1511 Vegan Rezepte

Sommerliche Wraps mit Tofu

Sommerliche Wraps mit Tofu

Ein einfaches, leichtes, schnell gemachtes und natürlich leckeres Wrap-Rezept für heiße Tage.

1
Nudeln mit Cremiger Tomatensauce

Nudeln mit Cremiger Tomatensauce

Dieses Rezept ist der besser Weg, cremige Tomatennudeln zu kochen. Es ist vegan, gesund, aus frischen Zutaten. Lese hier, wie du es nachkochen kannst:

Vegan-mediterraner Feierabend

Vegan-mediterraner Feierabend

In der Sommerhitze groß schlemmen? Das muss nicht unbedingt sein. Wie wäre es da mit etwas leichtem, mediterranem, dass in 10 Minuten gemacht ist?

1
Zartbitterer Erdbeer Schokoladenkuchen

Zartbitterer Erdbeer Schokoladenkuchen

Das Allerschönste am beginnenden Sommer ist für mich der Beginn der Erdbeerzeit. Meine liebste Variation ist dieser Erdbeer Schokoladenkuchen.

1
Soulfood Special: Teff Waffeln mit Mandelmus und Beeren

Soulfood Special: Teff Waffeln mit Mandelmus und Beeren

Waffeln sind der Inbegriff von Soulfood. Warm, knusprig und süß. Diese Teff Waffeln aus dem besten Getreide sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Mehr als kalter Kaffee: Kaffeelemonad. Schwedische Kaffee Limoade.

Mehr als kalter Kaffee: Kaffeelemonad. Schwedische Kaffee Limoade.

DER Foodtrend des Sommers kommt aus Schweden: frische Kaffeelemonad in 2 fruchtigen Sorten!

Sommersalat mit Bulgur und Minze

Sommersalat mit Bulgur und Minze

Lecker und erfrischend - Genau das richtige Rezept für einen heißen Sommertag. Dieser Sommersalat mit Bulgur, Gurke und Minze passt auch super zu Gegrilltem.

Veganer Glasnudelsalat aus Thailand

Veganer Glasnudelsalat aus Thailand

Yum Woon Sen - Thailändischer Glasnudelsalat mit Cashews und Kräutern. Hier die Vegane Variante

Yummy No-bake Cake mit Beeren (vegan & glutenfrei)

Yummy No-bake Cake mit Beeren (vegan & glutenfrei)

Für die heißen Tage, habe ich eine sehr leckere Kokos-Polenta-Torte für Euch "gebacken". Mit einem knusprigen Mandelboden, einer cremigen Schicht aus Polenta und vielen frischen Früchten obendrauf.

2
Kalorienarmes Ananas Eis Rezept ohne Eismaschine

Kalorienarmes Ananas Eis Rezept ohne Eismaschine

Leckeres veganes und cremiges Ananas Eis ganz ohne Zucker und ohne Eismaschine!

2
Green Smoothie Bowl

Green Smoothie Bowl

Frühstück aus frischem Gemüse und Obst

Zweierlei Energy Balls - mit Haselnuss und Kokosnuss

Zweierlei Energy Balls - mit Haselnuss und Kokosnuss

Perfekte Snacks für die warmen Sommertage. Tolle Energielieferanten, die lecker schmecken und auch noch schnell gemacht sind..in verschiedenen Geschmacksrichtungen möglich!

Falafelburger

Falafelburger

Veganer Burger mit Falafelpattys, Rucola, Tomaten und Hummus.

Veganer Kicherebsensalat mit Zucchini und Karotte

Veganer Kicherebsensalat mit Zucchini und Karotte

Hier gleich der nächste, leckere Streich: ein Rezept für einen veganen Kichererbsensalat mit Zucchini, Karotte und frischen Erbsen. Nicht n

Quinoa-Pizza – Fast Food in gesund!

Quinoa-Pizza – Fast Food in gesund!

Ein leckerer, knuspriger und gesunder Genuss: Quinoa-Pizza. Sie lässt sich perfekt vorbereiten, so dass ich mittags, wenn ich für meine Kids koche, die Pizza parallel in den Ofen schieben kann.

vegane Rote Beete-Kartoffel-Suppe mit Meerrettich

vegane Rote Beete-Kartoffel-Suppe mit Meerrettich

Eine einfache Suppe mit raffiniertem Geschmack. Der weiße Klecks obendrauf kann vegan sein, dann ist das komplette Gericht ohne tierische Zutaten. =)

1
Vegane Cashew-Schoko-Quader

Vegane Cashew-Schoko-Quader

Gesunde Nascherei aus Cashews und Kakao für den kleinen Süßhunger zwischendurch =)

Vegane Hafer-Buchweizen-Kekse mit Erdbeeren, Chia und Minze

Vegane Hafer-Buchweizen-Kekse mit Erdbeeren, Chia und Minze

Gesunder Knabbergenuss mit einem Hauch von Frühling =)

Himbeer-Baisers

Himbeer-Baisers

Vegane Himbeer-Baisers - zubereitet aus Aquafaba, einem veganen "Eischnee".

Erbsen-Zitronen-Risotto

Erbsen-Zitronen-Risotto

Passend zum Wetter ist dieses vegane, sommerlich-leichte Erbsen-Risotto mit zitroniger Note.

Hirsebrei mit Himbeeren - vegan und glutenfrei

Hirsebrei mit Himbeeren - vegan und glutenfrei

Eine Alternative zu Haferflocken bietet Hirse. Hirsebrei ist einfach zuzubreiten, ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich für eine basische Ernährung!

1
Mediterraner Rucola Salat mit Auberginen

Mediterraner Rucola Salat mit Auberginen

Der mediterraner Rucola Salat mit Artischocken und gerösteten Auberginen ist perfekt für das Grillfest oder als leichtes Abendessen für heiße Sommertage! Vegan und glutenfrei!

1
Die besten veganen Waffeln - mit Hefe!

Die besten veganen Waffeln - mit Hefe!

Ich habe diese Waffeln großspurig "die besten genannt" - und stehe dazu! Ohne tierische Produkte werden sie Dank Hefe knusprig und fluffig zugleich. Unbedingt ausprobieren!

1
Kohlrabi-Risotto mit Petersilie

Kohlrabi-Risotto mit Petersilie

Einfaches Risotto mit viel Kohlrabi und Petersilie und ganz ohne Weißwein

2