2135 Vegan Rezepte

Libanesisch inspirierter Kürbiseintopf

Libanesisch inspirierter Kürbiseintopf

Ein köstlicher Kürbiseintopf mit libanesischen Gewürzen. Wärmt herrlich von innen in der kühlen Jahreszeit.

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Saftige Kürbis-Donuts aus dem Ofen mit Chai-Glasur (vegan)

Saftige Kürbis-Donuts aus dem Ofen mit Chai-Glasur (vegan)

Es geht rund diesen Herbst! Die saftigen Kürbis-Donuts mit Chai-Glasur machen die schönen Herbst-Tage noch ein bisschen goldener. Und das Beste ist, sie werden ganz easy im Ofen gebacken. Tschüss Frittierfett!

Vegane Saure Sahne

Vegane Saure Sahne

Ihr sucht nach einem veganen Ersatz für saure Sahne? Mit meinem gelingsicheren Rezept könnt ihr die beste vegane saure Sahne ganz einfach selber machen!

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Veganes Schokoladen-Bananenbrot

Veganes Schokoladen-Bananenbrot

Bananenbrot ist göttlich. Schokoladen-Bananenbrot ist die Steigerung. Dieses Rezept ist dazu auch noch vegan.

Einfaches Kürbis-Curry mit Erdnussbutter und Kokosnussmilch

Einfaches Kürbis-Curry mit Erdnussbutter und Kokosnussmilch

Dieses vegane Kürbis-Curry schmeckt herrlich exotisch und wunderbar fruchtig – dank Tomaten, Kürbis und Kokosmilch. Der Clou sind die Bananenchips als crunchy fruchtiges Topping.

Fruchtige Orangen-Linsen-Suppe

Fruchtige Orangen-Linsen-Suppe

Suppe ist langweilig? Niemals! Meine Orangen-Linsen-Suppe kommt mit ihrem fruchtigen Kick ganz spannend daher. Zudem gesellt sich jede Menge Gemüse und eine ordentliche Portion Linsen zum Orangenaroma.

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Sizilianisches Mandel-Granita

Sizilianisches Mandel-Granita

Frühstücksrezept aus Sizilien: Mandel-Granita

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Nigerianische Augenbohnen - Ewa Riro

Nigerianische Augenbohnen - Ewa Riro

Bohnen in scharfer Tomatensauce, Rezept aus Nigeria

Kohlrabi in Bechamel-Sauce

Kohlrabi in Bechamel-Sauce

Alltagsgericht aus der Kindheit - klassische deutsche Küche. Der Kohlrabi wird in Bechamel-Sauce serviert.

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Gelbe Zucchini mit Kritharaki

Gelbe Zucchini mit Kritharaki

Die kleinen Nudeln sehen aus wie Reis und passen perfekt zu gebratenen Zucchini.

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Zimtbirnen-Marmelade

Zimtbirnen-Marmelade

Selbstgemachte Marmelade aus Zimtbirnen

Mexikanische Veggie-Tacos

Mexikanische Veggie-Tacos

Leckere Veggie-Tacos mit vegetarischer oder veganer Füllung

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Vegane Ofen-Süsskartoffeln mit Dip

Vegane Ofen-Süsskartoffeln mit Dip

Ein einfaches und schnelles Gericht, das außerdem vegan ist: Ofen-Süsskartoffeln mit Dip

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Vegane Paella

Vegane Paella

Rezept für vegane Paella mit Pimientos de Padron (paella de verduras)

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Gesunder Kürbiskuchen ohne Backen

Gesunder Kürbiskuchen ohne Backen

Rohvegan, glutenfrei, schnell gemacht (von der Wartezeit mal abgesehen ) und so köstlich, dass er wirklich jeden begeistert. Und dazu ist dieser Kuchen randvoll mit dem gesündesten was der Herbst zu bieten hat!

Ayurvedische Rote Beete Suppe mit Kokosmilch

Ayurvedische Rote Beete Suppe mit Kokosmilch

Rote Beete ist, gerade im Herbst und Winter, eines meiner absoluten Lieblingsgemüse! Neben Schokoladenkuchen , einem frischen Apfel-Beete Saft und einem Rawcake mit roter Beete und Granatapfel ist diese rote

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Roggen-Dinkel Brot mit selbst gemachter veganer Butter

Roggen-Dinkel Brot mit selbst gemachter veganer Butter

Die Butter ist relativ einfach gemacht, nur eines möchte ich euch dazu unbedingt empfehlen und das ist Lecithin! Lecithin ist wichtig um die verschiedenen Öle, aus denen die Butter besteht, perfekt miteinander

Kamillen Lavendel Milch

Kamillen Lavendel Milch

Super entspannende Kamillen Lavendel Milch. Bei Depressionen, Schalfstörungen und Stress.

Gesunde Pralinen aus 4 Zutaten

Gesunde Pralinen aus 4 Zutaten

Das Grundrezept benötigt nur vier Zutaten. Du kannst es natürlich weiter verfeinern, indem du z.B. Spekulatiusgewürz, Vanille oder Zimt hinzugibst. So bekommen die Pralinen ein fein weihnachtliches Aroma. Auch

Saftiger No Bake Pekan Nusskuchen

Saftiger No Bake Pekan Nusskuchen

Der Nusskuchen ist wunderbar variabel. Mit etwas Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz ist er der perfekte Kuchen für die (Vor-) Weihnachtszeit. Nur mit etwas Vanille und Ahornsirup ist er einfach ein köstlicher Nu

Orientalischer Kichererbsen Salat mit Tomaten, Gurke und Orange (vegan)

Orientalischer Kichererbsen Salat mit Tomaten, Gurke und Orange (vegan)

Vor einer Weile durften wir dieses tolle Rezept für einen orientalisch angehauchten Kichererbsen Salat kennenlernen, der sogar die Veganer unter euch glücklich machen wird. Ein richtig leckerer Salat zum Grille

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Muhammara

Muhammara

Pikanter Dip aus Walnuss & Paprika

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