Pasta Rezepte gibt es mittlerweile genug, deswegen habe ich mich an eine neue Variante getraut: mit Quinoa statt Pasta.

Kürbisbrot

Kürbisbrot

Ein leckers süsses Kürbisbrot

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Thai Zucchini Salat

Thai Zucchini Salat

Leckerer Thai-Zucchini-Salat mit Chili und Koriander

Zucchinibrot mit Brombeeren

Zucchinibrot mit Brombeeren

Ein leckeres Zucchinibrot mit Brombeeren, vollwertig und vegan

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Baba Ganoush

Baba Ganoush

Eine leckere Auberginencreme mit Tahini, Knoblauch und Zitrone. Passt perfekt zum BBQ.

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Falafel

Falafel

Falafel: mit diesem Grundrezept werden sie perfekt!

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Oatmeal mit goldener Milch

Oatmeal mit goldener Milch

Gesundes Oatmeal mit Milch und Kurkuma - lecker und ayurvedisch! und unbestritten, der neuste Trend...

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No Bake Cheesecake mit Aprikosenkompott

No Bake Cheesecake mit Aprikosenkompott

Ein veganer No Bake Cheesecake, der sogar glutenfrei ist. Dazu ein Aprikosenkompott, als orangene Krönung.

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Brötchenmuffins mit veganem Aufstrich

Brötchenmuffins mit veganem Aufstrich

Bei einem ausgiebigem Frühstück sind selbstgemachte Brötchen ein Muss. Deswegen habe ich mich auch an einem Rezept versucht und einem dazu passendem Aufstrich.

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Tapenade aus grünen Oliven, Zucchini und Basilikum

Tapenade aus grünen Oliven, Zucchini und Basilikum

Ich will einfach wissen, was bei mir aufs Jausenbrot kommt – deshalb versuche ich mich mal wieder an einer eigenen Aufstrichkreation – Tapenade von grünen Oliven, Zucchini und Basilikum. Ein mediterraner Traum.

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Paprika Melonen Suppe

Paprika Melonen Suppe

leichte, sommerliche Suppe für heiße Tage

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Veganes Schoko-Erdnuss-

Veganes Schoko-Erdnuss-"Magnum"

Ein leckeres Stieleis im Magnum-Stil. Außen Schoko, innen Erdnuss, überall vegan. Das perfekte Eis für den Sommer!

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Vollkorn - Pflaumen - Scones

Vollkorn - Pflaumen - Scones

Leckere Pflaumen - Scones mit Vollkornmehl gebacken.

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Vanille- und Salzstangen // Schoko- und Curry Cracker

Vanille- und Salzstangen // Schoko- und Curry Cracker

Die Köpfe rauchen, die Augen visieren den Gegner, die Einsätze sind hoch - der Küchentisch ist zum Spielekasino geworden. Und damit niemand in der Anstrengung verhungert, gibt es (fast) vegane Snacks!

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Kirsch-Joghurt Eis, mit OREOs [vegan]

Kirsch-Joghurt Eis, mit OREOs [vegan]

Da sind OREOs drin! Muss ich noch mehr sagen? Na gut, vielleicht noch der Hinweis, dass es gesundes Naschen ist. Denn Kuh, Huhn und alle anderen Tiere können sich entspannt zurücklehnen. Wir genießen VEGAN!

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Bananenbrot mit Zucchini

Bananenbrot mit Zucchini

Das Bananenbrot wird nicht in der Rührschüssel, sondern im Mixer zubereitet. Noch dazu ist es vegan und frei von raffiniertem Zucker!

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Gurkencurry mit Linsenspirelli

Gurkencurry mit Linsenspirelli

Salatgurken gehen auch warm - ich packe sie ins Curry zusammen mit Koriander und Linsenspirelli

Kartoffelsuppe mit Eierschwammerl

Kartoffelsuppe mit Eierschwammerl

Mollige Suppe aus Kartoffeln und Pfifferlingen

Reineclaude Kompott mit Vanillequark

Reineclaude Kompott mit Vanillequark

EIn Kompott aus Reineclauden mit Vanillequark. Perfekt für heisse Sommertage.

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Knuspriger Kichererbsen-Tomaten-Salat

Knuspriger Kichererbsen-Tomaten-Salat

Dies ist mein Lieblings-Sommersalat. Und das liegt nicht nur daran, dass gerade im Urlaub die Sonne scheint :-) Auf der Website könnt Ihr Sterne vergeben. Bin gespannt, ob Ihr das auch so seht.

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