3720 Vegan-backen Rezepte

Champion Galette

Champion Galette

Herzhafte Champignon Galette mit Petersilie und Thymian auf Saurer Sahne ist für viele sicherlich ein echtes Festmahl!

Ciabatta mit Bärlauch-Tomaten-Butter

Ciabatta mit Bärlauch-Tomaten-Butter

Jeder der schon mal selbst Brot gebacken hat kennt den Duft von frischem Brot aus dem Ofen, dazu eine selbstgemachte Bärlauch-Tomaten-Butter... herrlich...

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Klassischer Käsekuchen

Klassischer Käsekuchen

Käsekuchen jeglicher Art liebe ich, aber dieses Rezept des klassischen Käsekuchens, überliefert von meiner Mutter, dass ist das Beste!

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Sandwich mit Bärlauch-Mayonnaise und Sprossen

Sandwich mit Bärlauch-Mayonnaise und Sprossen

Ein schnelles & gesundes Sandwich mit selbst gemachter Bärlauch-Mayonnaise, Sprossen und knackigem Gemüse.

Fächerkartoffeln

Fächerkartoffeln

Fächerkartoffeln sind ganz leicht gemacht und eigenen sich hervorragend als Beilage zum Grillen.

Kürbissuppe mit Orangen-Curry und Kokosmilch

Kürbissuppe mit Orangen-Curry und Kokosmilch

Kürbissuppe mal anders, mit Orangen-Curry und Kokosmilch. So macht das aufbrauchen der letzten Kürbise aus dem Vorrat richtig Spaß.

Bagel

Bagel

Rezept und Anleitung für Bagel. Gefüllt mit Kräuteraufstrich und Lachs sind sie besonder lecker.

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Salziger Pak Choi Salat

Salziger Pak Choi Salat

Ein koreanischer Pak Choi Salat mit dem typischen Sojabohnengeschmack

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Süsser Brotauflauf mit Früchten.

Süsser Brotauflauf mit Früchten.

Ein veganer süsser Brotauflauf mit Früchten. Perfekte Resteverwertung.

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Rhabarberkuchen mit Pistazienfrangipane

Rhabarberkuchen mit Pistazienfrangipane

Was wäre der Frühling ohne Rhabarberkuchen? Hier ein besonders leckeres Exemplar: Herber Rhabarber trifft buttrigen Mürbteig und nussige Mandel-Pistaziencreme, mhmm! Das Chevron-Muster ist kein Muss :-)

Mohn-Birnen-Kuchen mit Schmandguss

Mohn-Birnen-Kuchen mit Schmandguss

Mürbeteig, Mohn, Birne und ein Guss mit Schmand ergeben einen optisch und geschmacklich genialen Kuchen.

Espresso-Schoko-Donuts

Espresso-Schoko-Donuts

Gebacken statt Frittiert - schokoladige Donuts mit feiner Kaffeenote aus dem Backofen

Foccacia

Foccacia

Foccacia wie in Italien

Apfelküchlein mit Zimt-Zucker-Kruste

Apfelküchlein mit Zimt-Zucker-Kruste

Zarter Quarkteig mit saftigen Äpfeln

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"Mal schnell"-Sauerteigbrot

Ein saftiges Roggenmischbrot mit viel Vollkorn und Haferkleie-Brühstück, das sich innerhalb weniger Stunden zubereiten lässt.

Mochi gefüllt mit Anko

Mochi gefüllt mit Anko

Kleine Klebereisbällchen von ganz besonderer Konsistenz, gefüllt mit einer süßen Bohnenpaste.

Quinoa-Karotten-Laibchen

Quinoa-Karotten-Laibchen

Leckere gesunde Veggie-Laibchen (bzw. Puffer, Bratlinge, Burger, ...) im Asia-Style - perfekt zum gleich Genießen oder mitnehmen ins Büro.

Léas Brötchen

Léas Brötchen

Knusprige geschmackvolle Brötchen mit fester Krume nach einem Rezept von Léa Linster

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Spargelsalat mit Zitronen Tahin Dressing

Spargelsalat mit Zitronen Tahin Dressing

Tahin und Spargel sind beste Freunde. Das zeigt dieser Spargelsalat mit einem Tahin-Zitronen-Dressing. Besonders gut schmecket der Spargel wenn er im Ofen geröstet wird. Ein Hoch auf die Spargelsaison!

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Wok-Gemüse-Pfanne mit geräuchertem Tofu

Wok-Gemüse-Pfanne mit geräuchertem Tofu

Eine Wok Gemüsepfanne (Stir-Fry) ist doch etwas Feines. Vor allem wenn sie mit geräuchertem Tofu und viel frischem Frühlingsgemüse daherkommt.

Peanut Butter Chocolate Cheesecake (no bake)

Peanut Butter Chocolate Cheesecake (no bake)

Rezept für einen Erdnussbutter-Schokoladen-Käsekuchen, der nicht gebacken werden muss. Einfach, schnell und super lecker!

Kongnamul Muchim - Scharf

Kongnamul Muchim - Scharf

Ein koreanischer und scharfer Sojabohnensprossen Salat. Knackig und mit einem scharfen Kick passt dieser Salat perfekt zu Fleisch

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Kongnamul Muchim - Mild

Kongnamul Muchim - Mild

Ein koreanischer und milder Sojabohnensprossen Salat mit dem puren Geschmack. Ideal zu Fleischspeisen und beim Grillabend

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Mohnkuchen mit Eierlikör-Creme

Mohnkuchen mit Eierlikör-Creme

Super saftiger Mohnkuchen mit leckerem Eierlikör-Topping. Einfaches Rezept mit Becher als Maßeinheit. Auch ohne Topping sehr lecker!

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